10 millors conyacs

Les begudes alcohòliques es troben àmpliament representades a les prestatgeries de moltes botigues, que van des de parades ordinàries de 24 hores fins a grans hipermercats de cadena; també hi ha establiments especialitzats on es presenten productes més aviat cars. Un assortiment de conyacs pot posar en greu dificultat un comprador no preparat, sobretot perquè hi ha molts productes falsificats en venda. Per descomptat, ningú no permetrà provar una beguda a l’hora de comprar, de manera que vam intentar recollir al nostre article les recomanacions més provades relacionades amb la compra de conyac de manera que seria agradable beure i no tenir vergonya de presentar-les. Comencem amb les normes per triar aquest alcohol i continuem amb una visió general de les marques de millor qualitat. Comencem!

A què prestes atenció a l’hora de comprar el conyac?

En primer lloc, tingueu en compte que la producció d’un litre de conyac requereix uns 10 litres de vi jove i diversos anys, de manera que a priori el cost del conyac d’alta qualitat no pot ser massa baix. Si veieu una beguda a la venda el preu del qual és aproximadament un 40% inferior a la mitjana, haureu de negar-vos immediatament a comprar aquest aiguardent.

Un altre factor important és l’envelliment del conyac. Es té en compte la seva edat com a conseqüència de l’envelliment de la beguda en bótes de roure. Si el conyac es produeix en barrejar (és a dir, barrejar) diversos tipus d’alcohols envellits durant diferents temps, aquest factor no es dóna en l’ampolla. Per tant, el conyac fet a partir d'una barreja es considera que no és gaire alta entre els coneixedors d'aquest tipus d'alcohol. A les botigues ordinàries es pot trobar el conyac, el període d’envelliment que oscil·la entre els 3 i els 7 anys. A les institucions especialitzades podeu trobar productes més experimentats - fins a 10 anys i fins i tot més. Tot i això, aquestes begudes són més adequades per a coneixedors i col·leccionistes. Als consumidors habituals els agradarà molt el conyac amb un envelliment d’uns 5 anys.

A l’hora d’escollir, heu d’inspeccionar acuradament l’ampolla, avaluar la qualitat del bloqueig. El suro ha de ser de fusta o serradura premsada. L’envàs és necessàriament transparent, l’adhesiu s’enganxa uniformement, sense traces de cola. Hauria d'il·luminar el conyac a la llum: hauria de ser uniformement transparent, sense terbolesa, diverses inclusions alienes, sediments. Podeu provar de capgirar l’ampolla cap per avall per valorar la consistència de la beguda: si apareixen ratlles olioses característiques a les parets, això indica una qualitat acceptable de la beguda.

Després d’obrir l’ampolla, podeu olorar el conyac, aboca una mica al got i escalfa lleugerament: la beguda original canviarà una mica l’olor, no apareixerà l’alcohol, l’acetona o el querosè. A la nostra revisió només hi ha conyacs originals no només segons les opinions dels usuaris, sinó també segons l’opinió dels tastadors professionals. Quan compilem la qualificació, no hem ignorat la relació qualitat-preu: no trobareu varietats massa cares aquí.

Els millors conyacs de l’any

10. Cigonya blanca (Moldàvia)

Una de les varietats de conyac més famoses, que va començar a produir-se en temps de la Unió Soviètica, es produeix fins avui. Aquesta és una marca força popular entre els conyacs barats. La beguda té un bell color ambre daurat.Fortalesa estàndard: 40 graus. El gust és de notes florals, de vainilla. La tecnologia de producció és clàssica: els destilats de vi són envellits en bótes de roure de tres a set anys, després dels quals se'ls afegeix sucre i caramel. Això permet suavitzar molt el gust. Després d'això, la beguda es col·loca de nou en bótes de roure i envelleix durant un any, la qual cosa proporciona al gust una brillantor addicional.

La vida útil del conyac és il·limitada, si es conserva correctament; en una habitació amb una temperatura de 5 a 25 graus, la humitat no hauria de superar el 40%. Durant la seva anàlisi no es van trobar substàncies nocives a la composició de la beguda; el valor nutritiu és de 239 quilocalories.

Avantatges:

• Preu raonable;
• A causa del baix preu, el nombre de falsificacions al mercat és mínim;
• Gust agradable;
• L’alcohol durant el consum és feble;
• Té molts premis en prestigiosos concursos de begudes alcohòliques.

Inconvenients:

• Embalatges molt mediocres.

9. Klinkov VSOP

Malgrat el baix preu, aquesta beguda pertany a la classe premium, es fa a Crimea, la seva exposició mínima és de 3 anys. Es produeix a partir de varietats de conyac de raïm amb l’addició d’alcohol especials a base francesa La criança en bótes de roure proporciona a aquest grau una subtil amargor de fruita. La impressió general de la beguda és la següent: una mica de dolçor, gairebé no se sent alcohol, depenent de l’any del raïm, es pot sentir una nou moscada barrejada amb raig de taronja o mel, de vegades fins i tot es poden sentir petits aromes de tabac.

El gust és suau, equilibrat; no hi ha res superflu. Es ven en un paquet força interessant: l’ampolla es col·loca en un tub de regal, a l’interior del qual hi ha informació precisa sobre la història d’aquesta varietat. El suro està fet de pela, premsat en una coberta de plàstic. A l’etiqueta s’ha d’indicar el temps d’exposició, informació sobre el fabricant, categoria de beguda. Si l'ampolla és original, llavors té un logotip de l'empresa: una lletra majúscula K.

Avantatges:

• Sabor original, que depèn directament de la verema;
• Pertany a la classe premium, malgrat el cost assumible;
• Forjat poques vegades;
• Embalatges interessants

Inconvenients:

• No detectat.

8. Jatone X.O. Extra

Al mercat rus, aquesta marca es pot trobar en dues varietats: exposició de 5 i 8 anys. Una beguda es fa a Kherson, té un gran nombre de premis diversos, es caracteritza per tenir un cost baix, cosa que la fa assequible per a gairebé tots. El color és daurat fosc, al gust es poden prendre notes amb prou feines notables de xocolata amb llet, vainilla i avellanes. Podeu trobar productes més condimentats que adquireixin aromes de pera i flors seguits d’un sabor de xocolata. Aquest grau és preferit per la bella meitat de la humanitat. Malauradament, no es podrà trobar en botigues de la cadena popular, només es ven a través d'una xarxa de botigues especialitzades d'alcohol al detall.

Aquest conyac amb un augment del temps d’envelliment només està millorant, seguint demostrant-ne la pena. Es fabrica exclusivament a partir de varietats de raïm lleugeres, i la destil·lació només es realitza l’any següent després de fer el most.

Avantatges:

• Gust molt interessant;
• Té moltes recompenses;
• La tecnologia de producció inclou diverses subtileses, degudes a les quals el gust adquireix diverses inclusions originals;
• L’ampolla original, que presenta molts graus de protecció, per la qual cosa és gairebé impossible falsificar aquests productes.

Inconvenients:

• A la part inferior es pot formar un petit sediment de pols de roure.

7. Tetroni 5

Un dels millors conyacs de la producció de Geòrgia, tot i que no és massa car. La producció d’aquest tipus de beguda va començar només el 1994, però gairebé de seguida va guanyar àmplia popularitat.En la fabricació de raïms de moltes regions de Geòrgia s’utilitzen, cosa que afecta positivament el gust, fent-los més rics. L’ampolla també està decorada d’una forma molt original - en negre o verd. L’etiqueta mostra un cavall blanc de pura raça. Un dels avantatges principals del conyac és un gust molt suau, degut al qual la beguda es pot beure amb molta facilitat, pràcticament no hi ha una mica d’alcohol. El conyac és bo no només per als homes, sinó també per a les dones.

La beguda té un clar color daurat. Els gourmets recomanen beure-ho lentament, assaborint cada glop. Per sentir l’harmonia completa del postgust, heu de mantenir el conyac a la boca un temps, enrotlleu la llengua pel cel. Es recomana utilitzar-lo en forma pura, sense afegir-lo a cafè o còctels. Es combinarà millor amb gelats, postres, crema, no s’ha de beure amb raïm. Revela la seva qualitat amb els mariscs.

Avantatges:

• Una ampolla interessant, difícil de falsificar;
• Sabor suau i fàcil de beure.

Inconvenients:

• No és adequat per a tots els plats.

6. Old Kakheti 5

Una altra marca molt coneguda de conyac georgià, que s’exporta i s’envia activament a 14 països, amb un 40% de tota la producció enviada a Rússia. L'empresa "vinificació tradicional Kakheti", dedicada a la producció d'aquesta varietat, es va obrir recentment - el 2001, però avui és un dels cellers més grans del país, que produeix anualment uns 12 milions d'ampolles de conyac. Aquesta varietat ha rebut repetidament els màxims guardons en prestigiosos concursos internacionals.

Els licors del conyac envelleixen en bótes de fusta fetes amb una espècie especial de roure - ibèric, el període de criança és de 5 anys com a mínim, a causa de la qual la beguda adquireix un sabor ric i molt equilibrat. Entre els aromes, els predominants són els tons de fruita seca, el vi de port antic i el cuir genuí. El sabor és delicat, la mantega, el conyac envolta agradable la gola, no es crema, deixa un postgust de vainilla i xocolata.

Avantatges:

• El sabor és suau i agradable;
• Color saturat;
• Amb els anys, va guanyant una gamma de sabors cada cop més gran.

Inconvenients:

• És difícil distingir l’ampolla original de la falsa.

5. Lezginka

Aquesta és una de les primeres marques de conyacs russos presentades en la nostra revisió d’aquestes begudes nobles. El conyac es produeix a la fàbrica de conyac de Kizlyar, i l’empresa té la condició de proveïdor oficial del Kremlin de Moscou i l’administració presidencial. El cognac "Lezginka" repetidament va rebre alts guardons en competicions nacionals russes i internacionals. No fa massa temps, la beguda va començar a exportar-se a països asiàtics, en particular, al Japó. Val la pena assenyalar que aquesta marca es falsifica amb força freqüència, però no és massa difícil distingir un fals: a la part superior de l’ampolla hi ha un gravat en forma de medalló oval amb números 1885: l’any en què es va llançar la producció de conyac a Kizlyar.

El nom de la marca i el seu retrat de Bagration es realitzen gràcies a l’última tecnologia d’estampació en relleu. L’etiqueta està lacada. La informació sobre el coll de l’ampolla s’aplica mitjançant un làser, i a la part inferior hauria d’haver una marca clara del fabricant. El sabor del conyac té un bon gust: és un equilibri equilibrat de frescor i tons de fruita de préssec, raïm i melmelada d'albercoc. El postgust crea una sensació de calor, té un sabor de xocolata. Aquesta beguda és molt popular entre els consumidors, tot i que és força cara.

Avantatges:

• Bon gust;
• El contingut mínim de substàncies nocives.

Inconvenients:

• Preu elevat;
• Un nombre important de falsificacions al mercat.

4. Ararat 5

Armènia fa temps que és famós pel conyac i aquesta varietat ha incorporat totes les millors tradicions dels enòlegs armenis. Aquesta varietat es produeix a la fàbrica de brandi de Erevan i es subministra a més de 40 països.Es produeixen al voltant de 7-8 milions d’ampolles anuals, de les quals unes 5 es lliuren a Rússia. El conyac té un gust específic, però molt agradable a causa de l’ús en la producció de només varietats de raïm que creixen directament al territori d’Armènia i l’alcohol envelleix en bótes de roure de diversos tipus de fusta. L’empresa manufacturera posiciona els seus productes com de gran qualitat i compleix les preferències de tots els amants del conyac armeni.

La varietat té nombrosos premis internacionals, en particular, fins i tot de molt prestigi: el World-Spirits Award, World Spirits Competition i altres. El conyac té una agradable olor de pera, cuinat a base de fruita seca compota, pruna. El sabor és lleugerament cremat, tart, aporta suc de poma i raïm verd, té un to dolç. L’acabat és sedós amb una petita amargor, com un nucli d’albercoc. Perfecte amb una barra de xocolata fosca o cafè negre.

Avantatges:

• Un dels millors conyacs armenis;
• Un sabor original que no es pot confondre amb cap altra varietat.

Inconvenients:

• Alt preu.

3. Noah Araspel

Fins i tot només recollint una ampolla de conyac d’aquesta varietat, enteneu que aquest producte és d’una qualitat excel·lent. La forma de l’ampolla és força interessant, és massiva tant per l’aspecte com pel pes. Aquest brandi destaca sobre el rerefons d’altres varietats pel seu ric color, que amb els anys es va saturant, remarcant així la seva noblesa. En la producció d’aquesta beguda només s’utilitzen raïms blancs de varietats vintage. Es fa a Armènia, es lliura a tots els països de la CEI, a Europa i els Estats Units, i en quantitats prou grans. És reconegut pels coneixedors d’aquestes begudes per la seva gran qualitat, com ho demostra un nombre important de premis en competicions internacionals.

El preu d'aquesta aiguardent és força acceptable per a un consumidor normal. Tot el ram d’aromes i gustos de la varietat no es revela immediatament. Versat en un got, aquest conyac comença immediatament a desprendre's amb lleugeres notes de vainilla, el primer glop petit dóna una mica de cremada, però després es converteix en vellutat amb una interessant combinació de xocolata i vainilla. L’acabat és llarg, que només caracteritza les begudes de gran qualitat.

Avantatges:

• La forma original de l’ampolla;
• Diversos graus de protecció per distingir ràpidament un fals;
• Bonic color, aroma agradable i sabor ric.

Inconvenients:

• No detectat.

2. Rei Tigran

Es troba només en botigues especialitzades d’alcohol. La seva exposició mitjana és una de les més llargues entre tots els millors conyacs: té almenys 10 anys. La fermentació de la beguda es realitza exclusivament en llevats salvatges, cosa que li dóna un color ambre fosc. L'aroma conté tons clàssics de vainilla i xocolata, podeu agafar els tons florals i de gingebre. El sabor és força suau, elegant, té un regust llarg que no té pena.

Si obriu l’ampolla i oloreu immediatament la beguda, podreu sentir els tons de l’adob, la fulla de llorer, la pell de llimona. Quan es frega unes gotes als palmells, es canvia una mica, s’introdueixen algunes notes cremoses i els tons de l’adob es debiliten lleugerament, però no desapareixen del tot. Durant l’ús, no hi ha gust alcohòlic, però hi ha alguna astringència. La durada del postgust, sobretot si beu conyac amb llimona i xocolata, pot arribar als 15 minuts.

Avantatges:

• Exposició llarga;
• Postgust llarg;
• Interessant color.

Inconvenients:

• Alt cost.

1. Ararat Nairi

Aquest és el més car, però també el millor brandy entre tots els que s'inclouen a la nostra revisió. Els productes són armenis, tenen un color ambre fosc profund, un llustre interessant i una transparència absoluta sense el més petit indici de cap tipus de sediment. La textura és harmònica, caracteritzada per una excel·lent sofisticació.El sabor és ric, té un final llarg, que combina pa torrat, grans, a més, s’equilibren per la presència de mel i tons de canyella. Amb l'aroma, pot prendre una certa proporció d'alcohol, però està ben emmascarat per les olors boscoses i afruitades, té certa dolçor. Podeu agafar una pera seca, una poma. Després que el conyac s'hagi mantingut al vidre una bona estona, comencen a aparèixer notes de caramel i l'olor de taules de roure acabades de serrar.

Aquest aiguardent es pot beure amb molta facilitat, hi ha alguns desbordaments de fruites al gust, que després es poden agafar en el regust postre. No podreu agafar vainilla clàssica, tons de xocolata i pruna, cosa que aporta encara més originalitat al conyac, de manera que aquesta beguda és senzillament impossible de confondre amb una altra varietat.

Avantatges:

• Gust interessant;
• Un final llarg i un aroma original que no es pot confondre amb res.

Inconvenients:

• Alt preu.

En conclusió, un vídeo útil

Com veieu, fins i tot entre les varietats pressupostàries del conyac, podeu trobar exemplars molt decents i interessants que gaudiran els autèntics coneixedors d’aquesta beguda noble. Segurament, encara hi ha moltes varietats poc conegudes, però alhora de gran qualitat i saboroses, si compartiu aquesta informació amb nosaltres i els altres lectors en els comentaris o simplement compartiu les vostres impressions i pensaments sobre la nostra ressenya, us agrairem.