Les fregidores profundes dissenyades per utilitzar-les a casa no es diferencien especialment entre elles en termes funcionals. El seu únic propòsit és fregir els aliments. Com a punt clau per triar un producte, és la quantitat màxima de producte que es pot preparar. El disseny inclou diversos elements bàsics: caixa, contenidor per cuinar plats, així com un element de calefacció. Generalment es fa de plàstic o acer inoxidable. L’element escalfador s’escalfa a 150-190 graus, equipat amb un termòstat que limita el grau de calefacció. Amb una fregidora de greixos profunds, podeu fregir carn, peix, verdures i altres productes.
Resum de la qualificació:
A què prestes atenció a l’hora de triar un producte?
Abans de comprar un electrodomèstic d’aquest tipus, heu d’estudiar minuciosament totes les característiques del disseny que us agradi, de les quals dependrà directament la seva efectivitat:
- La capacitat del petroli i dels productes. Les unitats professionals poden tenir un volum de fins a 55 litres, 0,5-0,7 litres són suficients per a un dispositiu domèstic; aquesta quantitat és suficient per a una petita família de dues persones. Si la família és més gran, el volum òptim del bol serà d'aproximadament un litre i mig. Avui es posen a la venda models amb dos bols per a la preparació simultània de diversos plats alhora;
- La potència de l’element de calefacció hauria d’estar entre els 800 i els 2000 watts. Com més alta és, més ràpid s’escalfa el petroli fins a la temperatura òptima per fregir;
- Tipus de control: electrònic o mecànic. Actualment, els productes amb ajustament electrònic de tots els processos estan guanyant popularitat per controlar completament el procés de cocció;
- Filtres que eviten olors i evaporació d'oli bullent, a conseqüència dels quals romanen tots dins de l'aparell;
- La superfície interior sol ser d’acer inoxidable amb un revestiment antiadherent. Està ben netejat, no permet acumular greixos, no permet l’aparició d’una olor desagradable als aliments.
A l’hora de recopilar la nostra qualificació de les millors fregidores profundes del 2019, hem tingut en compte no només aquests factors, sinó també diversos, entre els quals els comentaris que l’usuari i la relació qualitat-preu eren els determinants. Esperem que la nostra qualificació us ajudi a determinar ràpidament el model adequat i prendre la decisió correcta en comprar.
Llista dels millors models de fregidores profundes
10. Vitek VT-1531
Es tracta d’un model universal d’un volum reduït: en una descàrrega no podeu cuinar més de 500 grams del producte. El estoig és de plàstic amb aïllament tèrmic de gran qualitat, per la qual cosa no funcionarà. Després d’encendre el dispositiu, l’indicador del termòstat s’il·lumina. Quan l’oli arribi a la temperatura requerida, s’apagarà. El regulador del grau d’escalfament d’oli és pas a pas, degut al qual podeu triar la temperatura més adequada per a un determinat tipus de producte. El disseny inclou un filtre netejador per evitar que les gotes d’oli i les olors desagradables entrin a l’aire. A la part inferior hi ha dispositius per guardar el cable d'alimentació.
Després de l’ús, netegeu el bol amb un paper suau o tovalló, passeu-lo amb un drap humit i una mica de detergent, i netegeu-lo de nou. La cistella és desmuntable, de manera que, si cal, es pot rentar en aigua tèbia.
Avantatges:
- El volum és suficient per a una família petita;
- La cistella és molt convenient;
- La tapa és desmuntable;
- El bol també és desmuntable;
- Temporitzador fiable
- S'escalfa ràpidament.
Inconvenients:
- Consum d’oli significatiu;
- Grans dimensions generals;
- Les inscripcions del cas s’esborren ràpidament;
- La finestra de visualització brota periòdicament;
- No es proporciona la cassola d’oli.
9. De´Longhi F 26237
Aquest model està equipat amb una còmoda tapa articulada de tipus extraïble, que s’obre quan premeu un botó. Si hi ha una cistella amb el producte al bol, cal fer un gran esforç per tancar-la. La tapa té una petita finestra de visualització que permet veure el grau de cocció. A prop, hi ha un compartiment de filtre amb una coberta de plàstic. S'utilitza un filtre de carboni (el seu gruix és d'uns 3 mm) o sintètic (1 mm de gruix).
El bol és d’alumini comestible, recobert a banda i banda amb composicions antiadherents. Si cal, es pot treure de la fregidora. L’element de calefacció és en espiral, situat directament a sota seu. El estoig està fabricat amb plàstic blanc fiable, inclosos tots els botons de control. Gràcies al termòstat, podeu ajustar la temperatura de l’oli per increments de 10 graus, un temporitzador electrònic es troba situat a la part dreta de la caixa. La cistella i la tapa es poden rentar sota aigua corrent. El bol només s’ha de netejar, està prohibit submergir-lo en aigua.
Avantatges:
- Consum baix de petroli
- Funcionament senzill
- Cistella molt convenient;
- Es proporciona un nínxol per al cable d’alimentació;
- Ocupa poc espai.
Inconvenients:
- Tot i que el cas està aïllat tèrmicament, s’escalfa una mica;
- No hi ha prou potència per fregir carn en greixos profunds.
8. Moulinex AF 1005 Minuto
Aquest és un dels millors models fregidors equipats amb cuina de fondue. Aquest dispositiu ocupa un mínim d’espai lliure a la cuina, té un aspecte elegant i inusual. El estoig està fabricat amb plàstic resistent a la calor. La fregidora escalfa la temperatura requerida prou ràpidament en pocs minuts.
Consumeix poca electricitat. S'hi inclou un conjunt de forquilles per a fondue. La tapa és desmuntable, té una còmoda finestra de visualització i un filtre d’aire. A més, hi ha un nínxol especial per emmagatzemar el cable d’alimentació. Aquest disseny es caracteritza per tenir un alt rendiment: és suficient per cuinar una família de tres o quatre persones.
Avantatges:
- Dimensions generals insignificants;
- Carcassa resistent a la calor;
- Consum econòmic d’aliments i petroli;
- Possibilitat de cuinar fondue.
Inconvenients:
- El bol no es pot desmuntar, per tant és bastant difícil netejar-lo;
- L’indicador de calefacció de color es fusiona amb la pantalla, cosa que dificulta la seva sortida.
7. Snack de tefal FF 1024 minuts
Una de les millors fregidores de baix cost per a la llar, un bol rodó i una cistella es proporcionen en el disseny i no es pot treure el bol. Però es tapa la coberta: és suficient per tirar-la cap amunt. El bol té un recobriment antiadherent, té un embolcall per drenar oli. La tapa és fàcil de tancar i obrir. Es poden utilitzar còmodes maniobres de plàstic per al transport. Quan s'escorre, l'oli passa per un filtre especial que atrapa les partícules d'aliments i el sutge, de manera que es pot reutilitzar. L’ajust de temperatura es realitza mitjançant una palanca rotativa especial. L'interval de temperatures és de 10 graus.
Rentar aquest equip no és massa convenient a causa del bol fix. A la part posterior de la tapa hi ha diversos forats i depressions, cosa que també dificulta el procés de neteja.
Avantatges:
- El estoig és d’acer inoxidable;
- Alta qualitat de construcció, sense retalls i extrems exteriors;
- S'escalfa ràpidament a la temperatura de funcionament;
- Ocupa poc espai a la cuina;
- No requereix gaire oli: el bol només conté un litre.
Inconvenients:
- No hi ha cap magatzem per a cable;
- S’ha d’obrir amb molta cura, ja que és probable que es cremi amb vapor calent;
- De vegades es simplement llença la coberta en prémer el botó obert; també convé tenir cura;
- La superfície sota la fregidora és molt calenta;
- El rentat és molt incòmode.
6. Steba DF 90
Disseny força compacte amb funció de fondue. Hi ha diverses forques. L'interval de temperatures és força ampli: de 0 a 190 graus, sent el primer escalfament uniforme de fins a 90 graus i, sobretot, el fregit actiu. En el bol hi cabran fins a un litre d’oli i 0,5 kg d’aliments. La potència màxima de 840 watts no és l’indicador més elevat, però no afecta massa la velocitat de cocció, sobretot si la porció és petita.
L'escalfament fins a la temperatura més alta requereix uns cinc minuts. En aquest cas, la patata es fregirà en uns 10 minuts, si cal, es pot treure la tapa, però el bol no es pot treure, per tant, és força problemàtic netejar-la. El estoig està fabricat en acer inoxidable, que proporciona al producte no només una força addicional, sinó també un aspecte atractiu. Ajust mecànic de la temperatura, realitzat mitjançant una palanca rotativa.
Avantatges:
- La funció de cuinar fondue;
- Bol d'alumini amb recobriment antiadherent d'aliments;
- Si cal, es pot treure la coberta.
Inconvenients:
- Bol fix;
- Cable d’alimentació curt;
- Falta de protecció contra l’arrencada accidental;
- El cas s’escalfa periòdicament, malgrat tot el seu aïllament tèrmic.
5. Minifryer Tefal FF2200
Un model bastant compacte amb una capacitat màxima de bol per a un litre d’oli, els productes poden carregar fins a 600 grams. Hi ha un mode d’estalvi d’oli, a la tapa hi ha una finestra de visualització que permet supervisar el grau de preparació del plat. Netejar aquest producte és bastant fàcil a causa de la presència d’un revestiment antiadherent al bol. Es pot canviar la temperatura d’escalfament de l’oli, a la tapa hi ha un filtre incorporat contra l’aparició d’olors desagradables.
El cos de la tapa està fabricat amb plàstic brillant, i es pot embrutar amb molta facilitat: hi quedaran empremtes dactilars, rascades, etc., i es poden eliminar gotes d’oli d’una superfície. La resta de l'estructura és d'acer inoxidable, sobre la qual no hi ha rastres de tacte, danys, etc. L’aïllament tèrmic aquí deixa molt a desitjar, de manera que cal tocar amb molta cura el cos; hi ha una elevada probabilitat de produir una cremada. Utilitzar el dispositiu és molt senzill, però el bol no es pot desmuntar, cosa que fa que la neteja sigui molt problemàtica.
Avantatges:
- Aspecte atractiu;
- Freqüència elevada de calefacció;
- Coberta extraïble;
- No hi ha olors i gustos estranys;
- Rendibilitat en termes de consum de petroli.
Inconvenients:
- El cas és molt calent;
- Cable d’alimentació curt;
- Fumant periòdicament la finestra de visualització;
- Alt preu.
4. Clatronic FR 3649
El dispositiu d’energia mitjana només és de 1600 watts, serà suficient per a una família petita. El estoig és d’acer inoxidable, l’equip està equipat amb un element de calefacció tancat. La funda és desmuntable, hi ha disponible una finestra d’inspecció. La temperatura es pot ajustar tant en mode automàtic com manual. No hi ha cap sistema de drenatge de petroli i contenidor per al seu emmagatzematge.
La tapa en posició tancada està bloquejada, bloquejant completament l’accés a l’element de calefacció i el bol amb el plat de cuina. Hi ha potes antilliscants. Es preveu un sistema de protecció infantil. Ocupa poc espai lliure, molt adequat per a una cuina petita. Hi ha un indicador de funcionament, control de tipus mecànic amb interruptors rotatius.
Avantatges:
- Sistema de protecció de sobreescalfament fiable;
- El volum és adequat per a una família de 3-4 persones;
- Prepara ràpidament plats;
- Bonic aspecte.
Inconvenients:
- No hi ha cap sistema per drenar oli: genera certs inconvenients quan s’utilitza;
- Sense funció de cuina de fondue.
3. Philips HD 6159
Aquesta fregidora està equipada amb una cistella de malla extraïble de forma rectangular. El dipòsit d’oli té un recobriment antiadherent, hi ha instal·lat un element de calefacció en espiral, que assegura un escalfament uniforme de tot el volum d’oli. La tapa és molt còmoda, té un pany especial que permet fixar-lo en posició oberta.Al seu interior hi ha un contenidor de plàstic on s’acumularà condensació, per protegir-se d’olors desagradables, hi ha un filtre triple no separable.
El regulador de temperatura és de tipus rotatiu mecànic. El dispositiu està equipat amb un temporitzador digital que es pot treure si cal. A la part posterior de la caixa hi ha un compartiment integrat per guardar el fil de subministrament. La capacitat màxima del bol és de 2,3 litres d’oli i fins a 600 grams d’aliments. La coberta del producte és desmuntable, cosa que facilita el procés de neteja. Tots els articles eliminats es poden rentar en un rentaplats. La unitat s'apaga automàticament després de cuinar.
Avantatges:
- Temporitzador extraïble amb funció de treball remota;
- Bol d'oli extraïble;
- La possibilitat de rentar els articles al rentaplats;
- El filtre us permet utilitzar el mateix oli fins a deu vegades i conserva perfectament totes les olors i les impureses estrangeres.
Inconvenients:
- De vegades, els aliments cremen;
- Requereix molt d’espai, inclòs l’emmagatzematge.
2. Bomann FFR 1290 CB
Ideal per a una cuina petita: té petites dimensions generals i funcionalitat avançada. El kit inclou una cistella de malla, diverses forquilles convenients per cuinar fondue. El disseny està equipat amb un disc que protegeix contra les esquitxades de petroli. Hi ha un display LED que indica el grau de calefacció de l’oli, que serà òptim per treballar amb determinats productes.
Al propi dispositiu hi ha un adhesiu que indica la temperatura dels diferents plats, cada vegada que no cal examinar la recepta ni les instruccions. El bol està dissenyat per a només un litre d’oli, cosa que fa que la fregidora profunda sigui la més econòmica entre els 10 primers models presentats en la nostra qualificació, a més, té petites dimensions i s’adapta perfectament a l’interior d’una cuina enquadrada.
Avantatges:
- Preu baix;
- Petites dimensions;
- Funciona de manera fiable;
- Muntatge d'alta qualitat.
Inconvenients:
- No es proporciona cap filtre, a causa del qual una desagradable olor picant de petroli cremat entrarà a l’aire;
- Potència baixa: només 800 watts.
1. PDF Polaris 0901
Líder reconegut en el nostre rànquing de millors fregidores profundes d’aquest any per tots els paràmetres existents. El dispositiu es distingeix per una excel·lent relació qualitat-preu i ocupa un mínim d'espai lliure. La temperatura màxima de calefacció de l’oli és de 190 graus: es regula mitjançant l’interruptor rotatiu. La potència és de 840 W: un paràmetre mitjà, però l’oli s’escalfa molt ràpidament a causa de la petita mida del bol: s’hi pot abocar un màxim de 0,7 litres d’oli.
El estoig està fabricat amb plàstic d’alta qualitat, el muntatge és fiable, amb el pas del temps no hi ha rellotges, tot tipus de cremes externes, etc. La tapa és desmuntable, té una finestra d’inspecció. El bol té un recobriment antiadherent, hi ha un filtre d’aire que evita l’aparició d’olors desagradables.
Avantatges:
- Dimensions generals petites;
- Estalvi del consum de petroli;
- Muntatge fiable;
- Fa la seva feina bé .;
- Cost raonable.
Inconvenients:
- No detectat.
En conclusió, el vídeo
Com podeu veure, l’elecció de la fregidora no està relacionada amb cap dificultat global, però, fins i tot, s’hauria d’abordar amb responsabilitat perquè el dispositiu es faci una bona estona amb deliciosos plats i un funcionament fiable. Esperem que la nostra revisió us ajudarà a trobar el dispositiu perfecte per a la vostra família.
Podeu compartir la vostra opinió sobre la qualificació i els models que s’hi presenten als comentaris d’aquest article. El vostre punt de vista serà molt important no només per a nosaltres, sinó també per a altres usuaris que vagin a comprar una fregidora de greixos profundes en un futur proper.
