لا تختلف المقلاة العميقة المصممة للاستخدام في المنزل عن بعضها البعض من الناحية الوظيفية. هدفهم الوحيد هو قلي الطعام. كنقطة أساسية في اختيار المنتج ، هو الحد الأقصى لمقدار المنتج الذي يمكن إعداده. يتضمن التصميم عددًا من العناصر الأساسية: علبة ، حاوية لأطباق الطهي ، بالإضافة إلى عنصر تسخين. عادة ما تكون مصنوعة من البلاستيك أو الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم تسخين عنصر التسخين إلى 150-190 درجة ، مزودًا بموديل ترموستات يحد من درجة التسخين. باستخدام مقلاة الدهون العميقة ، يمكنك تقلى اللحوم والأسماك والخضروات وعدد من المنتجات الأخرى.
ملخص التقييم:
ما الذي يجب الانتباه إليه عند اختيار المنتج؟
قبل شراء الأجهزة المنزلية من هذا النوع ، تحتاج إلى دراسة جميع خصائص التصميم الذي تريده بعناية ، والتي ستعتمد فعاليتها بشكل مباشر على:
- قدرة النفط والمنتجات. يمكن أن يصل حجم الوحدات الاحترافية إلى 55 لترًا ، 0.5 إلى 0.7 لتر تكفي تمامًا للجهاز المنزلي - هذا المبلغ يكفي لعائلة صغيرة من شخصين. إذا كانت الأسرة أكبر ، فسيكون الحجم الأمثل للوعاء حوالي لتر ونصف. معروض للبيع اليوم نماذج مع اثنين من الأطباق لإعداد متزامن لعدة أطباق في وقت واحد ؛
- يجب أن تكون قوة عنصر التسخين في حدود 800 إلى 2000 واط. كلما زاد ارتفاع درجة حرارته ، ارتفع درجة حرارة الزيت إلى درجة الحرارة المثالية للقلي ؛
- نوع التحكم - إلكتروني أو ميكانيكي. اليوم ، تكتسب المنتجات ذات الضبط الإلكتروني لجميع العمليات شعبية من أجل التحكم الكامل في عملية الطهي ؛
- مرشحات تمنع الروائح والتبخر من زيت الغليان ، ونتيجة لذلك تبقى جميعها داخل الجهاز ؛
- يتكون السطح الداخلي عادة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع طلاء غير لاصق. يتم تنظيفه جيدًا ، ولا يسمح بتراكم الدهون ، ولا يسمح برائحة كريهة في الطعام.
عند تجميع تصنيفنا لأفضل المقالي العميقة في عام 2019 ، أخذنا في الاعتبار ليس فقط هذه العوامل ، ولكن أيضًا عددًا من العوامل الأخرى ، من بينها مراجعات المستخدم والقيمة مقابل المال ، كانت تلك العوامل المحددة. نأمل أن يساعدك تصنيفنا في تحديد النموذج المناسب بسرعة واتخاذ القرار الصحيح عند الشراء.
قائمة أفضل نماذج المقالي العميقة
10. فيتيك VT-1531
هذا نموذج عالمي لحجم صغير - في تنزيل واحد ، لا يمكنك طهي أكثر من 500 جرام من المنتج فيه. العلبة بلاستيكية بعزل حراري عالي الجودة ، لذلك لن تعمل. بعد تشغيل الجهاز ، يضيء مؤشر الحرارة. عندما يصل الزيت إلى درجة الحرارة المطلوبة ، سوف يخرج. منظم درجة تسخين الزيت يكون متدرجًا ، حيث يمكنك اختيار درجة الحرارة الأنسب لنوع معين من المنتجات. يتضمن التصميم فلترًا للتنظيف لمنع قطرات الزيت والروائح الكريهة من دخول الهواء. في الجزء السفلي ، هناك أجهزة لتخزين كابل الطاقة.
بعد الاستخدام ، امسح الوعاء بورق ناعم أو منديل ، وامره بقطعة قماش مبللة ومنظف قليل ، ثم امسحها لتجف مرة أخرى. السلة قابلة للإزالة ، لذلك يمكن غسلها بالماء الدافئ إذا لزم الأمر.
المزايا:
- حجم ما يكفي لعائلة صغيرة.
- السلة مريحة جدا
- الغطاء قابل للإزالة.
- الوعاء قابل للإزالة أيضًا.
- توقيت موثوق
- الاحترار بسرعة.
العيوب:
- استهلاك كبير للنفط
- الأبعاد الكلية الكبيرة ؛
- النقوش على القضية تمحى بسرعة ؛
- نافذة عرض الضباب تصل بشكل دوري.
- لم يتم توفير عموم النفط.
9. ديلونغي إف 26237
تم تجهيز هذا الطراز بغطاء مفصلي مناسب من النوع القابل للإزالة ، والذي يفتح عند الضغط على زر. إذا كانت هناك سلة مع المنتج في الوعاء ، فيجب بذل الكثير من الجهد لإغلاقه. يحتوي الغطاء على نافذة عرض صغيرة تتيح لك رؤية درجة الطهي. في مكان قريب مقصورة فلتر مع غطاء بلاستيكي. يتم استخدام الفلتر إما كربون (سمكه حوالي 3 مم) أو صناعي (سمك 1 مم).
الوعاء مصنوع من الألومنيوم الصالح للأكل والمغلف على كلا الجانبين بتركيبات غير لاصقة. إذا لزم الأمر ، يمكن إزالته من المقلاة. عنصر التسخين حلزوني ، يقع مباشرة أسفله. العلبة مصنوعة من البلاستيك الأبيض الموثوق به ، بما في ذلك جميع أزرار التحكم. بفضل منظم الحرارة ، يمكنك ضبط درجة حرارة الزيت بزيادات 10 درجات ، يوجد مؤقت إلكتروني على الجانب الأيمن من العلبة. يمكن غسل السلة والغطاء تحت الماء الجاري. يجب تنظيف الوعاء فقط ، يحظر غمره في الماء.
المزايا:
- انخفاض استهلاك النفط
- عملية بسيطة
- سلة مريحة للغاية
- يتم توفير مكانة لكابل الطاقة ؛
- يأخذ مساحة صغيرة.
العيوب:
- على الرغم من أن الحالة معزولة حرارياً ، إلا أنها ترتفع قليلاً ؛
- لا توجد قوة كافية لقلي اللحوم بالدهون العميقة.
8. مولينكس AF 1005 مينوتو
هذا هو واحد من أفضل نماذج المقلاة مجهزة بالطهي المصبوب. يشغل هذا الجهاز مساحة خالية على الأقل في المطبخ ، ويتميز بمظهر أنيق وغير عادي. العلبة مصنوعة من البلاستيك المقاوم للحرارة. تصل درجة حرارة المقلاة إلى درجة الحرارة المطلوبة بسرعة كافية - خلال دقائق معدودة.
يستهلك القليل من الكهرباء. وشملت مع ذلك هو مجموعة من الشوك ل فوندو. غطاء قابل للإزالة ، لديه نافذة عرض مريحة وفلتر الهواء. بالإضافة إلى ذلك ، هناك مكانة خاصة لتخزين كابل الطاقة. يتميز هذا التصميم بالأداء العالي - إنه كافٍ لطهي عائلة من ثلاثة إلى أربعة أشخاص.
المزايا:
- الأبعاد الشاملة ضئيلة.
- السكن مقاومة للحرارة.
- الاستهلاك الاقتصادي للغذاء والنفط ؛
- إمكانية الطبخ المصبوب.
العيوب:
- الوعاء غير قابل للإزالة ، لذلك من الصعب تنظيفه ؛
- يدمج مؤشر تسخين اللون مع الشاشة ، مما يجعل من الصعب الخروج.
7. تيفال FF 1024 دقيقة وجبة خفيفة
يتم توفير واحدة من أفضل المقالي العميقة منخفضة التكلفة للمنزل ، وعاء مستدير وسلة في التصميم ، ولا يمكن إزالة الوعاء. لكن الغطاء قد تم إزالته - يكفي سحبه للأعلى. وعاء يحتوي على طلاء غير لاصقة ، ولها صنبور لتصريف النفط. الغطاء سهل الإغلاق وفتح. مقابض بلاستيكية مريحة متاحة للنقل. عند التصريف ، يمر الزيت عبر مرشح خاص يحبس جزيئات الطعام والسخام ، بحيث يمكن إعادة استخدامه. يتم ضبط درجة الحرارة باستخدام رافعة دوارة خاصة. نطاق درجة الحرارة 10 درجة.
لغسل هذه المعدات ليست مريحة للغاية بسبب وعاء ثابت. يوجد في الجزء الخلفي من الغطاء عدد من الثقوب والاكتئاب ، مما يجعل عملية التنظيف أكثر صعوبة.
المزايا:
- القضية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
- جودة بناء عالية ، لا رد فعل عنيف وصيحات دخيلة ؛
- يسخن بسرعة لدرجة حرارة التشغيل ؛
- يشغل مساحة صغيرة في المطبخ ؛
- لا يتطلب الكثير من الزيت - يحتوي الوعاء على لتر واحد فقط.
العيوب:
- لا حجرة التخزين للكابل.
- يجب فتحه بعناية فائقة ، لأنه من المحتمل أن يتم حرقه بالبخار الساخن ؛
- أحيانًا يتم إلقاء الغطاء ببساطة عند الضغط على الزر "فتح" - كما يجدر الحذر.
- السطح تحت المقلاة حار جدا.
- الغسيل غير مريح للغاية.
6. Steba DF 90
تصميم مضغوط إلى حد ما مع وظيفة فوندو. عدة شوك تأتي معها. نطاق درجة الحرارة واسع للغاية - من 0 إلى 190 درجة ، مع ما يصل إلى 90 درجة ليكون أول تسخين موحد ، وما فوق القلي النشط. يصل إلى لتر من الزيت و 0.5 كجم من المواد الغذائية في وعاء. لا تعد الطاقة القصوى التي تبلغ 840 واط هي أعلى مؤشر ، ولكنها لا تؤثر على سرعة الطهي كثيرًا ، خاصةً إذا كان الجزء صغيرًا.
الاحماء إلى أعلى درجة حرارة يستغرق حوالي خمس دقائق. في هذه الحالة ، ستُقلى البطاطس في حوالي 10 دقائق ، وإذا لزم الأمر ، يمكن إزالة الغطاء ، لكن الوعاء لا يمكن إزالته ، لذلك ، من الصعب جدًا تنظيفه. العلبة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتي لا تمنح المنتج قوة إضافية فحسب ، بل أيضًا مظهر جذاب. تعديل درجة الحرارة الميكانيكية ، التي تقوم بها رافعة دوارة.
المزايا:
- وظيفة الطبخ المصبوب.
- وعاء الألومنيوم مع طلاء الطعام غير عصا ؛
- يمكن إزالة الغطاء إذا لزم الأمر.
العيوب:
- وعاء ثابت
- كابل طاقة قصير
- عدم وجود حماية ضد بدء التشغيل العرضي ؛
- القضية مع ارتفاع درجات الحرارة بشكل دوري ، على الرغم من كل العزل الحراري.
5. تيفال FF2200 ميني بار
نموذج مضغوط إلى حد ما مع أقصى سعة وعاء لتر واحد من الزيت ، يمكن تحميل المنتجات تصل إلى 600 غرام. هناك وضع توفير الزيت ، على الغطاء هناك نافذة عرض تسمح لك بمراقبة درجة استعداد الطبق. تنظيف هذا المنتج سهل للغاية بسبب وجود طلاء غير لاصق على الوعاء. يمكن تغيير درجة حرارة تسخين الزيت ، وهناك مرشح مدمج في الغطاء ضد حدوث روائح كريهة.
يتكون جسم الغطاء من البلاستيك المصقول ، وهو سهل الاتساخ تمامًا - ستبقى بصمات الأصابع والخدوش وما إلى ذلك ، وإزالة قطرات الزيت من مثل هذا السطح هي مشكلة كبيرة. يتكون الجزء المتبقي من الهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والذي لا توجد به آثار لمس أو تلف أو ما إلى ذلك. يترك العزل الحراري هنا الكثير مما هو مرغوب فيه ، لذلك تحتاج إلى لمس الجسم بعناية فائقة - هناك احتمال كبير للحصول على حروق. استخدام الجهاز بسيط للغاية ، لكن الوعاء غير قابل للإزالة - مما يجعل التنظيف مشكلة للغاية.
المزايا:
- مظهر جذاب
- ارتفاع معدل التدفئة.
- غطاء قابل للنزع
- لا توجد روائح وأذواق غريبة.
- الربحية من حيث استهلاك النفط.
العيوب:
- القضية ساخنة جدا.
- كابل طاقة قصير
- تعفير دوريا نافذة المشاهدة ؛
- السعر المرتفع.
4. Clatronic FR 3649
جهاز الطاقة المتوسط هو 1600 واط فقط ، وسوف يكون كافيا لعائلة صغيرة. العلبة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وقد تم تجهيز الجهاز بعنصر تسخين مغلق. الغطاء قابل للإزالة ، يتوفر نافذة فحص. يمكن ضبط درجة الحرارة في الوضع التلقائي واليدوي. لا يوجد نظام لتصريف الزيت وحاوية لتخزينه.
الغطاء في الوضع المغلق مغلق ، مما يمنع الوصول إلى عنصر التسخين والوعاء مع صحن الطهي بالكامل. هناك الساقين المضادة للانزلاق. يتم توفير نظام حماية الطفل. يستغرق مساحة صغيرة خالية - مناسبة تماما لمطبخ صغير. هناك مؤشر التشغيل ، والتحكم في نوع الميكانيكية مع مفاتيح دوارة.
المزايا:
- موثوقة نظام حماية ارتفاع درجة الحرارة.
- حجم مناسب لعائلة من 3-4 أشخاص ؛
- تستعد بسرعة الأطباق.
- مظهر جميل.
العيوب:
- لا يوجد نظام لتصريف الزيت - فهو يسبب بعض الإزعاج عند الاستخدام ؛
- لا توجد وظيفة طهي فوندو.
3. فيليبس HD 6159
تم تجهيز هذه المقلاة العميقة بسلة شبكية قابلة للإزالة على شكل مستطيل. يحتوي خزان الزيت على طلاء غير لاصق ، ويتم تثبيت عنصر تسخين لولبي تحته ، مما يضمن تسخين موحد لكامل حجم الزيت. الغطاء مريح للغاية ، ويحتوي على مزلاج خاص يسمح لك بإصلاحه في الوضع المفتوح.يوجد في الداخل وعاء بلاستيكي حيث يتراكم التكثيف ، للحماية من الروائح الكريهة ، يوجد فلتر ثلاثي غير قابل للفصل.
منظم درجة الحرارة هو نوع دوار الميكانيكية ، وقد تم تجهيز الجهاز مع جهاز توقيت رقمي ، والتي يمكن إزالتها إذا لزم الأمر. يوجد في الجزء الخلفي من العلبة مقصورة مدمجة لتخزين سلك الإمداد. تبلغ السعة القصوى للصحن 2.3 لتر من الزيت بالإضافة إلى 600 جرام من الطعام. غطاء المنتج قابل للإزالة ، مما يسهل عملية التنظيف. قد يتم غسل جميع العناصر التي تمت إزالتها في غسالة الصحون. تغلق الوحدة تلقائيًا بعد الطهي.
المزايا:
- مؤقت قابل للإزالة مع وظيفة العمل عن بعد ؛
- وعاء الزيت القابل للإزالة
- القدرة على غسل العناصر في غسالة الصحون ؛
- يسمح لك المرشح باستخدام نفس الزيت لمدة تصل إلى عشر مرات ، وهو يحتفظ تمامًا بجميع الروائح والشوائب الأجنبية.
العيوب:
- حرق الطعام في بعض الأحيان ؛
- يتطلب مساحة كبيرة ، بما في ذلك التخزين.
2. بومان FFR 1290 CB
مثالي للمطبخ الصغير - له أبعاد شاملة صغيرة ووظائف متقدمة. تحتوي المجموعة على سلة شبكية وعدة شوكات مريحة لطبخ المصبوب. التصميم مزود بقرص يحمي من بقع الزيت. هناك شاشة LED تشير إلى درجة تسخين الزيت ، والتي ستكون مثالية للعمل مع بعض المنتجات.
يوجد على الجهاز نفسه لاصق يشير إلى درجة حرارة الأطباق المختلفة - في كل مرة لا تضطر فيها إلى النظر في الوصفة أو في التعليمات. تم تصميم الوعاء للحصول على لتر واحد فقط من الزيت ، مما يجعل المقلاة العميقة واحدة من أكثر الموديلات اقتصادا بين أفضل 10 موديلات تم تقديمها في تصنيفنا ، بالإضافة إلى ذلك ، لها أبعاد صغيرة وستتوافق تمامًا مع مطبخ داخلي مكتظ.
المزايا:
- سعر منخفض
- أبعاد صغيرة
- يعمل بشكل موثوق.
- الجمعية عالية الجودة.
العيوب:
- لا يتم توفير مرشح ، والتي ستنطلق في الهواء رائحة كريهة من الزيت المحترق.
- منخفضة الطاقة - 800 واط فقط.
1. بولاريس PDF 0901
زعيم معترف به في ترتيبنا لأفضل مقالي عميقة هذا العام لجميع المعايير الحالية. يتميز الجهاز بنسبة ممتازة من السعر والجودة ، ويشغل مساحة خالية على الأقل. درجة حرارة تسخين الزيت القصوى هي 190 درجة - يتم تنظيمها باستخدام المفتاح الدوار. تبلغ الطاقة 840 واط - وهي معلمة متوسطة ، ولكن ارتفاع درجة حرارة الزيت بسرعة كبيرة بسبب الحجم الصغير للوعاء: يمكن سكب حد أقصى قدره 0.7 لتر من الزيت فيه.
العلبة مصنوعة من البلاستيك عالي الجودة ، والمجموعة موثوق بها ، وبمرور الوقت لا يوجد رد فعل عنيف ، وجميع أنواع الصفيحات الدخيلة ، وما إلى ذلك. الغطاء قابل للإزالة ، له نافذة فحص. وعاء يحتوي على طلاء غير لاصقة ، وهناك مرشح الهواء الذي يمنع حدوث الروائح الكريهة.
المزايا:
- الأبعاد الكلية الصغيرة ؛
- توفير استهلاك النفط ؛
- الجمعية موثوقة.
- إنها تؤدي وظيفتها بشكل جيد.
- تكلفة معقولة.
العيوب:
- لم يتم الكشف عنها.
في الختام ، الفيديو
كما ترون ، فإن اختيار المقلاة العميقة غير مرتبط بأي صعوبات عالمية ، ومع ذلك ، يجب التعامل معها بطريقة مسؤولة حتى يتسنى للجهاز لفترة طويلة الاستمتاع بالأطباق اللذيذة والتشغيل الموثوق. نأمل حقًا أن تساعدك مراجعتنا في العثور على الجهاز المثالي لعائلتك.
يمكنك مشاركة رأيك حول التصنيف والنماذج المعروضة فيه في التعليقات على هذه المقالة. ستكون وجهة نظرك مهمة للغاية ليس فقط بالنسبة لنا ، ولكن أيضًا للمستخدمين الآخرين الذين سيشترون مقلاة سمينة عميقة في المستقبل القريب.
