Alus ilgą laiką buvo vienas mėgstamiausių žmonijos gėrimų. Iš tiesų, kas gali būti gražiau, nei sėdėti savaitgalį gamtoje su pora butelių alaus, paskaninant juos kvapnia kepsnine. Tačiau visas poilsio malonumas gali būti sugadintas, jei alaus kokybė palieka daug norimų rezultatų. Tai yra vasaros laikas, daugelis žmonių reguliariai geria alų, todėl nusprendėme peržiūrėti geriausius šio gėrimo prekių ženklus. Prieš svarstant produktus, nusprendėme šiek tiek pasikalbėti apie alaus pasirinkimo taisykles, kad jis tikrai atitiktų jūsų skonį.
Įvertinimo santrauka:
Alaus gairės
Apskritai gamintojams ir paprastiems tokių gaminių mėgėjams patariama įsigyti neperdirbto alaus. Palyginti su buteliukais, jis turi nemažai pranašumų. Visų pirma, jis laikomas chromuoto plieno statinėse, kurios yra tinkamiausios šio gėrimo talpyklos. Faktas yra tas, kad jie apsaugo alų nuo saulės spindulių poveikio, neturi pašalinio kvapo ar skonio.
Dar labiau tinka gyvas alus, nes jis parduodamas šviežiai užvirintas, jame yra visų žmogaus organizmui naudingų mikroelementų - mangano, fosforo, kalio, geležies, taip pat yra alaus mielių, turinčių didelį kiekį vitaminų B. Verta pagalvoti kad tokio gėrimo galiojimo laikas yra tik kelios dienos.
Jei nėra galimybės ar noro nusipirkti nealkoholinio alaus, tuomet galite teikti pirmenybę buteliui ar skardinės produktui. Idealiu atveju turėtumėte nusipirkti gėrimą, kurio tinkamumo laikas yra minimalus, nes jame yra minimalus konservantų kiekis. Alaus kokybei ir skoniui didelę įtaką daro laikymo sąlygos, todėl patartina pirkti produktus, kurie nebuvo išpilstyti į butelius per ilgai. Tokiu atveju net nepalankios laikymo sąlygos neturės laiko neigiamai paveikti jo skonio.
Nepageidautina alaus pirkti iš lentynos, geriau jį imti iš šaldytuvo, nes toks gėrimas labiausiai mėgsta vėsą. Alaus mėgėjams patariama jį pirkti stikliniame butelyje, o ne skardinėje ar plastikiniame inde. Skardinė laikui bėgant suteikia alaus nemalonų poskonį, o plastikas jo netinka laikyti. Tokiu atveju butelis turi būti tamsus, kad į skystį patektų kuo mažiau saulės šviesos. Parduotuvėje alus turėtų būti imamas iš vitrinos gilumos - tokiu atveju tikimybė, kad į jį pateks šviesa, yra daug mažesnė.
Plėtodami savo reitingą, mes pirmiausia rėmėmės vartotojų atsiliepimais ir kainos ir kokybės santykiu. Apie kiekvieną prekės ženklą mes stengėmės surinkti kuo daugiau informacijos, ypač apie gėrimo skonį, tikimės, kad tai padės jums padaryti teisingą pasirinkimą. Dabar pradėkime tiesioginę šiandien parduodamo alaus apžvalgą.
Kainų kategorija iki 70 rublių
3. Trys lokiai
Šis prekės ženklas buvo įvertintas kaip vidutiniškas pagal vartotojų atsiliepimus. Skonis vidutinis, alų gamina „Heineken“ alaus darykla. Receptą sukūrė vokiečių alaus darykla G. Ruther. Alaus skonis yra gana subalansuotas, jame iš salyklo galite pajusti šiek tiek apynių natos ir kartumą.Tai nėra labai tinkama poilsiui lauke: alus greitai įkaista, dėl to skonis žymiai sumažėja.
Spalva yra gintaro spalvos, visiškai skaidri. Atviroje būsenoje jis nesudaro per daug putų, karbonizacijos laipsnis yra vidutinis, dėl to jis greitai pasibaigs. Nors gamintojas nerekomenduoja jo gerti per greitai, dauguma vartotojų pažymi, kad geriau tai padaryti greičiau, nes išgėręs gėrimas turi nemalonų poskonį, kuris gali sukelti pasibjaurėjimą.
Privalumai:
- Nebrangus
- Jis tiekiamas įvairiose talpyklose - PET buteliuose, stikliniuose buteliuose ir aliuminio skardinėse;
- Neblogas skonis už jūsų pinigus.
Trūkumai:
- Tai greitai iškvepia.
2. Khamovniki
Remiantis vartotojų apžvalgomis, gana padorus alus. Butelio forma yra labai originali, jo negalima supainioti su kitais. Aromatas ir skonis yra aukšto lygio. Šio prekės ženklo veislių yra daugybė - tamsi, pusiau tamsi ir šviesi. Gamybos technologija yra originali, nes greta klasikinio kviečių ir miežių salyklo į gėrimą pridedamas ir karamelinis salyklas. Dėl šio produkto alus įgauna savo unikalų skonį, pagal kurį sunku jį supainioti su kitais prekės ženklais. Šių gaminių gamyba užsiimanti įmonė per ilgai nebuvo rinkoje - tik kokius 10 metų. Šiandien šis alus yra daugelio apdovanojimų savininkas.
Šio alaus aromatas yra šiek tiek saldus, jis užfiksuoja salyklo ir apynių natas, tai yra, kvapas yra tiksliai toks, koks turėtų būti su putotu gėrimu. Skonis gana minkštas, bet gaivus. Jame galite pajusti duonos poskonį ir vaisines natas, tačiau poskonis paprastai būna apynių, todėl kai kurie žmonės suglumę dėl šios įvairovės, o kiti visai to nesuvokia. Originali butelio forma, siaurėjanti iki kaklo per visą jo ilgį, gerai apsaugo gėrimą nuo iškvėpimo, net jei jis ilgą laiką buvo atidarytas.
Privalumai:
- Originalus ir nepakartojamas skonis, kurio negalima su niekuo supainioti;
- Įdomios formos butelio, tokio kito nerasite rinkoje.
Trūkumai:
- Apynių poskonis gali nepatikti kiekvienam alaus mėgėjui.
1. Velkopopovicky Kozel
Šiandien jis yra vienas garsiausių alaus prekių ženklų tarp biudžetinių veislių. Iš pradžių jis buvo išleistas tik Čekijoje, pradedant 1874 m. Mūsų šalies teritorijoje jis gaminamas gamyklose, priklausančiose EFES. Populiariausia rūšis yra lengvas alus. Tai yra gėrimas, pagamintas naudojant dugno fermentacijos technologiją - įvairių lagerių. Vidutinis alaus stiprumas yra apie 4%, o pradinis misos tankis yra 10%. Šis alus ruošiamas remiantis grynu vandeniu, apyniais, alaus mielėmis iš dugno ir specialiu miežių salyklu. Gėrimo spalva yra gryna, auksinė. Aromatas yra gana paprastas, tačiau alaus mėgėjai tai įvertins. Jame galite pagauti duonos, salyklo ir kalendros užrašus. Skonis šiek tiek sausas, bet subalansuotas. Poskonis nėra per ilgas, jame yra žolelių ir salyklo natos.
Kita populiari rūšis yra tamsus alus. Skirtumas nuo šviesos skiriasi tik tuo, kad jis gaminamas iš tamsaus miežių salyklo. Spalva rusva, labai graži, karamelinės natos yra įsijautusios į skonį, jis geriamas labai lengvai, iškvepiamas lėtai, todėl malonumą galima ištempti gana ilgą laiką.
Privalumai:
- Jis pagamintas pagal klasikinį čekų receptą;
- Originalus skonis;
- Ne per ilgas poskonis.
Trūkumai:
- Už jos kainą galime pasakyti, kad jų nėra.
Kainų kategorija iki 100 rublių
3. „Warsteiner“
Tai yra vienas garsiausių prekės ženklų pasaulyje, originalus vokiškas receptas buvo sukurtas dar XV amžiuje, ir nuo to laiko jis nepasikeitė. Mūsų šalyje „Baltika“ gamina šį alų - teisę į jį gavo prieš 5 metus, o įmonei buvo įpareigota griežtai laikytis recepto.Gėrimas yra visiškai skaidrus, gintaro spalvos, be to, jis turi šiek tiek kartaus skonio aukštos kokybės apynių ir alaus mielių. Šis alus gaminamas iš gryniausio minkšto vandens, apynių, mielių ir salyklo, o jo sudėtyje nėra jokių dirbtinių priedų. Be klasikinės versijos, lentynose galite rasti tamsaus ir nealkoholinio alaus, taip pat įvairių mišinių - su kolos, citrinos ar apelsino skoniu.
Šis gėrimas gaminamas žemutinės fermentacijos būdu. Išgėrę šio alaus, iškart pajusite gaivumo ir žvalumo antplūdį. Ant gomurio yra lengvos žolelių apynių natos ir saldus medaus kvapas. Jis yra gana subalansuotas, mėgėjai pažymi, kad jame nėra nieko nereikalingo. Alkoholio jame nėra per daug - 4,8 laipsnių. Mėsa ar žuvis idealiai tinka kaip užkandis; šis alus puikiai tiks su kietaisiais sūriais ar japoniškais patiekalais, tokiais kaip ritiniai ar suši.
Privalumai:
- Puikus skonis;
- Daugybė rūšių, iš kurių kiekvienas gali pasirinkti tai, kas jam labiausiai patinka.
Trūkumai:
- Galima rasti tik dideliuose miestuose.
2. Ginesas
Rusijoje šį alų verda Heineken. Šis gėrimas sujungia malonų aromatą, sodrų skonį ir gana patvarias putas, kurios apsaugo jį nuo greito iškvėpimo. Remiantis vartotojų atsiliepimais, šis alus gavo 7 balus ir įvertino „gerai“. Šiandien ši veislė yra viena geriausių azoto alaus rūšių, tačiau ne visi vartotojai žino apie tokią savybę. Patikrinti paprasta: reikia paimti skardinę ar buteliuką tokio alaus, išgerti ir pamatyti, kas liko konteinerio viduje - bus azoto kapsulė. Šios kompozicijos receptas ilgą laiką buvo kuriamas Airijoje. Garsiausia veislė yra „Original“ - būtent jis atnešė šio alaus prekės ženklo pasaulinę šlovę.
Tiesą sakant, tai yra tradicinis airiškas tamsusis ale, nors patyrę aludariai rekomenduoja jį klasifikuoti kaip sausų pietų veislę. Tvirtovė nedidelė - 4,8 laipsnių, o misos tankis yra 12%. Kompozicija yra klasikinė, tačiau ruošiant naudojamas keptas arba sudegintas miežių salyklas, kuris įpilamas į gryną artezinį vandenį kartu su apyniais ir aukščiausios kokybės fermentuojamomis alaus mielėmis. Spalva yra tamsiai ruda, aromatas šiek tiek sodrus, varginantis, jame aiškiai išreikštos apynių natos. Skonis turi šiek tiek kartumo, o poskonyje yra šiek tiek pakepintų miežių, jis trunka pakankamai ilgai. Azoto kapsulė įpilama į alų dėl priežasties. Atidarius talpyklas su gėrimu, sumažėja slėgis, iš kapsulės išeina dujos, dėl kurių susidaro didelis kiekis legendinių putų.
Privalumai:
- Originali skrybėlė iš tankių azoto putų;
- Neįprastas gėrimo skonis;
- Galima tiek stiklinėse, tiek aliumininėse talpyklose.
Trūkumai:
- Kartaus apynio gėrimo žinovų skonis gali būti nestiprus.
1. Edelveissas
Šį prekės ženklą taip pat gamina „Heineken“, o receptas yra gana naujas - jis buvo sukurtas praėjusio amžiaus 80-ųjų viduryje. Tokio alaus rūšių yra gana daug - gintaro (jis turi silpną bananų skonį, rūgštų skonį ir lengvą poskonį, taip pat gražią spalvą), putojantys kviečiai nefiltruoti (skonis jaučiamas šiek tiek neaiškus, vaisinės natos, o apdaila turi prieskonių ir banano elementų). Be to, yra tamsi šio alaus įvairovė, pasižyminti sodria ruda spalva, todėl išsiskiria cinamono ir vanilės natos. Kaip šiandien madinga, bendrovė taip pat gamina savo produkto nealkoholinį variantą.
Alus gaminamas tik iš natūralių produktų, jo sudėtyje nėra jokių konservantų ar priemaišų. Tai negali paveikti tinkamumo vartoti laiko - originalų tikrą gėrimą leidžiama suvartoti per mėnesį nuo pagaminimo. Sudedamosios dalys yra klasikinės, apelsinų žievelės, cinamonas ir kiti prieskoniai nėra pridedami prie alaus.Originalus skonis gaunamas dėl unikalių patentuotų mielių kultūrų, kurios gaunamos arklio fermentacijos metu. Tvirtovė yra šiek tiek aukštesnė nei vidutinė - ji yra 5,2 laipsnių, o pradinės misos ekstraktas yra 12,3%.
Privalumai:
- Jis gaminamas tik iš tradicinių produktų, nepridedant prieskonių ir įvairių konservantų;
- Labai malonus ir originalus skonis, kurio tiesiog neįmanoma pamiršti;
- Klasikinė butelio forma, pagaminta iš tamsiai rudo stiklo, iki minimumo sumažinanti saulės spindulių poveikį.
Trūkumai:
- Trumpas galiojimo laikas, dėl kurio neįmanoma rasti šios veislės mažuose miestuose, o alus dideliuose megamiestuose dažniausiai pateikiamas tik specializuotose parduotuvėse.
Geriausias alus kainų kategorijoje nuo 100 rublių
3. „Budweiser“
Tai viena geriausių čekiško alaus veislių tiek pardavimų, tiek vartotojų apžvalgų, tiek gėrimo skonio prasme. Šis produktas neturėtų būti painiojamas su panašiu amerikiečių gaminamu alumi, juolab kad pastaroji veislė nėra labai populiari pačiose JAV, ją gamina Rusijoje viena iš vidaus kompanijų ir ji yra vidutinių kainų kategorijoje. „Budweiser“ gaminamas daugiau nei 120 metų. Paruošimo technologija nuo to laiko nepakito - tai reiškia, kad alus nebus verdamas, o fermentuojamas tris mėnesius. Šiuo metu ne viena Rusijos alaus darykla užsiima tokių produktų gamyba, nes ji yra pakankamai ilga ir brangi, todėl lentynose galima rasti tik originalų čekišką alų.
Produkto stiprumas yra 5 laipsniai - lengvam alui šio skaičiaus pakanka. Alus yra auksinės spalvos, skaidrus, kai pilant į taurę susidaro tinkamas kiekis putų. Aromatas nėra per stiprus, tačiau estiškas - jis apjungia apynių, salyklo, pievų žolelių, gėlių, vaisių ir kruopų puokštes. Verta paminėti, kad alus iš kiekvieno butelio kvepės skirtingai. Skonis turi vos pastebimą rūgštingumą, yra silpno aštrumo ir šiek tiek kartumo. Pats alus yra gana tirštas.
Privalumai:
- Labai įdomus skonis;
- Gamyboje vis dar laikomasi originalios gamybos technologijos;
- Jis atvežtas iš Čekijos, klastotės įsigyti neįmanoma.
Trūkumai:
- Salos skoniui reikės tinkamo kiekio minkšto užkandžio, kuris paskins šiek tiek aštrumo, pavyzdžiui, sūriai yra idealūs;
- Aukšta kaina.
2. Hoegaardenas
Ši alaus įvairovė lentynose pristatoma tiek rusiška, tiek originali Belgijos produkcija. Kalbėsime konkrečiai apie belgišką gaminį, kuris pagal vartotojų apžvalgas turi puikų skonį ir lengvą apdailą. Alus yra toks lengvas ir toks girtas, kad jam praktiškai nereikia užkandžio, tinka keli lengvi užkandžiai. Originalius produktus galite rasti parduotuvių lentynose, taip pat įvairiuose alkoholio baruose, kur jie pateikiami kaip juodraščiai. Šiuolaikinis šio alkoholinio gėrimo receptas buvo sukurtas praėjusio amžiaus aštuntojo dešimtmečio viduryje.
Tai nefiltruotas produktas, nudažytas šviesiai geltona spalva, todėl alaus mėgėjai šio prekės ženklo gėrimą dažnai vadina „šalta saule“. Kaip ir bet kuris kitas nefiltruotas alus, jis turi gana purviną konsistenciją, tačiau pirmasis įspūdis apie jį ne blogėja, o atvirkščiai, daro gėrimą dar originalesnį. Jo skonis labai minkštas ir sodrus, poskonis yra tik emocijų uraganas, nes jame dera apelsino žievelė ir kalendra. Verta paminėti, kad šis alus neturi jokio ryšio su vaisių mišiniais. Tokios natos vos pastebimos, jos gerai pabrėžia pagrindinį gėrimo skonį.
Privalumai:
- Įdomus skonis;
- Neįmanoma patrauklaus butelio, supainioti jį su kitu alumi;
- Ilgai neiškvėpkite.
Trūkumai:
- Stipresniems alaus mėgėjams ši rūšis gali būti silpna ir šiek tiek vandeninga.
1. Franziskaneris
Ši veislė teisėtai lėmė mūsų geriausio alaus reitingą, juolab kad ji daugelį metų buvo lyderė. Rusijoje šie produktai nėra gaminami, todėl parduodamas tik originalus vokiečių pagamintas alus. Šiandien parduotuvių lentynose galite rasti penkias šio gėrimo rūšis. Viena iš populiariausių veislių yra nefiltruota, kurios stiprumas yra 5 laipsniai. Jis turi apvalkalą ir šiek tiek aštraus skonio su šviežiai keptos duonos poskoniu. Įprasta tai vadinti baltuoju alumi, o šis alus yra standartas tarp gamintojų, visi stengiasi pasiekti savo lygį.
Tamsus alus turi unikalų kvapą, optimalų tankio ir alkoholio santykį. Skonis nėra visiškai įprastas, jis turi karamelės natos, turi silpną rūgštingumą, poskonis yra ilgas, labai ryškus. Žinoma, gamintojas pagerbė esamą madą ir išleido nealkoholinę versiją, kuri skoniu šiek tiek nesiskiria nuo lengvosios.
Privalumai:
- Pasaulio aludarystės standartas;
- Nepamirštamas skonis;
- Ilgas poskonis.
Trūkumai:
- Neaptikta.
Pabaigoje - vaizdo įrašas
Tai yra mūsų geriausio alaus apžvalga. Tikimės, kad jums buvo taip įdomu skaityti, kaip ir mums, rašyti. Jei norite gauti papildomos informacijos apie vertinime nurodytas veisles, kviečiame pakomentuoti mūsų straipsnį.
