10 najlepszych koniaków

Napoje alkoholowe są szeroko reprezentowane na półkach wielu sklepów, od zwykłych straganów przez całą dobę po hipermarkety dużych sieci; istnieją również wyspecjalizowane placówki, w których prezentowane są dość drogie produkty. Asortyment koniaków może stanowić poważną trudność dla nieprzygotowanego kupującego, zwłaszcza że w sprzedaży jest wiele podrobionych produktów. Oczywiście nikt nie pozwoli ci wypróbować drinka przy zakupie, dlatego staraliśmy się zebrać w naszym artykule najbardziej przetestowane zalecenia dotyczące zakupu koniaku, aby przyjemnie było pić i nie wstydzić się prezentować. Zaczynamy od zasad wyboru tego alkoholu i kontynuujemy przegląd marek najlepszej jakości. Zaczynajmy!

Na co zwracasz uwagę przy zakupie koniaku?

Przede wszystkim pamiętaj, że produkcja 1 litra koniaku wymaga około 10 litrów młodego wina i kilku lat, dlatego koszt wysokiej jakości koniaku nie może być zbyt niski. Jeśli zobaczysz napój w sprzedaży, którego cena jest o około 40% niższa niż średnia, powinieneś natychmiast odmówić zakupu takiej brandy.

Kolejnym ważnym czynnikiem jest starzenie się koniaku. Jego wiek jest brany pod uwagę w wyniku starzenia się napoju w dębowych beczkach. Jeśli koniak powstaje w wyniku zmieszania (tj. Zmieszania) kilku rodzajów alkoholi dojrzewających przez różne czasy, ten czynnik nie jest podany na butelce. W związku z tym koniak wykonany na bazie mieszanki jest uważany za niezbyt wysoką jakość wśród koneserów takiego alkoholu. W zwykłych sklepach można znaleźć koniak, którego okres starzenia wynosi od 3 do 7 lat. W wyspecjalizowanych instytucjach można znaleźć więcej sezonowych produktów - do 10 lat, a nawet więcej. Jednak takie napoje są bardziej odpowiednie dla koneserów i kolekcjonerów. Zwykli konsumenci polubią koniak z czasem starzenia około 5 lat.

Wybierając, należy dokładnie sprawdzić butelkę, ocenić jakość zatoru. Korek powinien być wykonany z drewna lub sprasowanych trocin. Pojemnik jest koniecznie przezroczysty, naklejka jest równomiernie przyklejona, bez śladów kleju. Powinien oświecić koniak do światła - powinien być jednolicie przezroczysty, bez zmętnienia, różnych obcych wtrąceń, osadu. Możesz spróbować odwrócić butelkę do góry nogami, aby ocenić konsystencję napoju: jeśli na ścianach pojawią się charakterystyczne tłuste smugi, oznacza to akceptowalną jakość napoju.

Po otwarciu butelki możesz poczuć zapach koniaku, wlać trochę do szklanki i lekko podgrzać: oryginalny napój nieco zmieni swój zapach, alkohol, aceton lub nafta nie pojawią się. W naszej recenzji są tylko oryginalne koniaki nie tylko według opinii użytkowników, ale także według opinii profesjonalnych degustatorów. Przy zestawianiu oceny nie zignorowaliśmy stosunku ceny do jakości - nie znajdziesz tutaj zbyt drogich odmian.

Najlepsze koniaki roku

10. Bocian biały (Mołdawia)

Jedna z najsłynniejszych odmian koniaku, która zaczęła być produkowana jeszcze w czasach Związku Radzieckiego, jest produkowana do dziś. Jest to dość popularna marka wśród niedrogich koniaków. Napój ma piękny złoty bursztynowy kolor.Standardowa forteca - 40 stopni. W smaku wyczuwalne są nuty kwiatowe, wanilia. Technologia produkcji jest klasyczna - destylaty winne dojrzewa się w dębowych beczkach przez trzy do siedmiu lat, po czym dodaje się do nich cukier i karmel. Pozwala to znacznie zmiękczyć smak. Następnie napój ponownie umieszcza się w dębowych beczkach i poddaje starzeniu przez rok, co nadaje smakowi dodatkową jasność.

Okres przechowywania koniaku jest nieograniczony, jeśli jest właściwie przechowywany - w pomieszczeniu o temperaturze od 5 do 25 stopni wilgotność nie powinna przekraczać 40%. Podczas analizy nie znaleziono szkodliwych substancji w składzie napoju; ​​wartość odżywcza wynosi 239 kilokalorii.

Zalety:

• Rozsądna cena;
• Ze względu na niską cenę liczba podróbek na rynku jest minimalna;
• Przyjemny smak;
• Alkohol podczas konsumpcji jest słaby;
• Ma wiele nagród na prestiżowych konkursach napojów alkoholowych.

Wady:

• Bardzo przeciętne opakowanie.

9. Klinkov VSOP

Pomimo niskiej ceny napój ten należy do klasy premium, produkowany jest na Krymie, jego minimalny czas ekspozycji wynosi 3 lata. Jest produkowany na bazie odmian koniaku winogronowego z dodatkiem specjalnych alkoholi francuskich. Starzenie się w dębowych beczkach nadaje temu gatunkowi subtelną orzechową gorycz. Ogólne wrażenie tego napoju jest następujące: odrobina słodyczy, prawie nie wyczuwa się alkoholu, w zależności od roku winogronowego wyczuwa się gałkę muszkatołową zmieszaną ze skórką pomarańczową lub miodem, czasem wyczuwalne są nawet niewielkie aromaty tytoniowe.

Smak jest dość miękki, zrównoważony - nie ma nic zbędnego. Sprzedawany jest w dość ciekawym opakowaniu: butelka jest umieszczana w tubie prezentowej, wewnątrz której znajdują się dokładne informacje o historii tej odmiany. Korek jest wykonany ze skórki, wciśnięty w plastikową osłonę. Na etykiecie należy podać czas ekspozycji, informacje o producencie, kategorię napoju. Jeśli butelka jest oryginalna, ma logo firmy - wielką literę K.

Zalety:

• Oryginalny smak, który bezpośrednio zależy od rocznika;
• Należy do klasy premium, pomimo akceptowalnych kosztów;
• Kuty rzadko;
• Ciekawe opakowanie.

Wady:

• Nie wykryto

8. Jatone X.O. Extra

Na rynku rosyjskim tę markę można znaleźć w dwóch odmianach - ekspozycji 5 i 8 lat. Napój jest produkowany w Chersoń, ma wiele różnych nagród, charakteryzuje się niskim kosztem, dzięki czemu jest dostępny dla prawie wszystkich. Kolor jest ciemno złoty, w smaku można wyczuć ledwo wyczuwalne nuty mlecznej czekolady, wanilii i orzecha laskowego. Możesz znaleźć więcej przyprawionych produktów, które nabierają aromatów gruszki i kwiatów, a następnie smaku czekolady. Ten gatunek jest preferowany przez piękną połowę ludzkości. Niestety nie będzie można go znaleźć w popularnych sklepach sieciowych, jest sprzedawany tylko przez sieć wyspecjalizowanych sklepów z alkoholem.

Ten koniak ze wzrostem czasu starzenia się staje się coraz lepszy, wciąż udowadnia swoją wartość. Jest produkowany wyłącznie z lekkich odmian winogron, a destylację przeprowadza się dopiero w następnym roku po wytworzeniu brzeczki.

Zalety:

• Bardzo ciekawy smak;
• Ma wiele nagród;
• Technologia produkcji obejmuje różne subtelności, dzięki którym smak zyskuje szereg oryginalnych wtrąceń;
• Oryginalna butelka, która ma wiele stopni ochrony, więc fałszowanie takich produktów jest prawie niemożliwe.

Wady:

• Na dole może tworzyć się niewielki osad pyłu dębowego.

7. Tetroni 5

Jeden z najlepszych koniaków produkcji gruzińskiej, mimo że nie jest zbyt drogi. Produkcja tego rodzaju napojów rozpoczęła się dopiero w 1994 roku, ale prawie natychmiast zyskała szeroką popularność.Do produkcji winogron z wielu regionów Gruzji stosuje się, co pozytywnie wpływa na smak, czyniąc je bogatszymi. Butelka jest również ozdobiona w bardzo oryginalny sposób - w kolorze czarnym lub zielonym. Etykieta pokazuje rasowego białego konia. Jedną z kluczowych zalet koniaku jest bardzo łagodny smak, dzięki któremu napój jest dość łatwo pity, praktycznie nie ma odrobiny alkoholu. Koniak jest dobry nie tylko dla mężczyzn, ale także dla kobiet.

Napój ma jasny złoty kolor. Smakosze zalecają picie go powoli, delektując się każdym łykiem. Aby poczuć pełną harmonię posmaku, musisz chwilę przytrzymać koniak w ustach, przetoczyć język po niebie. Zaleca się używać go w czystej postaci, bez dodawania go do kawy lub koktajli. Najlepiej będzie łączyć go z lodami, deserami, śmietaną, nie należy pić go z winogronami. Ujawnia swoją jakość dzięki owocom morza.

Zalety:

• Ciekawa butelka, trudna do sfałszowania;
• Łagodny smak, łatwy do picia.

Wady:

• Nie nadaje się do wszystkich potraw.

6. Old Kakheti 5

Kolejna bardzo popularna marka gruzińskiego koniaku, która jest aktywnie eksportowana i wysyłana do 14 krajów, a około 40% całej produkcji jest wysyłane do Rosji. Firma „Kakheti tradycyjna produkcja wina”, zaangażowana w produkcję tej odmiany, została niedawno otwarta - w 2001 roku, ale dziś jest to jedna z największych winnic w kraju, która rocznie produkuje około 12 milionów butelek koniaku. Ta odmiana wielokrotnie otrzymywała najwyższe nagrody na prestiżowych międzynarodowych konkursach.

Alkohole koniakowe dojrzewają w drewnianych beczkach wykonanych ze specjalnego rodzaju dębu - iberyjskiego, okres dojrzewania wynosi co najmniej 5 lat, dzięki czemu napój zyskuje bogaty i bardzo zrównoważony smak. Wśród aromatów dominują nuty suszonych owoców, stare wino porto i prawdziwa skóra. Smak jest delikatny, maślany, koniak przyjemnie otula gardło, nie pali się, pozostawia posmak waniliowo-czekoladowy.

Zalety:

• Smak jest łagodny i przyjemny;
• Nasycony kolor;
• Z biegiem lat zyskuje coraz większą gamę smaków.

Wady:

• Trudno odróżnić oryginalną butelkę od fałszywej.

5. Lezginka

Jest to jedna z pierwszych marek rosyjskich koniaków zaprezentowana w naszym przeglądzie tych szlachetnych napojów. Koniak produkowany jest w fabryce koniaków Kizlyar, a przedsiębiorstwo ma status oficjalnego dostawcy Kremla moskiewskiego i administracji prezydenckiej. Wielokrotnie koniak „Lezginka” otrzymał wysokie nagrody na krajowych konkursach rosyjskich i międzynarodowych. Nie tak dawno napój zaczął być eksportowany - do krajów azjatyckich, w szczególności do Japonii. Warto zauważyć, że ta marka jest podrabiana dość często, jednak nie jest trudno odróżnić podróbkę: na górze butelki znajduje się grawer w postaci owalnego medalionu z numerami 1885 - rok, w którym w Kizlyar rozpoczęła się produkcja koniaku.

Marka i portret Bagration zostały wykonane dzięki najnowszej technologii tłoczenia wypukłego. Etykieta jest lakierowana. Informacje na szyjce butelki nanosi się za pomocą lasera, a na dole powinna znajdować się wyraźna marka producenta. Koniak smakuje bardzo dobrze - to zrównoważona równowaga świeżości i owocowych nut brzoskwini, winogron, dżemu morelowego. Posmak stwarza uczucie ciepła, ma smak czekolady. Ten napój jest bardzo popularny wśród konsumentów, chociaż jest dość drogi.

Zalety:

• Dobry smak;
• Minimalna zawartość szkodliwych substancji.

Wady:

• Wysoka cena;
• Znaczna liczba podróbek na rynku.

4. Ararat 5

Armenia od dawna słynie z koniaku, a ta odmiana zawiera wszystkie najlepsze tradycje armeńskich winiarzy. Ta odmiana jest produkowana w fabryce Yerevan Brandy i jest dostarczana do ponad 40 krajów.Rocznie produkowanych jest około 7-8 milionów butelek, z czego około 5 jest dostarczanych do Rosji. Koniak ma specyficzny, ale bardzo przyjemny smak ze względu na zastosowanie w produkcji tylko odmian winogron, które rosną bezpośrednio na terytorium Armenii, a alkohol dojrzewa w dębowych beczkach z różnych gatunków drewna. Firma produkcyjna pozycjonuje swoje produkty jako wysokiej jakości i spełnia preferencje wszystkich miłośników koniaku armeńskiego.

Odmiana ma wiele międzynarodowych nagród, w szczególności bardzo prestiżowych - The World-Spirits Award, World Spirits Competition i inne. Koniak ma przyjemny zapach gruszki, gotowanej z kompotu z suszonych owoców, śliwki. Smak jest lekko palący, cierpki, daje sok jabłkowy i zielone winogrona, ma słodkawy odcień. Finisz jest jedwabisty z niewielką goryczką, podobnie jak jądro moreli. Idealny do batonu z ciemną czekoladą lub czarną kawą.

Zalety:

• Jeden z najlepszych koniaków armeńskich;
• Oryginalny smak, którego nie można pomylić z żadną inną odmianą.

Wady:

• Wysoka cena.

3. Noah Araspel

Już tylko podnosząc butelkę koniaku tej odmiany, rozumiesz, że ten produkt jest doskonałej jakości. Kształt butelki jest dość interesujący, jest masywny zarówno pod względem wyglądu, jak i wagi. Brandy wyróżnia się na tle innych odmian bogatym kolorem, który z biegiem lat staje się bardziej nasycony, podkreślając tym samym jego szlachetność. Do produkcji tego napoju stosuje się wyłącznie białe winogrona odmian vintage. Jest produkowany w Armenii, dostarczany do wszystkich krajów WNP, Europy i Stanów Zjednoczonych oraz w wystarczających ilościach. Jest rozpoznawany przez koneserów tych napojów ze względu na wysoką jakość, o czym świadczy znaczna liczba nagród na międzynarodowych konkursach.

Cena tej brandy jest całkiem do przyjęcia dla zwykłego konsumenta. Cały bukiet aromatów i smaków odmiany nie jest od razu ujawniany. Wlewany do szklanki koniak natychmiast zaczyna wydzielać się z lekkimi nutami wanilii, pierwszy mały łyk przypala się, ale potem staje się aksamitny z ciekawą kombinacją czekolady i wanilii. Wykończenie jest długie, co charakteryzuje tylko napoje wysokiej jakości.

Zalety:

• Oryginalny kształt butelki;
• Kilka stopni ochrony, aby szybko odróżnić fałszywkę;
• Piękny kolor, przyjemny aromat i bogaty smak.

Wady:

• Nie wykryto

2. Król Tigran

Występuje tylko w wyspecjalizowanych sklepach z alkoholem. Jego średnia ekspozycja jest jedną z najdłuższych spośród wszystkich najlepszych koniaków - ma co najmniej 10 lat. Fermentacja napoju odbywa się wyłącznie na dzikich drożdżach, co nadaje mu ciemny bursztynowy kolor. Aromat zawiera klasyczne odcienie wanilii i czekolady, można wyczuć nuty kwiatowe i imbirowe. Smak jest dość miękki, elegancki, ma długi posmak, który nie powoduje smutku.

Jeśli otworzysz butelkę i natychmiast poczujesz zapach napoju, poczujesz tony marynaty, liścia laurowego, skórki cytryny. Podczas wcierania kilku kropli w dłonie zmienia się trochę, wprowadza się do niego niektóre kremowe nuty, a odcienie marynaty nieco słabną, ale wcale nie znikają. Podczas używania nie ma smaku alkoholu, ale występuje pewna cierpkość. Czas trwania posmaku, szczególnie jeśli pijesz koniak z cytryną i czekoladą, może osiągnąć 15 minut.

Zalety:

• Długi czas ekspozycji;
• Długi posmak;
• Ciekawy kolor.

Wady:

• Wysoki koszt.

1. Ararat Nairi

Jest to najdroższa, ale także najlepsza brandy spośród wszystkich zawartych w naszej recenzji. Produkty są ormiańskie, mają głęboki ciemny bursztynowy kolor, interesujący połysk i absolutną przezroczystość bez najmniejszego śladu jakiegokolwiek osadu. Tekstura jest harmonijna, charakteryzuje się doskonałym wyrafinowaniem.Smak jest bogaty, ma długie wykończenie, które łączy chleb tostowy, goździki, a ponadto są zrównoważone obecnością miodu i nutami cynamonu. W aromacie można złapać pewną część alkoholu, ale jest dobrze maskowany przez owocowo-drzewny zapach, ma pewną słodycz. Możesz złapać suszoną gruszkę, jabłko. Po pewnym czasie koniaku w szklance zaczynają pojawiać się karmelowe nuty i zapach świeżo przetartych desek dębowych.

Taką brandy pije się bardzo łatwo, w smaku pojawiają się przepełnienia owoców, które później można złapać w posmaku. Nie będzie można złapać klasycznej wanilii, nut czekolady i suszonych śliwek, co daje koniakowi jeszcze więcej oryginalności, więc tego napoju nie można pomylić z inną odmianą.

Zalety:

• Ciekawy smak;
• Długie wykończenie i oryginalny aromat, którego nie można pomylić z niczym.

Wady:

• Wysoka cena.

Podsumowując, przydatne wideo

Jak widać, nawet wśród niedrogich odmian koniaku można znaleźć bardzo przyzwoite i interesujące okazy, które przypadną do gustu prawdziwym koneserom tego szlachetnego napoju. Z pewnością nadal istnieje wiele mało znanych, ale jednocześnie wysokiej jakości i smacznych odmian, jeśli podzielisz się takimi informacjami z nami i innymi naszymi czytelnikami w komentarzach lub po prostu podzielisz się swoimi wrażeniami i przemyśleniami dotyczącymi naszej recenzji, będziemy Ci bardzo wdzięczni.