TOP 10 der besten Raucherzeuger zum Rauchen

Rauchen als Möglichkeit, die Haltbarkeit von Lebensmitteln signifikant zu verlängern, ist der Menschheit seit geraumer Zeit bekannt. Es gibt zwei Arten solcher Technologien - heiß und kalt. Mit Heißräuchern können Sie Lebensmittel mehrere Tage haltbar machen, Kälte erhöht sich jedoch um bis zu einen Monat. Bisher wurden spezielle Maschinen, sogenannte Räuchereien, zum Rauchen eingesetzt. Heute werden sie durch sogenannte Raucherzeuger ersetzt,

Seit dem Moment ihres Erscheinens sind diese Geräte sehr populär geworden, so dass Sie immer mehr Varianten solcher Modelle zum Verkauf finden können. In einem so breiten Sortiment ist es leicht zu verwechseln. Um dies zu verhindern, haben wir uns entschlossen, 2019 unsere Bewertung der besten Raucherzeuger zu schreiben. Bevor wir jedoch mit der Analyse der Eigenschaften bestimmter Modelle beginnen, wollen wir versuchen, das Gerät und das Funktionsprinzip dieses Geräts zu verstehen.

Wie wählt man einen Raucherzeuger?

Diese Ausrüstung ist nicht zu kompliziert. Die Hauptrauchquelle sind hier Späne, Späne oder Sägemehl, die allmählich im Produkt schwelen. Personen, die aktiv am Rauchen verschiedener Produkte beteiligt sind, empfehlen die Verwendung von Sägemehl von Nadelbaumarten zu diesem Zweck nicht, Laub- oder Obstbäume gelten als am besten geeignet. Der Raucherzeuger enthält einen speziellen Behälter, auf dessen Boden eine Schicht Sägemehl oder Splitter ausgelegt ist, es gibt auch eine abnehmbare Abdeckung, durch die von Zeit zu Zeit Rauch hineingelassen wird. Ein Zündloch befindet sich ebenfalls am Boden. Am oberen Teil des Körpers sollte ein Schlauch befestigt werden, durch den Rauch in die Arbeitskammer gelangt, in der die Produkte liegen - Fleisch, Fisch usw. Zusätzlich ist ein Luftgebläse vorgesehen.

Die Hauptfunktion des Rauchgenerators (im Prinzip ist dies aus dem Namen des Geräts ersichtlich) besteht darin, eine bestimmte Menge Rauch zu erzeugen und dem Raucherkabinett zuzuführen. Bei der Rauchwechselwirkung mit Produkten treten bestimmte chemische Reaktionen auf, die das Halbzeug für den menschlichen Verzehr geeignet machen.

Insgesamt stehen heute vier Hauptsorten eines solchen Produkts zum Verkauf. Elektrik wird am häufigsten im industriellen Maßstab verwendet, da sie als am praktischsten angesehen wird. In der Räucherkammer können sie die Temperatur auf 300 Grad erwärmen, wonach das Produkt automatisch ausgeschaltet wird. Späne beim Schwelen erzeugen Rauch, dessen Temperatur 50-70 Grad erreichen kann. Nachdem sich die Kamera etwas abgekühlt hat, schaltet sich der Motor wieder ein und die Temperatur wird wieder auf ein hohes Niveau gebracht. Der Räuchervorgang in diesem Gerät ist kontinuierlich.

Smolders werden am häufigsten von hausgemachten Räucherfleischliebhabern verwendet, da solche Raucherzeuger das einfachste Wirkprinzip haben - Chips oder Sägemehl werden mithilfe eines speziellen Schraubenmechanismus einer auf eine sehr hohe Temperatur erhitzten Elektrospirale zugeführt.Nachdem das Holz auf ca. 250 Grad erwärmt wurde, beginnt es zu schwelen und es entsteht eine große Menge Rauch, dessen Temperatur ca. 50-70 Grad beträgt, was für den Räucherprozess optimal ist.

Dort finden Sie auch Auswerfer- und Reibvorrichtungen. Die ersteren werden selten verwendet, aber die letzteren haben ein sehr originelles Design. Das Hauptelement hier ist ein ziemlich starker Elektromotor, der den Zylinder dreht. Von oben wird ein Holzklotz daran befestigt. Dabei erwärmt sich der Baum durch Reibung sehr stark, es bildet sich Rauch, der zunächst in den Schornsteinkanal und anschließend in die Rauchkammer gelangt.

Bei der Auswahl eines Geräts sollten Sie die Qualität seiner Herstellung und Montage überprüfen. Laut erfahrenen Anwendern ist das optimale Produkt mit einer langen Betriebsdauer eine Struktur aus rostfreiem Stahl, deren Dicke mehr als eineinhalb Millimeter betragen sollte. Die Abdeckung des Gerätes sollte problemlos entfernt werden. Es kann aus Metall oder Holz gefertigt sein. Achten Sie bei der Auswahl darauf, dass der Griff aus wärmeisolierendem Material besteht, damit Sie sich bei der Arbeit, wenn Sie Späne einfüllen müssen, nicht die Hände verbrennen. Der Boden sollte sich ebenfalls leicht ablösen lassen, da dieses Produkt regelmäßig gereinigt werden muss.

Achten Sie auf die Konfiguration des Modells, damit es in Zukunft nicht verschiedene notwendige Elemente kaufen muss. Standardmäßig wird mit dem Gerät ein Kompressor geliefert, ein spezielles Rohr, das gegen hohe Temperaturen beständig ist; ein Feuerzeug, eine Reihe von Hackschnitzeln für mehrere Räuchermischungen, Verschlüsse und so weiter.

Bei der Auswahl der Modelle für unsere Bewertung der besten Raucherzeuger des Jahres haben wir diese und viele andere Punkte berücksichtigt. Dabei spielten insbesondere User Reviews und das Preis- / Leistungsverhältnis des Modells eine wichtige Rolle. Wir haben uns entschlossen, für jedes Gerät die maximale Menge an Informationen zu sammeln, damit Sie entscheiden können, ob es für Sie geeignet ist, oder im Gegenteil, Sie sollten optimalere Produkte finden. Also, es ist Zeit, zu unserer Rezension zu gehen.

Automatische Zündvorrichtungen

4. Raucherzeuger

Das Produkt wurde von der Maschinenfabrik Volga entwickelt, die seit geraumer Zeit ähnliche Produkte herstellt und vertreibt. An der Anlage wurden wiederholt verschiedene Strukturelemente verarbeitet, wobei wichtige Faktoren berücksichtigt wurden, die es ermöglichten, die Produkte dieses Unternehmens zu den besten des Landes zu machen. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl und die Wandstärke beträgt mehr als 2 mm, was nicht nur das Auftreten von Korrosionsprozessen verhindert, sondern auch verhindert, dass die Wände mit der Zeit verblassen. Die Dauer des Dauerbetriebs kann durch Einbau eines speziellen Spänetanks erheblich verlängert werden. Der Rauch ist schließlich dick und sehr sauber, frei von schädlichen Verunreinigungen, die die Sicherheit der Produkte beeinträchtigen. Das Design ist mit einem ziemlich leistungsstarken Kompressor ausgestattet, der den Rauch gleichmäßig in der Kammer verteilt, sodass die Produkte so gleichmäßig wie möglich geraucht werden können.

Das Gesamtvolumen der Räucherkammer beträgt 200 Liter. Rauch strömt durch eine Spirale, deren Länge mehr als 3 Meter beträgt. Die Kompressorleistung ist hoch - es fließen ca. 80 Liter pro Minute durch sich hindurch. Das Volumen der Kapazität für Chips beträgt 8 Liter, zusätzlich kann es bei Bedarf erhöht werden. Die Leistung von Teng beträgt 1 kW, und diese Anzeige ist einstellbar. Das Gewicht des Geräts beträgt 8,5 kg und eine Ladung Hackschnitzel reicht für einen Dauerbetrieb von etwa 10 Stunden. Außerdem ist ein Temperatursensor am Gehäuse angebracht, mit dem Sie den Grad der Erwärmung in der Räucherkammer überwachen können.

Vorteile:

• Es sieht wunderschön aus;
• Es funktioniert für eine lange Zeit auf einem Tab Holzspäne;
• Es gibt alles, was Sie brauchen, um zu verwenden;
• Ein Temperatursensor ist vorhanden;
• Es wiegt ein wenig;
• Kapazitiv.

Nachteile:

• Die Temperatur des Rauchs ist etwas niedrig.

3. Raucherzeuger Whirlwind-M

Mit diesem Design können Sie in kurzer Zeit große Produktmengen rauchen. Das Gerät ist vollautomatisch, eine Person muss den Garvorgang nicht stören. Es wird allgemein als professionelle Produkte bezeichnet. Als Verbrauchsmaterial werden Späne oder Sägemehl verwendet, Briketts oder Tabletten müssen nicht gekauft werden. Eine Ladung (etwa 3-4 kg Holzhackschnitzel) reicht völlig aus, damit die Ausrüstung 24 Stunden lang ununterbrochen arbeiten kann. Das Gerät arbeitet auf der Basis einer sauerstofffreien Verbrennung. Hackschnitzel müssen nicht angezündet werden, da sie einem Heizelement mit einer Leistung von 1 kW zugeführt werden und dort allmählich zu schwelen beginnen. Viele Benutzer bemerken eine gleichmäßige Rauchdichte, und die Temperatur wird ebenfalls auf dem gleichen Niveau liegen.

Komplett mit dem Produkt gibt es alles, was notwendig ist, um einen stabilen und kontinuierlichen Betrieb der Geräte zu gewährleisten. Hier kann die Rauchmenge eingestellt werden - das Produkt kann die Kammer mit Rauch füllen, dessen Volumen im Bereich von eineinhalb bis zehn Kubikmetern liegt. Das Modell ist mit schwarzer hitzebeständiger Farbe überzogen, die Karosserie besteht aus Edelstahl. Dieser Raucherzeuger verbraucht ca. 12 kW Strom pro Tag. Die Gesamtabmessungen sind nicht zu groß - 60 x 25 x 65 cm. Die Nenntemperatur des PETN beträgt ungefähr 270 bis 310 Grad, sodass die Späne unmittelbar nach dem Aufsetzen auf das Heizelement zu schwelen beginnen.

Vorteile:

• Sie können sofort ziemlich große Mengen rauchen;
• Vollautomatisches Arbeiten;
• Die Temperatur in der Kammer muss nicht kontrolliert werden.
• Geringer Materialverbrauch.

Nachteile:

• Es ist strengstens verboten, feuchte oder nasse Hackschnitzel zu verwenden, da zehn davon scheitern können.
• Es bildet sich eine anständige Menge Ruß, die Sie zwei- bis dreimal im Monat reinigen müssen.

2. Raucherzeuger Sommerresident

Dieses Gerät ist eine vollwertige automatische Räucherei, und Sie sollten sofort reservieren, dass die Temperatur des Rauches in der Kammer nicht zu hoch ist - etwa 20-28 Grad. Das Produkt wurde für Produkte wie Fleisch, Geflügel, Fisch, Schmalz, Käse usw. entwickelt. Das Produkt arbeitet ausschließlich im Automatikmodus, muss jedoch an das Stromnetz angeschlossen werden. Es verbraucht sehr sparsam Energie - nur etwa 0,3 kW pro Stunde. Das Gehäuse besteht aus ziemlich haltbarem Edelstahl. Dazu kommt das Heizelement selbst, ein Schrank, in den Lebensmittel geladen werden, und viele weitere Details. Es gibt einen automatischen Timer für die Zufuhr von Sägemehl, ein Temperaturregler ist ebenfalls vorhanden. Es gibt eine Anzeige für das Einschalten und den Betrieb der elektrischen Heizung.

Asche, die bei der Verbrennung von Spänen oder Sägemehl entsteht, wird in ein spezielles Fach abgegeben. Die Rauchzufuhr ist gleichmäßig, sie füllt den Rauchbehälter voll und hilft den Produkten, viel schneller zu kochen. Bis zu 20 kg Produkte können gleichzeitig in ein Standardkonfigurationsmodell geladen werden, es gibt Designoptionen, die das Rauchen von bis zu 50 kg ermöglichen. Diese automatisierte Räucherei ist mit einem Einbinderohr und einer speziellen Abzugshaube ausgestattet, mit der Sie die Geräte nicht nur auf der Straße, sondern auch in Innenräumen verwenden können, indem Sie den Kanal durch das Fenster führen, damit kein Rauch in den Innenraum gelangt.

Vorteile:

• Sparsam in der Arbeit;
• Die Zufuhr von Hackschnitzeln erfolgt dosiert;
• Die Vorschubgeschwindigkeit und die Temperatur in der Kammer werden durch Automatisierung gesteuert;
• Es kann sowohl außen als auch innen verwendet werden.

Nachteile:

• Rauch in der Kälte wird nicht funktionieren;
• Aussehen könnte interessanter sein.

1. Hanhi Zmei

Die neueste Ausrüstung speziell für kaltes Räuchern.Es erschien im letzten Jahr zum Verkauf. Die Ingenieure haben versucht, alle wichtigen Punkte sorgfältig durchzudenken, damit der Prozess der Rauchbildung für eine Person, die mit diesem Gerät arbeitet, so angenehm wie möglich wird. Der Bunker mit Holzhackschnitzeln hat eine eckige Bauweise, die eine kontinuierliche Pyrolyseverbrennung ermöglicht. Darüber hinaus wird es nicht verblassen. Der Rauch tritt aus diesem Teil des Geräts mit Hilfe spezieller Schlitze in der Eckplatte aus, wonach er in die Niederdruckzone geleitet wird. Das Aschenfach ist hier sehr praktisch, außerdem gibt es Zugriff darauf, so dass Sie es bei Bedarf herausnehmen und reinigen können. Im Allgemeinen kann der gesamte Raucherzeuger, falls gewünscht, zerlegt und von gebildetem Ruß und Teer gereinigt werden.

Der Rauch, der von der Brennkammer zu den Produkten gelangt, durchläuft ein mehrstufiges Filtersystem, in dem schwere Harze entfernt werden, zumal sie die Produkte schädigen können. Bei der Verbrennung von Hackschnitzeln können sich Wasser, flüssiges Harz und andere Substanzen bilden, die nicht mit dem Rauch austreten und auf die Produkte gelangen dürfen. Um alles Unnötige zu entfernen, müssen Sie einen speziellen Hahn öffnen. Das Produkt kann vollständig offline arbeiten, Sie müssen seiner Arbeit überhaupt nicht folgen, Sie müssen nur die Asche rechtzeitig reinigen und die Rauchfilter reinigen. Ein solches Gerät befindet sich immer in aufrechter Position und ist mit einer ausreichend bequemen und stabilen Stütze ausgestattet.

Vorteile:

• Hochwertiges Entrauchungssystem von Schadstoffen;
• Alle Elemente sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt;
• Komplett feuerfeste Ausrüstung;
• Verbraucht die Mindestmenge an Strom.

Nachteile:

• Nicht erkannt

Manuell befeuerte Raucherzeuger

3. Merkel Standard

Dieses Modell wird von vielen Anwendern als innovativ und verbessert charakterisiert, so dass es durch seine nützlichen Eigenschaften ähnlichen Modellen anderer Unternehmen deutlich überlegen ist. Das Design beinhaltet einen Korpus und einen Schornstein, eine Abdeckung aus strapazierfähigem Holz. Der Boden ist hier vollkommen flach, es ist eine Kondensationskammer vorgesehen, mit der der Rauch eine zusätzliche Reinigung durchläuft. Hier sinkt die Temperatur und der Rauch kann mit jeder Art von Produkt verarbeitet werden. Das Modell ist sowohl für kaltes als auch für heißes Rauchen ausgelegt. Alle Elemente sind aus zuverlässigem Edelstahl gefertigt, beständig gegen physikalische Beschädigungen, das Auftreten von Korrosionsprozessen. Ihre Dicke beträgt 2 mm. Die Masse des Gerätes ist nicht zu groß - ca. 2 kg. Das Zusammenbauen und Vorbereiten eines Modells für die Arbeit ist sehr einfach, so dass auch Personen, die sich zuvor nicht mit ähnlichen Geräten befasst haben, damit umgehen können.

Damit das Produkt stabil arbeitet, muss ein stabiles Schwelen erreicht werden. Zunächst bildet sich der Rauch ziemlich heiß, aber später tritt er durch eine Art Filter aus den Spänen aus, Teer und Kondensat werden daraus austreten. Dann tritt die gesamte Rauchmenge in die Kondensationskammer ein. Es bilden sich Wassertropfen an den Wänden und es verbleiben schädliche Verbrennungsprodukte. Alle von ihnen sind leicht zu entfernen. Der Deckel besteht aus zuverlässigem und haltbarem Holz, das während des Betriebs nicht austrocknet und zu heiß wird, sodass Sie sich nicht verbrennen können. Es liegt eng am Körper an, sodass der Rauch nicht über den Raucherzeuger hinausströmt.

Vorteile:

• Sehr ansprechendes Erscheinungsbild, das Gehäuse ist aus poliertem Edelstahl gefertigt;
• Bei der Herstellung werden ausschließlich hochwertige Materialien verwendet;
• Zum Räuchern können Sie Holz jeder Art verwenden.
• Bequemes und einfaches Laden von Chips;
• Verbraucht die Mindestmenge an Strom;
• Mit dem Kompressor können Sie die zugeführte Luftmenge einstellen.
• Angemessene Kosten.

Nachteile:

• Kondensation hat einen charakteristischen unangenehmen Geruch.

2. Raucherzeuger Finlandia 1,2 l

Es hat einen Körper aus rostfreiem Stahl, dessen Dicke 2,5 mm beträgt, das maximale Räuchervolumen beträgt 3 Kubikmeter. Das Rohr befindet sich unten, so dass Sie sowohl heiße als auch kalte Technologie rauchen können. Der Hauptvorteil dieser Position der Rohrleitung besteht darin, dass die aktive Phase des Prozesses sofort nach dem Brennen des Chips beginnt, sodass der Behälter mit Räucherprodukten sofort mit Rauch gefüllt wird. Die Freisetzung von körperschädlichen Harzen ist minimal, ebenso das Kondensat. Die Frischluftzufuhr zur Verbrennungszone erfolgt über einen speziellen Kompressor, der durchschnittliche Hackschnitzelverbrauch liegt bei 200 Gramm. Dank eines durchdachten Designs wird die optimale Rauchtemperatur etwa dreimal schneller erreicht als bei Verwendung anderer Raucherzeuger.

Die Kompressorleistung ist einstellbar, die Temperatur des Rauches am Auslass liegt im Bereich von 30 bis 90 Grad. Für das Heißrauchen wird eine Temperatur von 60 Grad oder höher verwendet. Dies ist die schnellste Technologie, die Produkte sind spätestens in ein paar Stunden voll einsatzbereit. Wenn die Temperatur im mittleren Bereich (35-60 Grad) liegt, können Sie Produkte mit einer längeren Haltbarkeit erhalten. Das Rauchen kann 3 Stunden bis 2 Tage dauern. Beim Kaltrauchen wird Rauch mit einer Temperatur von höchstens 32 Grad verwendet. Dank dieser Behandlung ist es möglich, die Dichte und Härte der Produkte über die Zeit beizubehalten. Die Montage dieses Rauchgenerators dauert einige Minuten und kann bei Bedarf an jeden geeigneten Behälter angeschlossen werden.

Vorteile:

• Es kann sowohl für kaltes als auch für heißes Rauchen verwendet werden.
• Breiter Bereich der Temperatureinstellung;
• Einfachheit der Bedienung;
• Angemessene Kosten;
• Kompakte Gesamtabmessungen.

Nachteile:

• Schwach enges Design.

1. Hobbi Smoke 3.0+

Ein weiteres Design der russischen Produktion. Es ist in der Lage, eine anständige Menge an kaltem Rauch zu erzeugen, die etwa 20 Kubikmeter erreichen kann, die maximale Batterielebensdauer des Geräts beträgt 16 Stunden. Der durchschnittliche Kraftstoffverbrauch liegt bei ca. 150 Gramm pro Stunde. Der Bezug besteht aus hochwertigem Holz, das bei Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen nicht aufquillt. Der Boden ist abnehmbar - Sie können Reste von Holzspänen schnell und einfach entfernen. Die Zündung ist manuell und hat zwei Löcher an den Seiten des Produkts. Das Kit wird mit einem sehr praktischen Feuerzeug geliefert, für eine Füllung gibt es auch Erlenhackschnitzel. Der Kompressor ist mit hitzebeständigen Rohren ausgestattet, alle Halterungen sind universell. Im Lieferumfang des Rauchgenerators ist ein Rezeptbuch enthalten, das sich besonders für Personen eignet, die sich zum ersten Mal für einen Vorgang wie das Rauchen entscheiden.

Die Leistung des Gerätes ist recht hoch, es ist bequem zu bedienen. Alle Produkte sind sehr aromatisch und lecker. Der Körper der Struktur besteht aus rostfreiem Stahl, der thermischen und physikalischen Belastungen standhält. Die Brennkammer ist mit einem Volumen ausgestattet, mit dem Sie bis zu eineinhalb Kilogramm Chips laden können. Das Rohr befindet sich unten, damit die Späne immer trocken bleiben, nicht verblassen. Das Gerät muss nicht an das Stromnetz angeschlossen werden, aber es ermöglicht Ihnen, ziemlich dicken und gesättigten Rauch zu bekommen.

Vorteile:

• Alles, was Sie zum Rauchen brauchen, ist inbegriffen.
• Geräucherte Produkte nehmen keine Giftstoffe und Gerüche auf.
• Hitzebeständiges Gehäuse;
• Breites Anwendungsspektrum.

Nachteile:

• Es ist problematisch, Hackschnitzel mit einem Feuchtigkeitsgehalt von mehr als 30% zu entzünden.

Rauchgeneratoren mit Räucherkammer

3. Raucherzeuger Grilek

Das Design wurde ursprünglich für kaltes Rauchen entwickelt. Es ist mit einer geräumigen Räucherkammer mit einem Volumen von 30 Litern ausgestattet - diese Zahl reicht aus, um die Produktion von Räucherprodukten zu Hause zu organisieren. Das Produkt produziert und liefert gekühlt und für kaltes Rauchen bestimmt.Der Raucherzeuger besteht aus ausreichend dickem Edelstahl, wodurch die Prozess- und Anlagenhygiene mit dem erforderlichen Sicherheitsspielraum gewährleistet ist. Die Masse des Produkts beträgt nur 9 kg bei einem Gesamtmaß von 35x60x40 cm. Die Rauchgastemperatur liegt im Bereich von 30 bis 40 Grad. Das Gerät ist für einen Dauerbetrieb von 4 bis 6 Stunden ausgelegt. Für die Herstellung wird rostfreier Stahl der Güte AISI430 verwendet, der den russischen staatlichen Standards in vollem Umfang entspricht.

Die Räucherei ist recht einfach, Sie können sie auch ohne Werkzeug zusammenbauen. Der Rauch ist dicht und feuchtigkeitsfrei, so dass Lebensmittel in kürzester Zeit geraucht werden können. Das Produkt ist ideal für die Verarbeitung von sehr fetthaltigen Lebensmitteln geeignet, die durch diese Verarbeitung einen hervorragenden Geschmack erhalten. In den Raucherzeuger können maximal 3 kg Hackschnitzel geladen werden. Die Zündung erfolgt manuell, beidseitig. Die Verwendung von feuchten Hackschnitzeln ist unerwünscht, da sie zu nassen Rauch erzeugen und das Schwelen ungleichmäßig wird.

Vorteile:

• Angemessene Kosten;
• Hervorragende Arbeitsqualitäten;
• Einfach zu montieren;
• Keine besondere Wartung erforderlich;
• Bequem zu bedienen.

Nachteile:

• Kindle ein normales Feuerzeug ist nicht so einfach, wie es auf den ersten Blick scheinen mag.

2. Smoke Dymych 02B

Dies ist ein ziemlich bekannter inländischer Hersteller von elektrischen Räuchereien, die speziell für das Kaltrauchen entwickelt wurden. Das Funktionsprinzip ist hier Standard - das Produkt verfügt über einen Ventilator, der den Rauchstrom intensiv in die Rauchkammer lenkt. Es ist erlaubt, dieses Design auch in Innenräumen zu verwenden, aber zuerst muss ein gutes Belüftungssystem bereitgestellt und die Luftfeuchtigkeit auf das niedrigstmögliche Niveau reduziert werden. Wenn während der Wintermonate geraucht wird, sollten niedrigere Temperaturen nicht unter Null gehalten werden. Die Temperatur des Rauchs liegt im Bereich von 20 bis 40 Grad, und im Rauch selbst ist der Feuchtigkeitsgehalt minimal. Dieses Modell zeichnet sich nach Angaben der Anwender durch eine recht große Räucherkammer und einen Körper aus, der allen Einflüssen standhält. So können Sie das Modell auch in industriellen Mengen einsetzen.

Die Leistung der Geräte beträgt 2,9 W, das Volumen der Räucherkammer beträgt hier 50 Liter - sogar zu viel für den Heimgebrauch. Die Dicke des Gehäuses ist nicht zu groß: nur 0,8 mm, aber Edelstahl ist zusätzlich mit speziellen Compounds beschichtet, die seine Festigkeit erhöhen. Die maximale Kompressorkapazität beträgt 5 Liter pro Minute - die Anzeige ist nicht zu groß, reicht jedoch aus, um den Prozess des Kaltrauchens sicherzustellen und die optimale Temperatur in der Räucherkammer aufrechtzuerhalten.

Vorteile:

• Niedrige Kosten;
• Komplette Ausrüstung;
• Sie können die Produkte zu einer goldenen Kruste bringen.

Nachteile:

• Kein Stand zur Verfügung gestellt;
• Das Aufsetzen und Abnehmen der Abdeckung ist nicht sehr bequem.

1. Bradley Smoker Original Smoker BS611EU

Dies ist ein anerkannter Führer in unserem Ranking der besten Raucherzeuger, gekennzeichnet durch die Vielseitigkeit des Einsatzes. Rauchentwicklung ohne Bedienereingriff - vollautomatisch. In der Räucherkammer befinden sich bis zu vier abnehmbare Gitter mit den Abmessungen 35 x 28 cm, sodass Sie eine große Anzahl verschiedener Produkte gleichzeitig räuchern können. Der Raucherzeuger läuft mit Holzbriketts, die alle fünf Minuten automatisch in die Verbrennungszone eingespeist werden. Die Automatisierung hier ist hochwertig und einstellbar, so dass der Benutzer nur den am besten geeigneten Modus auswählen muss. Das Gerät ist in der Lage, bis zu 9 Stunden ohne Unterbrechung zu arbeiten. Sie können sowohl heiß als auch kalt geräucherte Produkte erhalten. Die maximale Rauchtemperatur in diesem Gerät kann 160 Grad erreichen. Das Volumen der Kamera ist nicht zu groß - es ist nur 120 Liter, was das Gerät ziemlich mobil macht.

Das Design wirkt sehr ansprechend. Es ist sehr bequem zu bedienen und die Entwickler haben sich um die Sicherheit gekümmert.Die Gitter sind mit speziellen Klammern ausgestattet, damit sie beim Herausziehen aus der Räucherkammer nicht umfallen können. Gleichzeitig weist die Kamera selbst eine hervorragende Dichtigkeit auf, so dass es durchaus akzeptabel ist, sie in Innenräumen zu verwenden. Die Vorderbeine sind vergrößert, so dass das Design noch mehr Stabilität erlangt hat.

Vorteile:

• Universalität der Ausrüstung;
• Lange Arbeitszeit ohne Unterbrechung;
• Kein menschliches Eingreifen erforderlich;
• Das ursprüngliche Design der Gitter;
• Attraktives Aussehen.

Nachteile:

• Es ist teuer.

Abschließend ein nützliches Video

Damit ist unsere Bewertung der besten Raucherzeuger des Jahres 2019 beendet. Wir hoffen, dass die von uns gesammelten Informationen für Sie nützlich sind. Wenn irgendwelche Fragen für Sie ungeklärt bleiben, stellen Sie sie in den Kommentaren zu unserem Artikel. Wir werden umgehend auf jede Nachricht antworten.