A moltes cuines del món es troben plats elaborats amb carn picada o verdures. Amb l’arribada de les trituradores de carn elèctriques, fer carn picada a casa s’ha tornat molt més fàcil. En general, aquests electrodomèstics no són massa diferents dels manuals: hi ha instal·lat un motor elèctric d’alta potència. Un cop dins, els productes es passen per ganivets esmolats, i després passen per una graella especial, preparada per al seu posterior processament.
Resum de la qualificació:
Com triar una picadora de carn?
La velocitat del motor es controla mitjançant un commutador de posició fiable que canvia la velocitat de l’eix. Els models més cars tenen elements addicionals que s’encarreguen de processar els senyals rebuts pels microprocessadors.
A l’hora d’escollir una picadora de carn elèctrica, es tenen en compte diverses recomanacions que d’alguna manera afectaran el funcionament de l’equip:
- Potència: el grau de productivitat del dispositiu depèn d'aquesta qualitat. Si aquesta xifra és prou gran, un molinet de carn pot moldre fins i tot peces trossegues. Les molinetes de carn massa potents estan dissenyades per utilitzar-les a cuines a restaurants o cafeteries, que fan molt de soroll. A casa, no podreu utilitzar tots els seus recursos útils. Per a una llar, s’adapta millor un producte amb capacitat de regulació de la potència, que mantindrà el rendiment del motor amb el temps;
- És molt important de quins materials està feta la picadora de carn, ja que haurà d’estar en contacte directe amb els aliments. Quan escolliu, assegureu-vos que comproveu que, quan interaccioneu amb els aliments, la superfície del molinet de carn no transmet components que puguin causar danys a la salut. En les rectificadores universals de carn, òptimes en termes de preu i qualitat, les peces de treball estan fabricades en acer inoxidable. Segons els clients, els millors productes haurien de tenir poques peces de plàstic. Els ganivets, les reixes i els cargols de metall duran molt més;
- Cal comprovar si la picadora de carn té diverses funcions de protecció. La protecció contra sobreescalfament protegeix el motor de falles sobtades. La majoria de models del tipus modern, situats al top 10 dels molins de carn més populars, tenen diversos nivells de protecció alhora, per la qual cosa són absolutament segurs d’utilitzar.
Valoració dels molins de carn populars
10. Rolsen MG-1513PR
Aquest molinet de carn té un disseny molt atractiu. El estoig està fabricat amb plàstic fiable, i els elements estan força junts els uns amb els altres, cosa que impedeix que es produeixi un sonell durant el funcionament. Els ganivets estan fabricats en acer d'alta qualitat, cosa que facilita la mòlta fins i tot de productes durs.
La potència de l'equip és força alta, de manera que la seva productivitat és d'aproximadament el mig quilo de carn per minut. Al kit hi ha dues graelles, diverses broquetes per a embotits. Un molinet de carn simplificarà molt la preparació de diversos plats.
Avantatges:
- Hi ha un cop de tornada;
- Protecció fiable contra sobrecàrregues;
- Un gran nombre de brocs;
- Fàcil de cuidar.
Inconvenients:
- No hi ha brocs per triturar o triturar productes;
- El cable d'alimentació és força curt.
9. SUPRA MGS-1600
Aquesta tècnica destaca pel seu baix pes i gran potència.El disseny proporciona un maneig convenient per transportar el producte. Les potes tenen coixins de goma per augmentar l’estabilitat. Es pot desmuntar fàcilment el dispositiu per netejar-lo.
Una picadora de carn és capaç de processar fins a un quilogram i mig per minut. Hi ha diversos botons sobre la caixa per a un ajustament convenient del mode de funcionament. Al kit s’inclouen dues reixes metàl·liques amb forats petits i mitjans.
Avantatges:
- El producte és força fàcil de netejar i rentar;
- Diferents de baix cost;
- Està elaborat exclusivament amb materials d’alta qualitat;
- Cordó d'alimentació força llarg.
Inconvenients:
- Un petit nombre de brocs inclosos en el kit;
- L’habitatge està subjecte a contaminació.
8. Rolsen MG-1515PR
Aquest producte és un disseny molt original, que té una forma trapezoïdal del cos. Amb l'ajuda d'aquesta màquina és possible fer més ràpida i senzilla la preparació de diversos ingredients per als plats.
La picadora de carn té un rendiment excel·lent, té diverses funcions addicionals: protecció de sobrecàrregues, funció inversa. El kit proporciona un nombre important de broquets diferents. Les reixes tenen forats de diàmetre petit i mitjà, es proporcionen broquets per omplir embotits. Els ganivets són d’acer inoxidable, capaços d’autofilar-se, poden moldre fàcilment fins i tot la carn dura convertint-la en un farcit suau.
Avantatges:
- Diverses opcions de color;
- Picadora de carn d’alt rendiment;
- Una gran quantitat de colors de disseny;
- Els ganivets són capaços de moldre pel seu compte.
Inconvenients:
- Disseny molt global;
- Durant el funcionament, emet una quantitat important de soroll.
7. Axion M 31,02
Segons les opinions dels clients, aquest molinet de carn és un dels millors models de producció domèstica. No només es pot moldre carn o tallar verdures, sinó també esprémer sucs de verdures, fruites i baies. A més dels broquets per a la carn, hi ha una trituradora i un exprimidor. Es pot canviar la boquilla només prement un botó. El cos del producte està fabricat amb plàstic fiable que pot suportar càrregues importants. Al fons de la caixa hi ha un nínxol especial per guardar el cable d'alimentació i els broquets.
El molinet de carn només té una velocitat, però pot processar fins a dos quilograms de carn per minut. És molt fàcil de desmuntar i rentar.
Avantatges:
- Possibilitat d’utilitzar com a exprimidor;
- Es proporciona un nínxol de broquets i cables;
- Diverses broquetes per picar verdures.
Inconvenients:
- La presència d’una sola velocitat, que no permet l’ajust del nombre de revolucions;
- Netejar un exprimidor pot ser força problemàtic.
6. Panasonic MK-MG1000WTQ
El cas del molinet de carn està fabricat en plàstic fiable, resistent a la brutícia i a l'estrès, l'eix i la cambra estan fabricats amb metall d'alta qualitat. Al costat de l'estructura hi ha un interruptor de commutació per engegar l'equip. La picadora de carn proporciona protecció contra el sobreescalfament del motor.
Es proporciona la funcionalitat necessària per a totes les tasques. Desmuntar i netejar la picadora de carn és força senzill. Les peces metàl·liques es poden rentar al rentaplats.
Avantatges:
- Es converteix fàcilment qualsevol carn en carn picada;
- El muntatge és d’excel·lent qualitat, no hi ha rellotges;
- Les dimensions generals són petites;
- Ganivet autofilant;
- La picadora de carn està equipada amb potes gomes.
Inconvenients:
- Cordó d'alimentació curt;
- No s’ha proporcionat un cop de retorn.
5. Philips HR2710 / 10
Aquest model té un aspecte molt bonic. La safata d'alimentació i l'allotjament són de plàstic resistent, tots els elements interns estan fabricats en acer inoxidable d'alta qualitat, que pot allargar la vida del dispositiu de manera important. La part superior del dispositiu està equipada amb un mànec especial.
La potència nominal del molinet de carn és de només 450 watts, però, amb un augment de càrrega, pot augmentar fins a 1,5 kW.Hi ha dues graelles per farcir, i podeu instal·lar i ajustar el cargol i el ganivet en mode automàtic.
Avantatges:
- És capaç de fer front a qualsevol tipus de carn;
- Indicadors d’alt rendiment;
- Dimensions generals petites;
- La carn es serveix en mode automàtic;
- Hi ha un dispositiu especial per a la neteja fiable de les reixes.
Inconvenients:
- El disseny no preveu una rotació inversa de l’eix.
4. Moulinex ME 442139
Té una caixa fabricada amb plàstic d'alta qualitat i una safata d'alimentació fabricada amb el mateix material. El producte es caracteritza per tenir un excel·lent rendiment i un ganivet autofilant de gran qualitat que pot moldre fins i tot aliments bastant durs. S’inclouen dues graelles amb forats petits i mitjans, també s’ofereixen broquets per fer embotits o embotits.
La potència del motor permet processar fins a 2,4 kg de carn per minut. En el disseny es preveu un impulsor especial que avançarà les peces cap a l’eix de la mòlta, a causa de la qual l’ús de la picadora de carn es fa el més segura possible. Si de sobte es produeix una sobrecàrrega, s’actuarà una protecció automàtica, amb el que el motor s’apagarà.
Avantatges:
- Indicadors d’alt rendiment;
- Dimensions generals petites;
- Un gran nombre de broquets que vénen amb el kit;
- Es proporciona un nínxol per emmagatzemar els cables i els broquets de subministrament.
Inconvenients:
- Durant el funcionament, pot ser sorollós.
3. Dauken FW2640
Aquest model és un dels millors trituradors de carn no només per a la llar, sinó també per als establiments de restauració, on cada dia s’han de fer a la planxa volums importants de carn i verdures.
El mecanisme d’accionament aquí està fabricat en acer inoxidable fiable, ja que l’equip es caracteritza per una gran potència. El plàstic s'utilitza només per a la producció de la caixa, i fins i tot llavors es fa per evitar un augment massa de la massa dels equips. El pes total de la picadora de carn és de 4,5 kg; això distingeix els productes de la mòlta de carn similar. Els ganivets d’acer, autoafilats, poden passar per ells mateixos grans volums de carn fins i tot força dura.
La potència màxima de la picadora de carn és de 1,8 kW, però normalment funciona a 800 watts. Pot processar uns 2,5 kg de carn per minut. Hi ha un sistema de rotació inversa, dos modes de funcionament, el kit conté un nombre important de broquets (per triturar, fabricar embotits o embotits, etc.).
Avantatges:
- Equipament prou gran;
- Sistema de protecció de sobreescalfament fiable;
- Presència d'un mànec convenient per al transport.
Inconvenients:
- No hi ha cap compartiment especial per emmagatzemar broquets i cable d'alimentació;
- Preu alt: és d’uns 14 mil rubles.
2. Bosch MFW 45020
Aquest model va ser reconegut com un dels millors molins elèctrics de carn d’enguany. El estoig està fet en forma de trapezi, que permet que no rellisqui a les mans, i la presència de superposicions a les potes fetes de cautxú suau, pot augmentar significativament l’estabilitat del producte. La part superior del producte està equipada amb un mànec convenient per portar la picadora de carn.
El disseny preveu la presència d’un empastador automàtic de plàstic, de manera que la picadora de carn és absolutament segura. Es poden col·locar broquetes i reixetes a la cavitat del impulsor. El kit ve amb una broqueta que es pot utilitzar per fer embotits, embotits o embotits.
El molinet de carn té un traç invers, que s’utilitza normalment per a la neteja ràpida i d’alta qualitat del ganivet. Si s’activa el sistema de protecció, el motor només s’apaga. Podeu controlar amb els botons del producte. Es desmunta fàcilment la picadora de carn.
Avantatges:
- Molt fàcil d’operar;
- La presència d’un sistema invers;
- La safata de càrrega és força gran;
- Està equipat amb un sistema de protecció contra sobreescalfament.
Inconvenients:
- A la part inferior, el receptor de carn és una mica estret, cosa que dificulta l’arribada a l’eix i als ganivets;
- En alguns casos, la safata de càrrega pot lliscar fora de lloc.
1. Philips HR2743 / 00
Aquest model ocupa correctament el primer lloc entre els 10 primers molins de carn més populars disponibles al mercat. El estoig està fabricat amb plàstic higiènic de gran qualitat. El disseny compta amb un compartiment especial on podeu col·locar el tub de la boquilla i l’alimentació.
El rendiment del molinet de carn és un dels més alts entre els models considerats i pot arribar a arribar a uns 4,5 kg per minut. Si l'equip està obstruït, es pot tractar aquest problema a causa de la presència d'una funció inversa. A causa d'això, és possible evitar que es produeixi una situació en la qual els fils es facin caure al cargol.
A causa de la broqueta especial per picar, podeu triturar les verdures a la mida requerida, si cal, la picadora de carn les tallarà a rodanxes.
Avantatges:
- Aquest molinet de carn es pot utilitzar per a carn de qualsevol duresa;
- És molt convenient desmuntar i rentar;
- Un nombre suficient de brocs al kit;
- Presència de dispositius de neteja de malla de productes.
Inconvenients:
- Fa molt de soroll mentre treballa;
- El molinet de carn ocupa una gran quantitat d’espai lliure a la cuina;
- El cable d'alimentació és força curt, de manera que heu de tenir una presa d'alimentació a mà.
Abans de comprar una picadora de carn, primer haureu de decidir amb quines quantitats de productes haurà de treballar l'equip. Com més carn i verdures necessiteu moldre, més potent necessitareu per adquirir productes. És molt important assegurar-nos que l’equip funciona de la forma més fiable possible, això es comprova fins i tot en el moment de la compra.
Gràcies a aquesta qualificació, podeu triar fàcilment productes de gran qualitat i durabilitat que s’adaptaran molt orgànicament a qualsevol interior de la cuina. Podeu compartir les vostres impressions sobre les picadores de carn presentades en els comentaris d’aquest article, així com expressar una opinió sobre la fiabilitat d’aquest equipament.
Com triar i comprar una picadora de carn - consells en vídeo
Moltes gràcies per la revisió detallada, i per aquest motiu vaig comprar una picadora de carn Dauken, però un altre model. Va agafar el FW3040, em va semblar més multifuncional i convenient. La meva dona i jo estem satisfets. Moltes gràcies per la informació útil.