Des de l’antiguitat, la humanitat ha intentat allargar la vida útil dels productes alimentaris mitjançant diverses tecnologies: refrigeració, congelació, conserves, etc. No obstant això, el progrés no s’atura, i cada vegada s’estan desenvolupant maneres més noves, no només de mantenir l’alimentació útil, sinó també de millorar la seva gustabilitat. Una de les últimes tècniques en aquest sentit és el buit. El seu significat és que els productes s'envasen en bosses especials i denses de les quals s'elimina tot l'aire. Això no permet el desenvolupament de diversos microorganismes, provocant el malbaratament dels aliments. Inicialment, aquesta tecnologia estava disponible exclusivament a escala industrial, però avui en dia hi ha dispositius especials a la venda: aspiradores d’ús domèstic.
Aquest equipament de cuina és relativament nou, per tant, no totes les mestresses de casa coneixen la seva existència, a més, no tenen una idea sobre la base de quins criteris s’han de seleccionar aquests productes. Per cobrir aquest buit, vam decidir crear una qualificació dels millors aspiradors de l’any. En ella, parlarem en detall sobre les característiques útils de cada model. Abans de passar a una anàlisi directa del rendiment, mirem el principi de funcionament d'aquests dispositius. Potser és aquí on començarem.
Resum de la qualificació:
Com triar un segellador de buit?
Un segellador de buit domèstic s’utilitza per segellar els aliments en bosses de plàstic d’alta densitat, bombejant l’aire fora d’ells i segellant-los amb un element especial de calefacció. A més de les bosses, el dispositiu pot bombar aire a les ampolles o envasos especials. Aquesta tecnologia d’emmagatzematge d’aliments permet no només augmentar significativament la vida útil dels productes, sinó també evitar la barreja d’olors. Els productes tan envasats ocupen molt menys espai.
Entre els productes disponibles actualment al mercat rus per a productes de cuina, els més habituals són els models en què la bomba funciona des d'una xarxa elèctrica domèstica estàndard i la seva potència oscil·la entre els 100 i els 200 watts. Un dispositiu ordinari d'ús domèstic inclou una bomba, una coberta darrere de la qual s'amaga una cambra de buit. És un compartiment especial que no deixa entrar l’aire. També hi ha un element de calefacció, format per una cinta de tancament i una cinta de tefló, que no permet que els paquets s’enganxin a la banda durant la calefacció. A més, hi ha un quadre de control especial.
La carcassa dels equips en la majoria dels casos és de plàstic, pot haver-hi elements d’acer inoxidable, però aquests dissenys costarà molt més. En triar, presten atenció a l’últim cas: serà bo si pot encaixar orgànicament a l’interior de la cuina. Les dimensions i el pes tenen un paper important. En primer lloc, cal assenyalar que en la majoria dels casos el factor de forma d’aquests productes és horitzontal, però a la venda també es poden trobar models en versió vertical. Necessiten menys espai lliure.
Un element clau d’aquest equip és la bomba, ja que la velocitat de bombament i el seu buit en una bossa o contenidor dependran directament del seu rendiment. Com s'ha esmentat anteriorment, per a ús domèstic, és molt adequat un disseny equipat amb una bomba amb una potència de 100 a 200 watts. Un detall important és la pròpia cambra de buit. Està tancat per una tapa amb juntes especials, que pràcticament no permeten sortir de l’aire des de fora.
Quan envasem productes humits, el líquid es pot escapar de la bossa i entrar a la cambra, per la qual cosa és recomanable primer preguntar si és fàcil netejar aquest espai de diversos tipus de contaminants. La solució més ideal és la següent: el kit ve amb una safata especial de plàstic de tipus extractible, que després de cada ús es pot rentar amb aigua i detergents.
Fixeu-vos en els elements de segellat. És millor si són desmuntables, de manera que serà més fàcil netejar-los i substituir-los si cal. Com a element calefactor, sol actuar una malla metàl·lica, que s’escalfa durant poc temps a alta temperatura i segella una bossa de plàstic. Els dissenys més avançats estan equipats amb un compartiment especial on podeu col·locar la pel·lícula d’embalatge, aquests models també estan equipats amb un ganivet i un mecanisme de subjecció - amb la seva ajuda podeu tallar fàcilment la quantitat de pel·lícula necessària del rotlle, cosa que facilita el procés i és més ràpid.
A l’hora d’escollir models per incloure en la nostra qualificació dels millors aspiradors d’aquest any, hem tingut en compte no només aquests punts, en molts aspectes ens hem basat en les revisions dels usuaris, així com en la relació de preu, qualitat i funcionalitat del model. Per a cada dispositiu, hem intentat recopilar la quantitat màxima d’informació per obtenir una imatge més completa del dispositiu. Passem ara a considerar el rendiment de cada disseny.
Els millors models d’aspiradores
10+. Redmond RVS-M021
Un disseny bastant compacte, que fins i tot en una petita cuina no necessitarà molt d’espai lliure. El tauler de control és força senzill, no sorprèn, ja que la funcionalitat del dispositiu és limitada. Tots els botons que hi ha aquí són d’un tipus de membrana, és molt fàcil prémer-los, amb el dit podreu sentir que està premut. El muntatge del producte és d’alta qualitat, el estoig és de plàstic amb un acabat mat, tots els elements estan ben ajustats els uns als altres, de manera que no hi ha el més mínim toc de cremes o replegaments externs. El principi de funcionament és estàndard: la tapa s’obre amb un botó especial, a la part inferior de la càmera posa la vora del paquet amb els productes col·locats al seu interior. Tanqueu la tapa amb una mica de esforç, s'ha de sentir un clic. Hi ha quatre botons en total: arrencada / aturada, sec / humitat del producte, el grau de funcionament de la bomba (normal / turbo) i segellat de la bossa sense utilitzar la tecnologia de buit.
La indicació LED informarà a l’usuari sobre el procés en curs, cada operació té el seu propi color perquè la persona entengui el que està passant en aquest moment. Gestió intel·lectualment senzilla: no s’ha d’entendre per molt de temps. Tenir cura de l’aparell és bastant senzill: n’hi ha prou d’eixugar la caixa de la brutícia amb un drap suau ordinari. La junta superior no es pot treure, però la inferior es pot treure fàcilment, a més es pot rentar amb un detergent líquid.
Avantatges:
- Aspecte atractiu;
- Bona qualitat de construcció
- Fàcil de gestionar i mantenir;
- Fiabilitat i durabilitat del dispositiu.
Inconvenients:
- Haurà d'adaptar-se al treball amb productes humits.
10. Fimar EasyLine SBS / 300P
Amb aquest dispositiu, es pot garantir fàcilment no només la seguretat dels productes alimentaris, sinó també la preservació de totes les seves qualitats organolèptiques. Podeu envasar aliments en bosses o envasos especials.La bomba del producte és capaç de malmetre l’aire que no queda ni un sol bacteri. El cos de l'estructura està fabricat amb plàstic resistent. La bomba està seca, un quadre de control de tipus digital, hi ha cicles automàtics i diversos manuals. L’amplada màxima de la pel·lícula d’embalatge és de 300 mm. El disseny és robust i fiable. La ubicació de tots els elements disponibles es pensa amb la màxima cura. Els enginyers implicats en el desenvolupament d’un aparell d’aquestes van prestar especial atenció a l’ergonomia del dispositiu i a l’eficàcia del seu ús.
La massa del dispositiu és de només 2 kg amb unes dimensions totals de 380x180x80 mm. Com podeu veure, el disseny ocupa un mínim d'espai lliure a la cuina. Per aquest motiu, es pot allunyar l’aspirador de manera que sempre estigui a l’abast, sobretot si es preveu utilitzar-lo activament. La bomba està completament seca. El quadre de control de tipus digital, el motor elèctric elimina prop del 80% de l’aire del paquet, un indicador suficient per evitar la reproducció activa dels bacteris.
Avantatges:
- Estoig de plàstic de gran qualitat;
- S'utilitza una pel·lícula força àmplia;
- Bombes aire a una velocitat de fins a 12 litres per minut.
- Vida de servei decent;
- Molts serveis de manteniment i reparació.
Inconvenients:
- Trobar a les botigues pot ser complicat.
9. Rommelsbacher VAC300
Té un motor de potència mitjana: consumeix uns 170 watts i, amb la seva ajuda, pot bombejar aire a una velocitat de 10 litres per minut. Utilitzar aquest equip és molt senzill. El disseny és de molta qualitat, protegeix de manera fiable els aliments dels efectes negatius dels factors externs. L’aparell es caracteritza per tenir dimensions compactes, per la qual cosa s’adapta bé a una cuina petita. Es proporciona una mànega que facilita l’evacuació de l’aire en contenidors especials. Si cal, fins i tot es pot penjar a la paret un aspirador. El cas del model està fabricat amb plàstic d'alta qualitat i fiable. Té diverses característiques addicionals: està equipada amb una caixa per a un rotlle, hi ha un ganivet per a film i un compartiment especial per a posar el cable d'alimentació.
La pressió màxima de buit a la cambra arriba a -0,8 bar. Els paquets estan segellats amb una única costura de major força. Tots els elements de control principals es troben a la coberta superior del dispositiu. Això permet protegir-los del líquid. L’evacuació pot ser automàtica o manual: l’usuari pot configurar el temps i la intensitat del bombeig d’aire de forma independent per a diversos productes mitjançant els botons situats al panell superior del producte.
Avantatges:
- Potència decent del motor elèctric;
- Llarga vida útil;
- Dimensions generals compactes;
- Hi ha la possibilitat de muntar a la paret, cosa que estalviarà espai lliure a la cuina.
Inconvenients:
- Un equipament bastant car.
8. SOLIS Easy Vac Pro 569
Té un aspecte força estricte, el cas és bastant pesat, de manera que sembla que aquest dispositiu és força massiu. El panell superior està cobert d’una capa d’acer inoxidable raspallat, de manera que les empremtes dactilars, la pols i altres brutícies no quedaran a la seva superfície. El disseny proporciona un panell superior articulat, als seus costats hi ha claus de desbloqueig. Podeu tancar-la amb una lleugera pressió a les cantonades, una indicació que la tapa s’ha tancat és un lleuger clic. També hi ha un quadre de control d’aquest producte, que inclou cinc botons de membrana alhora, i quatre d’ells estan indicats amb llum. L’aparell es troba sobre unes potes de goma que no permeten relliscar.
A la part inferior de l'estructura es proporciona un nínxol per emmagatzemar el cable d'alimentació. El kit inclou una mànega especial per evacuar contenidors. Hi ha dos modes de funcionament: automàtic i manual, utilitzar-los és bastant senzill.Val la pena assenyalar que entre les operacions cal observar una pausa d’aproximadament un a dos minuts, que la barra de calefacció té temps de refredar-se completament. El dispositiu és còmode i còmode d’utilitzar, només té les funcions necessàries, pot embalar tant productes sòlids com prou suaus, inclosos els productes de fleca. Tots els processos triguen un mínim de temps, les costures són fortes i fiables: l’aire no els passarà.
Avantatges:
- Dimensions generals petites;
- És molt convenient emmagatzemar;
- Segons la humitat dels productes, els paràmetres del procés canvien automàticament;
- Còmode d’utilitzar.
Inconvenients:
- Preu elevat;
- Quan es treballa amb envasos, es recomana fer servir només els productes del fabricant.
7. Redmond RVS M020
Exteriorment, aquest disseny deixa una impressió molt favorable. Sembla no només molt original, sinó també molt atractiu; de seguida es pot veure que els dissenyadors, quan es desenvolupen, van fer tot el possible. La resta del producte és estàndard: és una caixa amb tapa articulada, sobre la qual es troben tots els controls principals. El plafó superior no està estrictament en el pla horitzontal, sinó lleugerament inclinat cap a l'usuari. A la part inferior hi ha unes potes de goma i un compartiment per al cable d'alimentació. Als costats hi ha botons que obren la tapa un cop finalitzat el procés d’evacuació. Al seu costat interior hi ha una cinta tèrmica amb un recobriment de tefló, a causa del qual es realitzarà el segellat. No hi ha mànega per als contenidors amb l’aspirador, de manera que caldrà adquirir-la per separat amb els contenidors mateixos.
El tauler de control és estàndard: està equipat amb quatre botons instal·lats a la tapa articulada. Tots els botons són de tipus membrana, se sent molt bé quan es prem. L’evacuació es realitza en tres etapes principals: en primer lloc, s’estableixen els paràmetres bàsics, que inclouen la humitat del menjar i la velocitat d’evacuació de l’aire, després l’evacuació pròpiament dita ja està feta, i en l’última fase el paquet es segella. Si cal, el procés es pot aturar en qualsevol moment. No és necessària la preparació prèvia abans d’utilitzar aquest dispositiu: netegeu-la amb un drap suau i humit i deixeu que la humitat restant s’assequi.
Avantatges:
- Podeu seleccionar manualment el grau d’humitat del producte;
- Facilitat d’ús;
- Funciona molt bé amb qualsevol aliment, independentment de la seva naturalesa.
Inconvenients:
- Per arreglar la coberta caldrà fer un esforç físic digne;
- La cambra de buit no es pot treure.
6. KITFORT KT-1501
És un producte força original pel que fa a l’aspecte, la forma és allargada, a la part superior hi ha una tapa de plàstic amb una ventosa instal·lada a la part final. El dispositiu es controla amb un sol botó. En comparació amb altres models que s'inclouen a la nostra revisió dels millors aspiradors de l'any, aquest disseny es distingeix per les seves dimensions generals en miniatura. Una altra característica distintiva del producte és que funciona no només des de la xarxa, sinó també des de les bateries, de manera que l’equip serà molt convenient utilitzar durant la recreació a l’aire lliure. Amb ell, podeu segellar ràpidament la captura de manera que no es deteriori o coincideixi, protegint-los de la humitat. És senzill gestionar aquest producte: només cal fer clic sobre un sol botó. No obstant això, cal tenir en compte que no es fixarà en la posició de premsat, de manera que caldrà mantenir-la al seu lloc durant l’operació.
Tenir cura del dispositiu és bastant fàcil: es neteja el estoig amb un drap suau i humit, submergit en aigua amb sabó. El cabell de buit també s’ha de netejar periòdicament, sobretot si hi ha aigua o qualsevol altre líquid. Els paquets que disposen del dispositiu tenen un pany de tancament amb cremallera i també es poden rentar en un rentaplats, però a una temperatura no superior a 60 graus.El consum d'energia d'aquest dispositiu és mínim, de 8 a 12 watts. Aquest és l’indicador més econòmic de la nostra revisió sobre els millors aspiradors d’aquest any. Pràcticament no hi ha soroll del producte, que també és molt convenient.
Avantatges:
- Funciona molt bé amb tot tipus de productes;
- No és molt car;
- Pes lleuger, funcionament tranquil, mida compacta;
- Pot ser alimentat per xarxa o per bateries.
Inconvenients:
- Funciona força lentament;
- Heu de mantenir prement el botó d’engegada tot el temps.
5. GOCHU VAC-470
Té un aspecte molt interessant per les cantonades arrodonides racionalitzades i per una inserció de plàstic de color verd clar. El estoig està fabricat amb plàstic ABS recobert mat; pols i altres impureses no es poden observar; a més, no es deixarà caure de les mans quan es mogui. El muntatge és d'alta qualitat i ordenat, tots els botons estan ben ubicats. Fes-hi clic fàcilment. El costat inferior està equipat amb potes de goma, també hi ha una graella de ventilació. El producte es tanca amb panys laterals i, un cop finalitzat el procés de treball, s’apaguen automàticament, una molt bona solució. La cambra de buit té una aparença estàndard, té clips per instal·lar un paquet especial. Aquest moment és una altra solució tecnològica interessant que fa que el funcionament del dispositiu sigui encara més còmode i còmode.
La gestió es realitza mitjançant dos botons: soldadura i inici / aturada. Aquest últim activa el mode de funcionament automàtic, després del qual el dispositiu realitza de forma independent tot el cicle: treu l’aire de la bossa i el segella. El primer botó permet segellar el paquet en un moment adequat per a l’usuari, aquesta funció serà adequada per treballar amb productes secs. És fàcil tenir cura del producte: si les gotes de líquid dels productes entren a la cambra de treball, només s’han d’eixugar amb un drap suau humit. Els productes mullats eren envasats amb la màxima qualitat possible, i s’han de conservar en un congelador un parell d’hores abans del segellat.
Avantatges:
- Bastant ràpid;
- Fàcil d'utilitzar;
- Els paquets es solucionen amb clips;
- El cas es tanca i s’obre molt fàcilment.
Inconvenients:
- Les característiques de disseny són tals que la bomba funcionarà durant el procés de segellat.
4. Kuchen-Profi VS-504
Aquest segellador de buit combina un bon aspecte i màxima qualitat. El cas té un rendiment ergonòmic elevat, no necessita una gran quantitat d’espai lliure. La característica distintiva principal del producte és la presència d’un còmode i funcional tauler tàctil. A sobre, hi ha indicadors que permeten determinar el mode de funcionament del dispositiu. Al panell superior del producte, els fabricants van col·locar una finestra d’inspecció perquè l’usuari pugui veure què passa exactament actualment a la cambra de buit, també hi ha un ganivet dissenyat per retallar els extrems de la bossa, si cal. La potència del motor elèctric d’aquest equip és de 110 W, que és un bon indicador a una velocitat d’aspiració d’uns 9 litres per minut. El motor permet una pressió de 80 kPa.
La longitud del cable d'alimentació és superior a un metre: es pot instal·lar fins i tot a una distància considerable de la presa de corrent. Segellar aliments és ràpid i de qualitat. La massa dels equips és de 2 kg amb unes dimensions totals de 410x190x92 mm. La carcassa té un compartiment especial per al cable d'alimentació. El producte funciona fàcilment tant amb productes durs com suaus i la seva deformació no es produeix. L’aparell té un funcionament tant automàtic com manual, a més, hi ha una funció de segellat sense l’ús de bombament d’aire.
Avantatges:
- Model universal;
- Mà d'obra d'alta qualitat;
- Llarga vida útil;
- L’element calefactor permet obtenir una costura no massa àmplia, però fiable i densa que no transmet l’aire;
- Es proporciona un compartiment per cable;
- Hi ha modes de funcionament automàtics i manuals.
Inconvenients:
- Les dimensions són lleugerament més grans en comparació amb la mida mitjana.
3. Mar-donzella GN-1088
Els productes de l’empresa coreana van aparèixer al mercat rus només fa aproximadament un any, però això no va impedir en el més mínim que es convertís en un dels més famosos del seu segment. En la fabricació d’aspiradores només s’utilitzen les últimes tecnologies, tots els productes es caracteritzen per la màxima qualitat i el cost raonable. No és d’estranyar que els dos primers llocs de la nostra valoració dels millors aspiradors fossin ocupats pels models desenvolupats per aquesta empresa. El producte està equipat amb tot el necessari per al seu funcionament convenient. En particular, hi ha un ganivet integrat per formar paquets de les mides necessàries. La bomba és força potent: amb la seva ajuda és possible crear una pressió de l'ordre de 0,6 kPa. Es proporciona una funció molt original dels productes adobats. els productes tous estan embalats amb la màxima precisió possible sense que es facin mal.
El cas està fabricat amb plàstic ABS fiable, que es caracteritza no només pel seu aspecte atractiu, sinó també per la resistència a les influències físiques. Es veu atractiu des de fa temps. Tots els botons del producte estan protegits de la humitat. L’evacuació de productes secs i humits és ràpida, a l’interior hi ha un compartiment especial per a la pel·lícula. El dipòsit de líquid és desmuntable. Si és necessari, es pot treure i buidar. Amb el producte se li subministra una mànega per permetre l’aire dels bombons. L'element de segellat és substituïble, i se n'inclou un de nou. L'amplada de la junta de segellat és de 6 mm. L’aparell és capaç de bombar fins a 14 litres d’aire per minut, de manera que el buit de la bossa es crea en pocs segons.
Avantatges:
- Apte per treballar amb qualsevol producte;
- Durada de vida;
- Hi ha moltes funcions avançades;
- El disseny original.
Inconvenients:
- Bastant car per a un model de llar.
2. Oberhof Leere T-15
Un model avançat de la aspiradora Oberhof Leere T-15 amb un disseny original, produït per una marca europea d’origen alemany. Per descomptat, el principal avantatge del dispositiu és la qualitat impecable de creació. Per la seva mida compacta, l’aparell ocupa un mínim d’espai a la cuina.
La funció d’evacuació permet treure l’aire tant dels envasos com dels contenidors de buit. Per a això, el dispositiu disposa de dues mànegues dissenyades per a diferents vàlvules. Aquesta característica és una raresa. Per regla general, les aspiradores poden funcionar amb un sol tipus d’envàs, mentre que l’envàs aspirador Oberhof Leere pot funcionar amb dos tipus, el més popular entre els consumidors.
El forn de buit Oberhof té dos modes: sec i humit. El mode sec és normal, mentre que el mode humit mereix una atenció especial. Es pot utilitzar per envasar productes que contenen líquid, com ara barbacoa a l’adob. No tots els dispositius similars estan equipats amb aquest mode. Per cert, a l’aparell també s’inclou un tap per evacuar ampolles. S'utilitza per envasar ampolles de vi ja obertes per tal de preservar l'aroma i el gust de les begudes. A causa de dos nivells de pressió: alt i baix, és possible embalar productes amb diferents estructures. Per exemple, utilitzant baixa pressió, es poden evacuar productes fràgils sense danyar-los en absolut.
Avantatges:
- Apte per cuinar amb tecnologia Sous Vide;
- Un interessant disseny de estoigs, una bonica funda corrugada;
- Paquets de segellat de costura d’alta resistència;
- Bombament automàtic de l'aire i segellat d'un paquet.
Inconvenients:
- No identificat.
Compra un gran segellador de buit alemany Oberhof Leere T-15 a preus baixos aquí.
1. Mar-donzella GN-1058
Pertany a equips semi-professionals, per tant, aquest equip es pot utilitzar durant molt de temps sense descans. Està fabricat amb materials d’alta qualitat.La potència de l’equip és alta, permet proporcionar una pressió de succió de 0,68 bar. El producte està equipat amb un segell fiable, i se n’inclou un altre, és bastant simple canviar-lo. El estoig està fabricat amb plàstic ABS esmerilat. L’amplada màxima de costura és de 3 mm. També s’incorpora un ganivet a l’equip dissenyat per formar paquets de la mida requerida. Les potes són antilliscants, fetes amb cautxú d'alta qualitat.
L’aparell és de tipus tubeless, té una barra de soldadura, la longitud de 30 cm. Si és necessari, podeu fer desallotjament dels contenidors d’aquest fabricant. Hi ha una funció de bombar l’aire dels paquets amb menjar humit. La potència de succió es pot ajustar si cal. La velocitat de bombament per a la potència del motor pot arribar a uns 12 litres per minut. El dispositiu funciona amb una presa elèctrica domèstica estàndard. El període de garantia és d’un any.
Per comprar Els segelladors de buit de Sea-Maid estan disponibles aquí!
Avantatges:
- Productes fiables i duradors de la darrera marca coreana;
- Mà d'obra d'alta qualitat;
- Cos atractiu i molt elegant;
- Bona potència de la bomba, a causa de la qual l'aire és completament bombat de la bossa;
- Segellat de costura ample i ajustat.
Inconvenients:
- No detectat.
En conclusió, un vídeo útil
La nostra valoració dels millors aspiradors ja s'ha acabat. Al final, volem expressar l’esperança que resulti ser el més útil per a vosaltres, i podríeu escollir els millors productes per a vosaltres, tant pel que fa a la plenitud funcional com pel que fa a l’aparença del dispositiu. Si encara teniu alguna pregunta o voleu compartir la vostra experiència amb aquest equipament, feu un comentari. Respondrem ràpidament a les vostres preguntes i proporcionarem informació addicional, a més, serà molt interessant per a nosaltres i els nostres lectors estudiar l’experiència real de treballar amb aquests dispositius.
La millor qualificació de segelladors de buit de l'empresa "Oberhof". Es tracta d’una marca alemanya coneguda per la seva fiabilitat i durabilitat. La qualitat de creació ideal us permetrà fer funcionar aquest dispositiu durant molts anys sense avaries. En primer lloc, el disseny del dispositiu crida l’atenció: