El gelat comprat és força saborós, però cuinat a casa, encara serà més saborós. Fer-ho tu mateix no és massa difícil, com pot semblar a primera vista, però no es pot fer sense equipament especial. Amb l'ajut d'un aparell com un gelateria, és possible preparar no només un producte saborós, sinó també un producte molt útil, ja que no contindrà tot tipus de colorants i aromatitzants. Els gelats casolans es comparen favorablement amb els venuts a les botigues.
Tanmateix, escollir el fabricant de gelats adequat no és tan fàcil com pugui semblar. En primer lloc, hi ha molts equips similars a les botigues d’electrodomèstics, per la qual cosa es pot confondre amb l’assortiment disponible. Per evitar que això us passi, vam decidir dedicar la nostra revisió d’avui als millors fabricants de gelats del 2019. Abans de començar a plantejar-vos les característiques operatives de cada model, mirem de prop què us heu de prestar atenció a l’hora de comprar aquest equipament.
Resum de la qualificació:
Quins factors són importants a l’hora de triar un fabricant de gelats?
El gelat, que també s’anomena congelador, és un dispositiu bastant compacte que inclou un bol per als productes i una merda dedicada a barrejar-los. Les dimensions generals del dispositiu són petites, de manera que pot adaptar-se fàcilment fins i tot en una petita cuina. Recentment, cada cop més persones porten aquest producte amb aquest país. No heu de gastar molts diners per obtenir gelats casolans.
Hi ha diversos tipus de dissenys: els fabricants de gelats són mecànics, compressors elèctrics i semiautomàtics. El principi de funcionament és que la barreja es barreja contínuament i uniformement els productes col·locats al bol, aconseguint la massa més homogènia, en la qual no hi haurà glaçons ni grumolls. Aquest producte també es pot utilitzar per preparar altres plats: iogurts, batuts, gelat de fruites.
Els bols en què es barregen els productes són d’acer inoxidable o plàstic. El primer material és el més preferit, ja que és completament higiènic i és totalment segur pel que fa al seu funcionament. El fet és que es poden formar microcracks al bol de plàstic, on es multipliquen els bacteris. No es pot permetre res com aquest, ja que aquest envàs està en contacte directe amb els aliments, però el plàstic és molt més barat que l’acer.
Un fabricant de gelats mecànics requereix la implicació directa de l’usuari. Primer de tot, heu de posar el bol a refredar al congelador, que trigarà almenys 12 hores. Després d’això, s’hi afegeix menjar i es barreja durant 45-50 minuts, i un cop cada dos a tres minuts caldrà desplaçar el mànec, fent la funció d’un batedor. Un disseny similar ja està obsolet, a més, no és gaire convenient. El més fresc aquí és gel barrejat amb sal gruixuda
El bol de gelat semiautomàtic estarà constantment al congelador. Només hi cabrà una porció de gelats, que es prepararà aproximadament un dia.Tanmateix, aquí la participació de l’usuari és mínima: només cal prémer el botó, després d’això es prepararà la porció en uns 30 minuts. El model del compressor és el més modern, a més, el bol no necessitarà pre-refrigerar-se, el propi aparell el portarà a la temperatura requerida.
En triar un dispositiu, cal parar atenció al volum del bol: com més gran sigui la família, més gran hauria de ser aquest indicador. Avui a la venda podeu trobar productes de fins a 15 litres. En termes de potència, aquest equip no és massa car: els productes semiautomàtics no consumeixen més de 35 watts d’energia i els automàtics consumeixen fins a 200 watts, mentre que els mecànics no necessiten absolutament electricitat. No fa massa temps, van aparèixer al mercat productes que, per la seva mida compacta, també poden funcionar en bateries.
A l’hora de recopilar la nostra valoració dels millors fabricants de gelats de l’any, hem tingut en compte tots aquests punts i ens han guiat també per les revisions dels usuaris, així com per la relació qualitat-preu. Hem intentat recopilar la màxima informació de cadascun dels models per tal que pugueu apreciar els avantatges i els contres i decidir si us convé o és millor buscar alguna cosa més. Ara analitzem el rendiment de cada fabricant de gelats.
Segment pressupostari
4. Scarlett SC-IM22255
Productes de baix cost, que a l’exterior són una mica semblants a un termo. A l’interior del dispositiu està buit, s’hi aboca líquid: haurà de congelar-se al congelador. En el procés de cocció, donarà fred al producte. El cas està fabricat amb plàstic mat d'alta qualitat, en el qual no es podran veure diverses empremtes dactilars, brutícia, etc. El bol és petit, fabricat amb plàstic d’alta qualitat, que resisteix perfectament canvis importants de temperatura, no comença a esquerdar-se fins i tot després d’un ús prolongat. el seu volum és de 0,7 litres; evidentment, per a una família nombrosa, no n'hi ha prou per a dues o tres persones.
La potència del dispositiu és petita. Només té 10 watts, la massa del producte és de 2 kg, les dimensions generals compactes són 18x18x21 cm. El gelat resulta força suau, no es van observar flors de gel. El propi procés de cocció triga una estona - a partir de 10 minuts. Si voleu obtenir un gelat més dur, podeu posar un temps al bol amb el producte acabat al congelador. Es recomana guardar l’envàs al congelador de manera que pugueu cuinar un gust en qualsevol moment convenient.
Avantatges:
- Mà d'obra d'alta qualitat: plàstic d'alta qualitat tant en el bol com en el cos;
- Llarga vida útil;
- El gelat es prepara en qüestió de minuts;
- No hi ha flotacions de gel al plat acabat.
Inconvenients:
- Volum petit del bol;
- Un bol de congelació és suficient per preparar una sola porció.
3. Steba IC 20
Aquest és el primer model de la nostra revisió, que està equipat amb un bol metàl·lic amb doble paret, i entre les parets hi ha una solució de sal que mantindrà el fred. S'ha de conservar al congelador aproximadament 12 hores abans de posar els productes. La caixa de gelats està fabricada amb plàstic brillant, sobre el qual quedaran tot tipus de contaminació, empremtes dactilars. La part superior és una mica arrodonida, que tampoc és gaire convenient. Quan el condensat es drena, no deixa completament el nínxol; heu de netejar-lo amb una tovallola. També es proporciona un adaptador, que també és de plàstic. És un mànec, es portaran a la caixa interior de ferro. Això ajuda a protegir les mans de les gelades.
Un motor amb un temporitzador es troba a la coberta superior del producte. Si cal, es pot treure la unitat de la coberta si necessiteu rentar-la vosaltres mateixos. S’ofereix una espàtula de silicona al fabricant de gelats. És molt convenient que barregin el plat preparat per tal de donar-li una major uniformitat.Tot el disseny es munta i es desmunta de manera intuïtiva, amb això, cap dels usuaris presenta cap dificultat. Cal destacar una característica important: els productes s’han d’abocar al bol quan ja estigui instal·lat al fabricant de gelats. En cas contrari, començaran a agafar-se a prop de les parets amb fred i és possible que el motor no tingui prou potència per barrejar-les a fons.
Avantatges:
- Muntatge d'alta qualitat;
- Bol metàl·lic;
- Consum energètic baix.
Inconvenients:
- Per omplir la massa, el forat no és gaire convenient;
- No es recomana congelar un bol amb gelat preparat, ja que això pot provocar danys.
2. ProfiCook PC-ICM 1140
Aquest electrodomèstic es pot utilitzar per a fabricar no només gelats, sinó també iogurt o sorbet. El model se situa en una caixa d’acer inoxidable, que li proporciona no només un atractiu addicional, sinó també una certa pràctica. Les empremtes dactilars no seran visibles a la seva superfície, a més a més, no es farà gelat quan hi ha un bol congelat. El dispositiu està equipat amb una pantalla de cristall líquid, on es mostrarà tota la informació necessària. L'equip compta amb un temporitzador digital amb apagat automàtic, que funciona en un rang de 5 a 45 minuts. El gelat es prepararà en un termini aproximat de 20 a 45 minuts. El tauler de control aquí és tàctil.
Hi ha un forat a la tapa a través del qual es poden afegir productes. El volum total de gelats preparats pot ser de 1800 ml. El gruix és de metall d'alta qualitat, té parets dobles extraïbles. Les seves dimensions són 14,5 cm d’alçada amb un diàmetre de 19,2 cm El motor funciona gairebé en silenci. L’aparell està equipat amb potes de cautxú, que el protegeixen de lliscar a la superfície. El model és semiautomàtic, consumeix 12 watts d’energia. El cable d'alimentació és curt, només 0,8 metres. El dispositiu està equipat amb una protecció fiable contra el sobreescalfament.
Avantatges:
- Aspecte molt atractiu;
- Estoig metàl·lic;
- Bol volumètric suficient;
- S’apaga automàticament un cop finalitzat el procés de cocció;
- Consum energètic baix
- Funciona força tranquil;
- La presència d’un temporitzador digital.
Inconvenients:
- El més car del segment pressupostari.
1. Clatronic ICM 3581
El millor fabricant de gelats del seu segment de preus. El estoig està fabricat amb plàstic d'alta qualitat, que no té olor fins i tot en les primeres aplicacions. L’aparell està equipat amb un bol de capacitat mitjana - 1,2 litres. Per a un model semiautomàtic, la potència és força bona: 12 watts. El producte es caracteritza per tenir unes dimensions totals compactes 21x21x23 cm amb una massa inferior a 2,5 kg. En ús, aquesta tècnica és bastant senzilla, en termes de muntatge, no hi ha cap queixa dels usuaris. Segons els fabricants, en el procés de fabricació s’utilitzen exclusivament materials de màxima qualitat, que compleixen plenament les normes internacionals de seguretat.
El bol s’ha de posar al congelador unes 10 hores abans de l’inici de la preparació de gelats. La part superior inclou una coberta amb un motor incorporat sobre el qual es munta una batedora de plàstic. Si cal, es pot desconnectar fàcilment del motor i esbandir-lo. La tapa té una obertura molt còmoda per carregar productes addicionals, per exemple, xocolata, fruites o baies.
Avantatges:
- Molt convenient d’utilitzar;
- Aspecte atractiu;
- Cost raonable;
- El resultat és un gelat força saborós sense gaire esforç.
Inconvenients:
- No detectat.
La millor relació qualitat-preu
3. Rommelsbacher IM 12
El producte és un producte universal apte per a fabricar no només gelats, sinó també altres productes refrigerats: gel de fruites, sorbet, iogurt congelat, etc. El disseny està equipat amb una pantalla LCD retroil·luminada. També hi ha un temporitzador de 40 minuts com a màxim.La tapa de plàstic té un forat prou convenient on s’afegeixen ingredients addicionals. El bol és desmuntable, fabricat en acer inoxidable, el seu volum és de 1,5 litres. El batut agitador és desmuntable, fet de plàstic de qualitat alimentària, i és molt fàcil de rentar. El fabricant de gelats té una protecció fiable contra el sobreescalfament, que es desencadena quan la temperatura del motor assoleix certs límits. La potència del motor és de 12 watts. El propi dispositiu és semiautomàtic.
El bol abans de coure el producte s’ha de mantenir al congelador durant unes 16-18 hores. La caixa de l’equip està feta d’acer inoxidable resistent als danys, de manera que aquest disseny conservarà el seu aspecte original durant molt de temps. El control aquí és completament electrònic, les dimensions generals són 201x201x235 mm, no ocupen massa espai lliure a la cuina. Els productes es fabriquen a la Xina sota l’orientació d’enginyers alemanys.
Avantatges:
- Bol prou ampli;
- Estoig metàl·lic elegant, sense contraposicions i cremades alienes;
- Llarga vida útil;
- Control completament electrònic;
- No necessita atenció especial;
- S'inclou un producte per a la formació de boles de gelat;
- Hi ha tots els sistemes de protecció necessaris.
Inconvenients:
- En fer gelats massa gruixuts, el motor pot sobreescalfar-se diverses vegades seguides.
2. Nemox Dolce Vita
Un altre fabricant de gelats no estructurats de tipus domèstic. Té un bol doble, el costat exterior del qual és de plàstic d'alta qualitat, resistent als extrems de temperatura, des de l'interior és d'acer inoxidable, polit amb cura fins a un brillantor del mirall. El producte té un aspecte atractiu, és fàcil de netejar, de manera higiènica. El bol no està subjecte a rascades. Hi ha una obertura àmplia i bastant còmoda a la coberta transparent de plàstic per afegir la resta d’ingredients. Com en altres casos, el bol es posa prèviament al congelador i es manté durant almenys 8 hores a una temperatura de -18 º i per sota.
Val la pena assenyalar que només s’ha de posar al congelador un bol rentat i assecat completament. Si hi queda aigua, després es convertirà en gel, cosa que evitarà que es tanqui la tapa. Com a resultat, això comportarà que no es pugui eliminar el bloqueig d’arrencada del motor. En primer lloc, el gelat està muntat completament, el motor s’encén i s’aboca tot el necessari pels forats. L’aparell té un disseny molt elegant, i fins i tot el bol mateix. Es pot instal·lar a la taula en forma de recipient per refredar begudes o gel. És capaç de mantenir una temperatura de -10 graus durant 2 hores o més.
Avantatges:
- Funciona absolutament en silenci;
- La potència del motor és de 15 watts;
- El volum del bol és d’1,5 litres;
- La relació òptima de preu i qualitat;
- Totes les superfícies són resistents als danys.
Inconvenients:
- El cable d'alimentació no és massa llarg.
1. MARCA 3811
Presentem al vostre tribunal el primer model de compressor de la nostra revisió sobre els millors fabricants de gelats de l'any, que és capaç de preparar gelats suaus i suaus sense gairebé cap participació humana. L’usuari només pot descarregar tots els productes i fer clic al botó d’inici del dispositiu. La massa màxima de gelats preparats és d’1 kg. Aquesta quantitat és suficient per a una família de quatre a cinc persones. El dispositiu té una potència molt elevada: consumeix fins a 220 watts. Al panell frontal de l'equip hi ha una pantalla de cristall líquid on es mostrarà tota la informació necessària per a l'usuari, inclòs un missatge d'error.
El compartiment congelador té parets dobles, la carcassa està aïllada acuradament, de manera que no es poden congelar els dits ni els palmells quan es treballa amb aquest equipament. El disseny està equipat amb potes cautxú, el estoig està fabricat amb plàstic d’alta qualitat, té un aspecte molt elegant. És capaç d’encaixar a l’interior de qualsevol cuina. En les seves dimensions generals, una màquina de gelats és similar a una cuina lenta. La unitat és força pesada: la seva massa és d’11 kg.
Avantatges:
- No cal congelar prèviament el bol;
- Llarga vida útil;
- Mà d'obra i muntatge d'alta qualitat;
- Cuina totalment automàtica de gelats i altres plats.
Inconvenients:
- Alt preu.
3. Gemlux GL-ICM503
Es tracta d’un congelador força gran, caracteritzat per la preparació totalment automàtica de gelats i altres productes. Al mateix temps, té una eficiència de treball molt elevada; en lloc dels 60 minuts declarats pel fabricant, el gelat està llest literalment en 40-45 minuts. La potència del producte és molt alta: 150 W, el motor està equipat amb protecció contra sobreescalfament, es congela molt bé. Es pot dir el mateix sobre la qualitat dels productes de barreja. Malgrat l’elevat nivell de potència del producte, la unitat funciona de forma tranquil·la, gairebé el mateix que la caputxa de la cuina. Hi ha molts gelats preparats.
El cas és d’acer inoxidable, que conservarà el seu aspecte original durant molt de temps, les empremtes dactilars no hi queden i no s’acumulen diversos tipus de contaminació. El cable d'alimentació és prou llarg, de manera que podeu col·locar el producte a una distància decent de la presa de sortida. El panell frontal té una pantalla de cristall líquid sensible al tacte, que s’utilitza no només per mostrar la informació necessària, sinó també per controlar el dispositiu. El bol és d'alumini de qualitat alimentària. En general, el disseny es caracteritza per una excel·lent qualitat de construcció, suporta fàcilment càrregues físiques dignes, mentre que l’aspecte no es deteriora en absolut.
Avantatges:
- Bol de gelat molt còmode i lleuger;
- Podeu cuinar un gran volum alhora;
- Es necessita un mínim de temps per coure una ració;
- Hi ha una pantalla tàctil;
- Alta potència del producte;
- Hi ha un temporitzador;
- Funciona gairebé en silenci.
Inconvenients:
- Dimensions generals decents;
- És bastant car.
2. Gemlux GL-ICM507
Un disseny molt interessant, en què tot està a un nivell molt alt, que va des del disseny fins a la part funcional. Hi ha tres modes de funcionament: preparar el gelat (els productes es barregen i es congelen; aquest procés triga uns 60 minuts; durant aquest temps el gelat està completament cuit i es congela bé), només es refreda i s’agita. Aquest congelador es pot utilitzar no només a casa, sinó també a petites cafeteries i restaurants amb un nombre reduït de visitants. El dispositiu es pot utilitzar per preparar gelats suaus i durs, sorbet, iogurt refrigerat i congelat i altres postres similars.
El control aquí és completament electrònic, es realitza mitjançant un display de cristall líquid sensible al tacte. A l'aparell se subministra un dipòsit d'alumini extraïble amb revestiment antiadherent. La batedora és desmuntable: és molt fàcil de rentar si cal. En un cicle de treball, és possible preparar uns 2 kg de gelat, cosa que serà suficient per a una gran empresa. La temperatura del gelat acabat és d’uns -10 graus. Si cal, es pot mantenir durant un temps al congelador. La fresa consumeix una mica d’electricitat, pràcticament no fa soroll. El estoig està fabricat en acer inoxidable d'alta qualitat, cosa que proporciona un estil addicional al producte.
Avantatges:
- Corre en silenci;
- Aspecte atractiu;
- Control electrònic;
- Podeu elaborar una quantitat decent de gelats alhora - suficient per a una família nombrosa o una empresa;
- Equips d'alta potència: 200 watts.
Inconvenients:
- L’aparell té una massa decent: serà problemàtic traslladar-lo d’un lloc a un altre;
- És car en comparació amb dispositius sense compressors.
1. Nemox Talent Gelato i Sorbet
Pel que fa a la part funcional, aquesta unitat és realment el millor fabricant de gelats. Es pot dir aproximadament el mateix sobre el disseny i la qualitat de construcció del dispositiu, tot això justifica plenament el cost molt elevat d'aquest equipament fabricat en italià. Tot està preparat de forma molt ràpida: en només mitja hora el model pot obtenir de vuit a deu racions, independentment del tipus de producte: gelat o gelat, així com iogurt. Disposa d’un cubell extraïble amb l’aparell, on podeu preparar postres refrigerats i guardar-los a la nevera. A més, el model està equipat amb un recipient espaiós, el volum del qual és d’un litre i mig. Està fabricat en acer inoxidable de qualitat alimentària.
El sabor del producte acabat és senzillament excel·lent. Segons el fabricant, això s’aconsegueix gràcies a l’innovador i patentat sistema de rotació de fulles. Té un doble efecte rotatori. Tot i que la potència del congelador és lluny de la màxima - 150 W, però, és suficient per al funcionament d'alta qualitat del producte. El seu disseny és original i lluminós, el dispositiu s’ajustarà millor a l’interior de la cuina, realitzat amb l’esperit més modern. Netejar l’aparell de residus d’aliments és bastant senzill. La textura del gelat acabat. El producte s’adapta molt tant a l’ús domèstic com professional.
Avantatges:
- Mà d'obra impressionant;
- Funcionalitat ampliada
- És convenient utilitzar;
- Bon nivell de potència.
Inconvenients:
- Producte car.
En conclusió, un vídeo útil
La revisió dels millors fabricants de gelats del 2019 ha arribat a la seva lògica conclusió. Hem seleccionat per a vosaltres molts dispositius diferents, cadascun dels quals té els seus avantatges i minus. Hem intentat recopilar molta informació, però, si encara teniu preguntes o punts no clars sobre un model en concret, pregunteu-nos als comentaris d’aquest article. Intentarem respondre als teus missatges el més ràpidament possible.
