מנות העשויות מבשר טחון או מירקות נמצאות במטבחים רבים בעולם. עם הופעת מטחנות בשר חשמליות, הפיכת בשר טחון בבית הפכה להרבה יותר קלה. באופן כללי, מכשירי מטבח כאלה אינם שונים מדי מאלו הידניים - מותקן בתוכו מנוע חשמלי בעל עוצמה גבוהה. ברגע שהם בפנים, המוצרים מועברים דרך סכינים מחודדות, ואז יוצאים דרך גריל מיוחד, מוכן להמשך עיבוד.
סיכום הדירוג:
כיצד לבחור מטחנת בשר?
מהירות המנוע נשלטת באמצעות מתג מיקום אמין המשנה את מהירות הפיר. לדגמים יקרים יותר יש אלמנטים נוספים האחראים לעיבוד אותות המתקבלים על ידי מעבדים מיקרו.
בבחירת מטחנת בשר חשמלית נלקחים בחשבון מספר המלצות שישפיעו איכשהו על פעולת הציוד:
- כוח - מידת הפריון של המכשיר תלויה באיכות זו. אם הנתון הזה גדול דיו, אז מטחנת בשר יכולה לטחון אפילו חתיכות עצבניות. מטחנות בשר חזקות מדי מיועדות לשימוש במטבחים במסעדות או בבתי קפה, הם משמיעים הרבה רעש. בבית, לא תוכלו להשתמש בכל המשאבים השימושיים שלה. עבור בית, מוצר בעל יכולת ויסות כוח מתאים ביותר - זה ישמור על ביצועי המנוע לאורך זמן;
- חשוב מאוד מהם החומרים שמטחנת הבשר עשויה, מכיוון שהיא תצטרך להיות במגע ישיר עם האוכל. בבחירתכם, וודאו כי כאשר מתקיימים אינטראקציה עם מזון, פני המטחנת הבשר אינם מעבירים רכיבים העלולים לגרום נזק לבריאות. במטחנות בשר אוניברסליות, אופטימליות מבחינת מחיר ואיכות, חלקי העבודה עשויים נירוסטה. לדברי הלקוחות, המוצרים הטובים ביותר צריכים להיות מעטים מחלקי פלסטיק. סכינים, סורגי ברגים עשויים מתכת יחזיקו מעמד הרבה יותר זמן;
- יש לבדוק האם למטחנת הבשר פונקציות הגנה מסוגים שונים. הגנה מפני התחממות יתר מגנה על המנוע מפני תקלה פתאומית. לרוב הדגמים מהסוג המודרני, הממוקמים בעשרת הראשונים של מטחנות הבשר הפופולריות ביותר, יש מספר רמות הגנה בבת אחת, כך שהן בטוחות לחלוטין לשימוש.
דירוג מטחנות בשר פופולריות
10. Rolsen MG-1513PR
למטחנת בשר זו עיצוב אטרקטיבי ביותר. המארז עשוי מפלסטיק אמין, והאלמנטים צמודים זה לזה היטב, מה שמונע את התרחשות הרעשים במהלך הפעולה. הסכינים מיוצרים מפלדה איכותית המאפשרת לטחון אפילו מוצרים קשים.
עוצמת הציוד גבוהה למדי, ולכן התפוקה שלה היא כחצי קילו בשר לדקה. בערכה יש שני גרילים, כמה חרירים לנקניקיות. מטחנת בשר כזו תפשט מאוד את ההכנה של מגוון כלים.
יתרונות:
- יש שבץ מוחי;
- הגנה אמינה מפני עומס יתר;
- מספר גדול של חרירים;
- קל לטיפול.
חסרונות:
- אין חרירים למוצרי גריסה או טחינה;
- כבל החשמל די קצר.
9. SUPRA MGS-1600
טכניקה זו בולטת בגלל המשקל הנמוך והעוצמה הגבוהה שלה.העיצוב מספק ידית נוחה להובלת המוצר. לרגליים רפידות גומי להגברת היציבות. ניתן לפרק את המכשיר בקלות לניקוי.
מטחנת בשר מסוגלת לעבד עד קילוגרם וחצי לדקה. ישנם כמה כפתורים בתיק להתאמה נוחה של מצב ההפעלה. שני סורגי מתכת עם חורים קטנים ובינוניים מסופקים בערכה.
יתרונות:
- המוצר די קל לניקוי וכביסה;
- שונה בעלות נמוכה;
- זה עשוי אך ורק מחומרים איכותיים;
- כבל חשמל ארוך למדי.
חסרונות:
- מספר קטן של חרירים הכלולים בערכה;
- הדיור נתון בזיהום.
8. Rolsen MG-1515PR
מוצר זה הוא עיצוב מקורי מאוד, שיש לו צורה טרפזית של הגוף. בעזרת מכונה זו ניתן להפוך את הכנת המרכיבים השונים למנות למהירה וקלה יותר.
למטחנת הבשר ביצועים מצוינים, יש מספר פונקציות נוספות: הגנת עומס יתר, פונקציה הפוכה. הערכה מספקת מספר משמעותי של חרירים שונים. בסורג יש חורים בקוטר בינוני, מסופקים חרירים למילוי נקניקיות. הסכינים מיוצרים מפלדת אל חלד, המסוגלים להשחיז את עצמם, הם יכולים בקלות לטחון אפילו בשר קשה, ולהפוך אותו למלית רכה.
יתרונות:
- מספר אפשרויות צבע;
- מטחנת בשר בעלת ביצועים גבוהים;
- מספר גדול של צבעי עיצוב;
- סכינים מסוגלים לטחון בעצמם.
חסרונות:
- עיצוב כללי די;
- במהלך הפעולה הוא פולט כמות משמעותית של רעש.
7. Axion M 31.02
על פי ביקורות לקוחות, מטחנת בשר כזו היא אחד הדגמים הטובים ביותר לייצור ביתי. זה לא יכול רק לטחון בשר או ירקות חתוכים, אלא גם לסחוט מיצים מירקות, פירות וגרגרים. בנוסף לחרירי הבשר מסופקים כאן מגרסה ומסחטה. ניתן לשנות את הזרבובית על ידי לחיצה על כפתור אחד בלבד. גוף המוצר עשוי מפלסטיק אמין שיכול לעמוד בעומסים משמעותיים. בחלק האחורי של התיק ישנה נישה מיוחדת לאחסון כבל החשמל והחרירים.
למטחנת הבשר יש מהירות אחת בלבד, אך היא יכולה לעבד עד שני קילוגרמים של בשר לדקה. קל מאוד לפרק ולשטוף.
יתרונות:
- אפשרות לשימוש כמסחטה;
- נישה עבור חרירים וחוטים ניתנת;
- מספר חרירים לחיתוך ירקות.
חסרונות:
- נוכחות מהירות אחת בלבד, שאינה מאפשרת התאמת מספר המהפכות;
- ניקוי מסחטה יכול להיות די בעייתי.
6. Panasonic MK-MG1000WTQ
מארז מטחנת הבשר עשוי מפלסטיק אמין, עמיד בפני לכלוך ולחץ, הפיר והתא עשויים מתכת איכותית. בצד המבנה מונחים מתג מתג להפעלת הציוד. מטחנת הבשר מספקת הגנה מפני התחממות יתר של המנוע.
הפונקציונליות הדרושה מסופקת לכל המשימות. לפרק ולנקות את מטחנת הבשר זה די פשוט. ניתן לשטוף חלקי מתכת במדיח הכלים.
יתרונות:
- הופך בקלות כל בשר לבשר טחון;
- ההרכבה באיכות מעולה, אין ריסוסים;
- הממדים הכוללים הם קטנים;
- סכין להשחזה עצמית;
- מטחנת הבשר מצוידת ברגליים מגומי.
חסרונות:
- כבל חשמל קצר;
- לא סופקה שבץ חזרה.
5. פיליפס HR2710 / 10
למודל זה מראה יפה מאוד. מגש ההזנה והדיור עשויים מפלסטיק עמיד, כל האלמנטים הפנימיים עשויים נירוסטה איכותית, שיכולה להאריך את חיי המכשיר בצורה משמעותית. החלק העליון של המכשיר מצויד בידית מיוחדת.
ההספק המדורג של מטחנת הבשר הוא 450 וואט בלבד, אולם עם עלייה בעומס הוא יכול לעלות ל -1.5 קילוואט.ישנם שני גרילים למילוי, ותוכלו להתקין ולהתאים את הבורג והסכין במצב אוטומטי.
יתרונות:
- מסוגל להתמודד בקלות עם כל סוג של בשר;
- אינדיקטורים לביצועים גבוהים;
- מידות כלליות קטנות;
- הבשר מוגש במצב אוטומטי;
- יש מכשיר מיוחד לניקוי אמין של סורגים.
חסרונות:
- העיצוב אינו מאפשר סיבוב הפוך של הפיר.
4. Moulinex ME 442139
יש לו מארז עשוי מפלסטיק איכותי ומגש ההזנה עשוי מאותו חומר. המוצר מאופיין בביצועים מעולים ובסכין חידוד עצמי איכותי שיכול לטחון אפילו אוכלים קשים למדי. כלולים שני גרילים עם חורים קטנים ובינוניים, מסופקים חרירים להכנת נקניקיות או נקניקיות.
כוח המנוע מאפשר עיבוד של עד 2.4 ק"ג בשר לדקה. בעיצוב מסופק דחף מיוחד שיקדם את החלקים לפיר השחיקה, שבגללו השימוש במטחנת הבשר הופך להיות בטוח ככל האפשר. אם יתרחש עומס יתר לפתע, יופעל הגנה אוטומטית וכתוצאה מכך המנוע ייכבה.
יתרונות:
- אינדיקטורים לביצועים גבוהים;
- מידות כלליות קטנות;
- מספר גדול של חרירים המגיעים עם הערכה;
- נישה ניתנת לאחסון חוטי האספקה והחרירים.
חסרונות:
- בתהליך זה יכול להיות רועש.
3. Dauken FW2640
דגם זה הוא אחד ממטחנות הבשר הטובות ביותר לא רק לבית, אלא גם למפעלי קייטרינג, בהם יש לצלות מדי יום כמויות ניכרות של בשר וירקות.
מנגנון ההנעה כאן עשוי מפלדת אל חלד אמינה, מכיוון שהציוד מאופיין בספק גבוה. פלסטיק משמש רק לייצור התיק, וגם אז זה נעשה על מנת למנוע עלייה רבה יותר במסת הציוד. המשקל הכולל של מטחנת הבשר הוא 4.5 ק"ג - זה מבדיל בין מוצרים למטחנות בשר דומות. סכיני פלדה, השחזה עצמית, מסוגלים להעביר בעצמם כמויות גדולות של בשר קשה למדי.
ההספק המרבי של מטחנת הבשר הוא 1.8 קילוואט, אך לרוב הוא עובד במהירות 800 וואט. זה יכול לעבד כ -2.5 ק"ג בשר לדקה. יש מערכת סיבוב הפוכה, שני מצבי הפעלה, הערכה מכילה מספר משמעותי של חרירים - לגריסה, להכנת נקניקיות או נקניקיות וכן הלאה.
יתרונות:
- ציוד גדול מספיק;
- מערכת הגנה מפני חימום יתר אמינה;
- נוכחות של ידית נוחה להובלה.
חסרונות:
- אין תא מיוחד לאחסון חרירים וכבל חשמל;
- מחיר גבוה - זה בערך 14 אלף רובל.
2. Bosch MFW 45020
דגם זה הוכר כאחד מטחנות הבשר החשמליות הטובות השנה. המארז מיוצר בצורת טרפז, המאפשר לו לא להחליק בידיים, ונוכחות שכבות על הרגליים העשויות מגומי רך, יכולות להגביר משמעותית את יציבות המוצר. החלק העליון של המוצר מצויד בידית נוחה לנשיאת מטחנת הבשר.
העיצוב מספק נוכחות של דחף פלסטיק אוטומטי, כך שמטחנת הבשר בטוחה לחלוטין. ניתן להציב חרירים ורשתות בחלל הדחף. הערכה מגיעה עם זרבובית שניתן להשתמש בה להכנת נקניקיות, נקניקיות או נקניקיות.
במטחנת הבשר יש שבץ הפוך, המשמש בדרך כלל לניקוי מהיר ואיכותי של הסכין. אם מערכת המגן מופעלת, המנוע פשוט מכבה. אתה יכול לשלוט באמצעות הכפתורים במוצר. מטחנת הבשר מפורקת בקלות.
יתרונות:
- קל מאוד לתפעול;
- נוכחות מערכת הפוכה;
- מגש הטעינה גדול למדי;
- הוא מצויד במערכת הגנה מפני חימום יתר.
חסרונות:
- בחלק התחתון, מקלט הבשר מעט צר, מה שמקשה על ההגעה לפיר ולסכינים;
- במקרים מסוימים, מגש הטעינה יכול להחליק ממקומו.
1. פיליפס HR2743 / 00
דגם זה תופס בצדק את המקום הראשון מבין עשרת מטחנות הבשר הפופולריות ביותר הקיימות בשוק. המארז עשוי מפלסטיק היגייני באיכות גבוהה. לעיצוב תא מיוחד בו ניתן להכניס את הנחיר וכבל החשמל.
הביצועים של מטחנת הבשר הם מהגבוהים מבין הדגמים הנחשבים ויכולים להגיע לכ -4.5 ק"ג לדקה. אם הציוד סתום, ניתן לטפל בבעיה זו בגלל נוכחות פונקציה הפוכה. בשל כך, ניתן למנוע התרחשות מצב בו חוטים את החוטים על המקדחה.
בגלל זרבובית החיתוך המיוחדת תוכלו לטחון את הירקות בגודל הנדרש, אם יש צורך, מטחנת הבשר תחתוך אותם לפרוסות.
יתרונות:
- ניתן להשתמש במטחנת בשר זו לבשר בכל קשיות;
- לפרק ולשטוף זה נוח מאוד;
- מספר מספיק של חרירים בערכה;
- נוכחות של מכשירים לניקוי סורגים ממוצרים.
חסרונות:
- היא עושה הרבה רעש בזמן העבודה;
- מטחנת הבשר תופסת כמות גדולה של מקום פנוי במטבח;
- כבל החשמל הוא די קצר, כך שיהיה צורך בשקע חשמל ביד.
לפני שקונים מטחנת בשר, ראשית עליכם להחליט אילו כמויות מוצרים יצטרך הציוד לעבוד איתם. ככל שתצטרכו לטחון יותר בשר וירקות, עליכם לרכוש מוצרים חזקים יותר. חשוב מאוד לוודא שהציוד עובד בצורה אמינה ככל האפשר - זה נבדק אפילו בזמן הרכישה.
בזכות דירוג זה תוכלו לבחור בקלות מוצרים איכותיים ועמידים אשר ישתלבו בצורה אורגנית מאוד בכל פנים מטבח. אתה יכול לשתף את רשמייך מהטחנות הבשר שהוצגו בתגובות למאמר זה, ולהביע דעה על אמינות ציוד כזה.
כיצד לבחור ולקנות מטחנת בשר - טיפים לווידיאו
תודה רבה על הסקירה המפורטת, על בסיסה קניתי מטחנת בשר Dauken, אבל דגם אחר. הוא לקח את FW3040, זה נראה לי יותר פונקציונאלי ונוח. אשתי ואני שמחים. תודה רבה על המידע המועיל.