Patiekalai iš maltos mėsos ar daržovių yra daugelyje pasaulio virtuvių. Atsiradus elektriniams mėsmalėms, malti mėsą namuose pasidarė daug lengviau. Apskritai, tokie virtuvės prietaisai nelabai skiriasi nuo rankinio - jame sumontuotas didelio galingumo elektros variklis. Kai produktai patenka į vidų, jie praeina per paaštrintus peilius, o po to išeina pro specialias groteles, paruoštas tolesniam perdirbimui.
Įvertinimo santrauka:
Kaip išsirinkti mėsmalę?
Variklio greitis kontroliuojamas naudojant patikimą padėties jungiklį, kuris keičia veleno greitį. Brangesni modeliai turi papildomų elementų, atsakingų už mikroprocesorių gaunamų signalų apdorojimą.
Renkantis elektrinį mėsmalę, atsižvelgiama į keletą rekomendacijų, kurios kažkokiu būdu paveiks įrangos veikimą:
- Galia - nuo šios kokybės priklauso įrenginio produktyvumo laipsnis. Jei šis skaičius yra pakankamai didelis, mėsmalėje galima sumalti net sineedinius gabalus. Per daug galingi mėsmalės yra skirti naudoti virtuvėse restoranuose ar kavinėse, jie kelia daug triukšmo. Namuose negalėsite panaudoti visų naudingų jo išteklių. Namams geriausiai tinka produktas, turintis galimybę reguliuoti galią - tai laikui bėgant išlaikys variklio veikimą;
- Labai svarbu, iš kokių medžiagų pagaminta mėsmalė, nes ji turės tiesiogiai liestis su maistu. Rinkdamiesi būtinai patikrinkite, ar sąveikaujant su maistu mėsmalės paviršius neperduoda komponentų, galinčių pakenkti sveikatai. Optimalios kainos ir kokybės požiūriu universaliuose mėsmaliuose darbinės dalys pagamintos iš nerūdijančio plieno. Pasak klientų, geriausiuose gaminiuose turėtų būti nedaug plastikinių dalių. Peiliai, grotelės ir varžtai iš metalo tarnaus daug ilgiau;
- Būtina patikrinti, ar mėsmalė turi įvairių rūšių apsauginių funkcijų. Apsauga nuo perkaitimo apsaugo variklį nuo staigaus gedimo. Dauguma šiuolaikinio tipo modelių, patenkančių į populiariausių mėsmalių dešimtuką, turi kelis apsaugos lygius vienu metu, todėl juos naudoti yra absoliučiai saugu.
Populiarių mėsmalių įvertinimas
10. „Rolsen MG-1513PR“
Šis mėsmalės dizainas yra labai patrauklus. Korpusas pagamintas iš patikimo plastiko, o elementai yra gana tvirtai greta vienas kito, o tai neleidžia kilti barškėjimui darbo metu. Peiliai yra pagaminti iš aukštos kokybės plieno, todėl lengva malti net ir kietus gaminius.
Įrangos galia yra gana didelė, todėl jos produktyvumas siekia apie pusę kilogramo mėsos per minutę. Rinkinyje yra dvi grotelės, keli dešrų purkštukai. Toks mėsmalė labai supaprastins įvairių patiekalų paruošimą.
Privalumai:
- Yra grįžimo insultas;
- Patikima apsauga nuo perkrovos;
- Didelis purkštukų skaičius;
- Lengva prižiūrėti.
Trūkumai:
- Nėra produktų smulkinimo ar šlifavimo purkštukų;
- Maitinimo laidas yra gana trumpas.
9. „SUPRA MGS-1600“
Ši technika pasižymi mažu svoriu ir didele galia.Dizainas suteikia patogią rankeną gaminiui gabenti. Kojos turi gumines kaladėles, kad padidintų stabilumą. Prietaisą galima lengvai išmontuoti valymui.
Mėsmalė sugeba perdirbti iki pusantro kilogramo per minutę. Dėžutėje yra keli mygtukai, kad būtų patogu reguliuoti darbo režimą. Komplekte yra dvi metalinės grotelės su mažomis ir vidutinėmis skylutėmis.
Privalumai:
- Produktą gana lengva valyti ir plauti;
- Skiriasi maža kaina;
- Jis pagamintas tik iš aukštos kokybės medžiagų;
- Gana ilgas maitinimo laidas.
Trūkumai:
- Į rinkinį įtrauktas nedidelis purkštukų skaičius;
- Korpusas gali būti užterštas.
8. „Rolsen MG-1515PR“
Šis produktas yra labai originalaus dizaino, pasižymintis trapecijos formos kūnu. Šio aparato pagalba galima greičiau ir lengviau paruošti įvairius patiekalų ingredientus.
Mėsmalė turi puikų našumą, turi keletą papildomų funkcijų: apsaugą nuo perkrovos, atbulinę funkciją. Komplekte yra nemažai įvairių purkštukų. Grotelėse yra mažo ir vidutinio skersmens skylės, yra purkštukai dešroms užpildyti. Peiliai yra pagaminti iš nerūdijančio plieno, galintys savarankiškai galandti, jie gali lengvai sumalti net kietą mėsą, paversdami ją minkštu įdaru.
Privalumai:
- Keletas spalvų variantų;
- Didelio efektyvumo mėsmalė;
- Daugybė dizaino spalvų;
- Peiliai sugeba malti patiems.
Trūkumai:
- Gražus bendras dizainas;
- Veikimo metu jis skleidžia nemažą triukšmą.
7. Ašis M 31,02
Remiantis klientų atsiliepimais, tokia mėsmalė yra vienas geriausių vietinės gamybos modelių. Tai gali ne tik sumalti mėsą ar supjaustytas daržoves, bet ir išspausti sultis iš daržovių, vaisių ir uogų. Be mėsos purkštukų, čia tiekiamas smulkintuvas ir sulčiaspaudė. Antgalį galima pakeisti paspaudus tik vieną mygtuką. Produkto korpusas pagamintas iš patikimo plastiko, kuris gali atlaikyti dideles apkrovas. Korpuso gale yra speciali niša, skirta laikyti maitinimo laidą ir purkštukus.
Mėsmalė turi tik vieną greitį, tačiau per minutę ji gali perdirbti iki dviejų kilogramų mėsos. Tai labai lengva išardyti ir nuplauti.
Privalumai:
- Galimybė naudoti kaip sulčiaspaudę;
- Pateikta purkštukų ir laidų niša;
- Keli purkštukai daržovėms pjaustyti.
Trūkumai:
- Yra tik vienas greitis, kuris neleidžia sureguliuoti apsisukimų skaičiaus;
- Valyti sulčiaspaudę gali būti gana problematiška.
6. „Panasonic MK-MG1000WTQ“
Mėsmalės korpusas pagamintas iš patikimo plastiko, atsparus nešvarumams ir apkrovoms, o velenas ir kamera pagaminti iš aukštos kokybės metalo. Konstrukcijos šone yra jungiklis, skirtas įrangai įjungti. Mėsmalė suteikia apsaugą nuo variklio perkaitimo.
Visoms užduotims numatytas būtinas funkcionalumas. Išardyti ir išvalyti mėsmalę yra gana paprasta. Metalines dalis galima plauti indaplovėje.
Privalumai:
- Bet kurią mėsą lengvai paverskite malta mėsa;
- Surinkimas yra puikios kokybės, nėra atspaudų;
- Bendri matmenys yra maži;
- Savarankiškai galandantis peilis;
- Mėsmalėje sumontuotos guminės kojos.
Trūkumai:
- Trumpas maitinimo laidas;
- Grąžinimo smūgis nepateiktas.
5. „Philips HR2710 / 10“
Šis modelis turi labai gražią išvaizdą. Tiekimo padėklas ir korpusas yra pagaminti iš tvirto plastiko, visi vidiniai elementai pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, kuris gali žymiai prailginti įrenginio tarnavimo laiką. Viršutinėje prietaiso dalyje yra speciali rankena.
Nominali mėsmalės galia yra tik 450 vatų, tačiau, padidėjus apkrovai, ji gali padidėti iki 1,5 kW.Yra dvi įdaro grotelės, kurias galite įdiegti ir sureguliuoti sraigtu ir peiliu automatiniu režimu.
Privalumai:
- Geba lengvai susidoroti su bet kokia mėsa;
- Aukšti veiklos rodikliai;
- Maži bendrieji matmenys;
- Mėsa patiekiama automatiniu režimu;
- Yra specialus prietaisas, skirtas patikimam grotelių valymui.
Trūkumai:
- Konstrukcija nenumato atvirkštinio veleno pasukimo.
4. „Moulinex ME 442139“
Jame yra dėklas, pagamintas iš aukštos kokybės plastiko, o pašarų dėklas pagamintas iš tos pačios medžiagos. Produktas pasižymi puikiomis savybėmis ir aukštos kokybės savaime galandančiu peiliu, kuris gali sumalti net gana kietą maistą. Komplekte yra dvi grotelės su mažomis ir vidutinėmis skylutėmis, taip pat pridedami purkštukai dešroms ar dešroms gaminti.
Variklio galia leidžia perdirbti iki 2,4 kg mėsos per minutę. Konstrukcijoje yra specialus stūmiklis, kuris pastums gabalus į šlifavimo veleną, todėl mėsmalės naudojimas tampa kiek įmanoma saugesnis. Jei staiga atsiranda perkrovos, suveikia automatinė apsauga, todėl variklis išsijungia.
Privalumai:
- Aukšti veiklos rodikliai;
- Maži bendrieji matmenys;
- Didelis purkštukų skaičius, pateikiamas kartu su komplektu;
- Tiekiama niša tiekimo laidui ir purkštukams laikyti.
Trūkumai:
- Veikimo metu jis gali būti triukšmingas.
3. Dauken FW2640
Šis modelis yra vienas geriausių mėsmalių ne tik namie, bet ir viešojo maitinimo įstaigose, kur kasdien reikia kepti didelius kiekius mėsos ir daržovių.
Pavaros mechanizmas čia pagamintas iš patikimo nerūdijančio plieno, nes įranga pasižymi didele galia. Plastmasė naudojama tik dėžutės gamybai, ir net tada tai daroma siekiant užkirsti kelią per dideliam įrangos masės padidėjimui. Bendras mėsmalės svoris yra 4,5 kg - tai išskiria produktus iš panašių mėsmalių. Plieniniai peiliai, savaime galandantys, per kuriuos gali praeiti dideli kiekiai net gana kietos mėsos.
Maksimali mėsmalės galia yra 1,8 kW, tačiau paprastai ji veikia 800 vatų galia. Per minutę jis gali perdirbti apie 2,5 kg mėsos. Yra atvirkštinio sukimosi sistema, du darbo režimai, rinkinyje yra nemažai purkštukų - smulkinimui, dešrų ar dešrų gaminimui ir pan.
Privalumai:
- Pakankamai didelė įranga;
- Patikima apsaugos nuo perkaitimo sistema;
- Patogios rankenos transportavimui buvimas.
Trūkumai:
- Purkštukams ir maitinimo kabeliui laikyti nėra specialaus skyriaus;
- Aukšta kaina - ji yra apie 14 tūkstančių rublių.
2. „Bosch MFW 45020“
Šis modelis buvo pripažintas vienu geriausių elektrinių mėsmalių šiais metais. Korpusas pagamintas trapecijos formos pavidalu, kuris leidžia neslysti rankose, o ant minkštos gumos pagamintos kojų perdangos gali žymiai padidinti gaminio stabilumą. Viršutinėje gaminio dalyje yra patogi rankenėlė mėsmalės nešiojimui.
Konstrukcija numato automatinio plastikinio stūmiklio buvimą, kad mėsmalė būtų visiškai saugi. Ant stūmoklio ertmės galima dėti purkštukus ir tinklelius. Komplekte yra antgalis, iš kurio galima gaminti dešreles, dešreles ar dešreles.
Mėsmalė turi atvirkštinį taktą, kuris dažniausiai naudojamas greitam ir kokybiškam peilio valymui. Suveikus apsauginei sistemai, variklis tiesiog išsijungia. Galite valdyti naudodami gaminio mygtukus. Mėsmalė lengvai išardoma.
Privalumai:
- Labai lengva valdyti;
- Atvirkštinės sistemos buvimas;
- Pakrovimo dėklas yra gana didelis;
- Jis aprūpintas apsaugos nuo perkaitimo sistema.
Trūkumai:
- Apatinėje dalyje mėsos imtuvas yra šiek tiek siauras, todėl sunku patekti į veleną ir peilius;
- Kai kuriais atvejais pakrovimo dėklas gali slysti iš vietos.
1. „Philips HR2743 / 00“
Šis modelis teisėtai užima pirmąją vietą tarp 10 populiariausių rinkoje esančių mėsmalių. Korpusas pagamintas iš aukštos kokybės higieninio plastiko. Dizainas turi specialų skyrių, kuriame galite įdėti purkštuką ir maitinimo laidą.
Mėsmalės našumas yra vienas didžiausių tarp svarstomų modelių ir gali pasiekti apie 4,5 kg per minutę. Jei įranga yra užsikimšusi, šią problemą galima išspręsti dėl atvirkštinės funkcijos buvimo. Dėl šios priežasties galima užkirsti kelią situacijai, kai laidai yra suvynioti ant sraigto.
Dėl specialaus smulkinimo antgalio galite sumalti daržoves iki reikiamo dydžio, jei reikia, mėsmalė jas supjaustys skiltelėmis.
Privalumai:
- Ši mėsmalė gali būti naudojama bet kokio kietumo mėsai;
- Išardyti ir plauti yra labai patogu;
- Pakankamas purkštukų skaičius rinkinyje;
- Įrenginių, skirtų grotelėms valyti iš gaminių, buvimas.
Trūkumai:
- Dirbdama ji sukelia gana daug triukšmo;
- Mėsmalė užima daug laisvos vietos virtuvėje;
- Maitinimo laidas yra gana trumpas, todėl jūs turite turėti rankinį lizdą.
Prieš pirkdami mėsmalę, pirmiausia turėtumėte nuspręsti, kokius produktų kiekius įrenginiai turės naudoti. Kuo daugiau mėsos ir daržovių reikia sumalti, tuo galingesnių produktų reikia įsigyti. Labai svarbu užtikrinti, kad įranga veiktų kuo patikimiau - tai tikrinama net įsigyjant.
Dėl šio įvertinimo galite lengvai pasirinkti aukštos kokybės ir patvarius gaminius, kurie labai organiškai derės prie bet kokio virtuvės interjero. Galite pasidalinti savo įspūdžiais apie pateiktus mėsmalius šio straipsnio komentaruose, taip pat pareikšti nuomonę apie tokios įrangos patikimumą.
Kaip išsirinkti ir nusipirkti mėsmalę - vaizdo įrašų patarimai
Labai ačiū už išsamią apžvalgą, jos pagrindu nusipirkau Dauken mėsmalę, bet kitą modelį. Jis pasiėmė FW3040, man jis atrodė daugiafunkcinis ir patogesnis. Mano žmona ir aš esame patenkintos. Labai ačiū už naudingą informaciją.