TOP 10 najlepších koňakov

Alkoholické nápoje sú široko zastúpené v regáloch mnohých obchodov, od bežných stánkov s nepretržitou prevádzkou po hypermarkety s veľkým reťazcom, existujú aj špecializované zariadenia, v ktorých sa prezentujú pomerne drahé výrobky. Sortiment koňakov môže spôsobiť nepripravenému kupujúcemu vážne ťažkosti, najmä preto, že je na predaj veľa falšovaných výrobkov. Nikto vám samozrejme nedovolí pri kúpe vyskúšať nápoj, preto sme sa v našom článku pokúsili zhromaždiť najskúsenejšie odporúčania týkajúce sa nákupu koňaku, aby bolo príjemné piť a nehanbiť sa za súčasnosť. Začneme pravidlami výberu tohto alkoholu a pokračujeme v prehľade o značkách najlepšej kvality. Začnime!

Čomu venujete pozornosť pri kúpe koňaku?

Najskôr nezabúdajte, že výroba 1 litra koňaku si vyžaduje asi 10 litrov mladého vína a niekoľko rokov, takže náklady na vysoko kvalitný koňak nemôžu byť a priori príliš nízke. Ak vidíte na predaj nápoj, ktorého cena je asi o 40% nižšia ako priemer, mali by ste okamžite odmietnuť kúpiť takúto pálenku.

Ďalším dôležitým faktorom je starnutie koňaku. Jeho vek sa berie do úvahy v dôsledku starnutia nápoja v dubových sudoch. Ak sa koňak vyrába zmiešaním (t. J. Zmiešaním) niekoľkých typov alkoholov, ktoré dozrievali rôzne časy, tento faktor sa neuvádza na fľaši. Koňak vyrobený na základe zmesi sa preto medzi znalcami tohto alkoholu nepovažuje za príliš vysokú kvalitu. V bežných obchodoch nájdete koňak, ktorého doba starnutia je v rozmedzí od 3 do 7 rokov. V špecializovaných inštitúciách nájdete viac ostrieľaných produktov - do 10 rokov a ešte viac. Takéto nápoje sú však vhodnejšie pre znalcov a zberateľov. Bežným spotrebiteľom sa bude páčiť koňak so starnutím asi 5 rokov.

Pri výbere by ste mali fľašu starostlivo skontrolovať, vyhodnotiť kvalitu upchatia. Korok by mal byť vyrobený z dreva alebo z lisovaných pilín. Nádoba je nevyhnutne priehľadná, nálepka je nalepená rovnomerne, bez zvyškov lepidla. Koňak by mal osvetľovať koňak - malo by byť rovnomerne priehľadné, bez zákalu, rôznych cudzích inklúzií, sedimentu. Môžete skúsiť prevrátiť fľašu hore nohami, aby ste zhodnotili konzistenciu nápoja: ak sa na stenách objavia charakteristické olejovité pruhy, naznačuje to prijateľnú kvalitu nápoja.

Po otvorení fľaše môžete cítiť koňak, trochu naliať do pohára a mierne zahriať: pôvodný nápoj trochu zmení vôňu, alkohol, acetón alebo petrolej sa neobjaví. V našej recenzii sú iba originálne koňaky nielen podľa používateľských recenzií, ale aj podľa názoru profesionálnych degustátorov. Pri zostavovaní ratingu sme nezohľadňovali pomer ceny a kvality - nenájdete tu príliš drahé odrody.

Najlepšie koňaky roku

10. bocian biely (Moldavsko)

Jedna z najslávnejších odrôd koňaku, ktorá sa začala vyrábať už v dobe Sovietskeho zväzu, sa vyrába dodnes. Jedná sa o pomerne populárnu značku medzi lacnými koňakmi. Nápoj má krásnu zlatú jantárovú farbu.Štandardná pevnosť - 40 stupňov. Chuť je cítiť kvetinové tóny, vanilka. Technológia výroby je klasická - vínne destiláty dozrievajú v dubových sudoch tri až sedem rokov, po ktorých sa do nich pridáva cukor a karamel. To vám umožní výrazne zjemniť chuť. Potom sa nápoj znovu umiestni do dubových sudov a nechá sa rok zrieť, čo dodáva chuti ďalší jas.

Skladovateľnosť koňaku je pri správnom skladovaní neobmedzená - v miestnosti s teplotou 5 až 25 stupňov by vlhkosť nemala prekročiť 40%. Počas analýzy sa nezistili žiadne škodlivé látky v zložení nápoja, hodnota výživovej hodnoty je 239 kcal.

výhody:

• Rozumná cena;
• Vzhľadom na nízku cenu je počet falšovaných výrobkov na trhu minimálny;
• Príjemná chuť;
• Alkohol počas konzumácie je slabý;
• Má veľa ocenení na prestížnych súťažiach v alkoholických nápojoch.

nevýhody:

• Veľmi priemerné balenie.

9. Klinkov VSOP

Napriek nízkej cene patrí tento nápoj do prémiovej triedy, vyrába sa na Kryme, jeho minimálna expozícia je 3 roky. Vyrába sa na základe odrôd hroznového koňaku s pridaním špeciálnych alkoholov vyrobených vo Francúzsku. Starnutie v dubových sudoch dodáva tejto triede jemnú orechovú horkosť. Všeobecný dojem z nápoja je nasledujúci: malá sladkosť, takmer žiadny alkohol, nie je cítiť, v závislosti od hroznového roka je možné cítiť muškátový orech zmiešaný s pomarančovou kôrou alebo medom, niekedy dokonca cítiť aj malé tabakové arómy.

Chuť je dosť jemná, vyvážená - nie je nič zbytočné. Predáva sa v pomerne zaujímavom obale: fľaša je umiestnená v darčekovej skúmavke, na ktorej vnútornej strane sú presné informácie o histórii tejto odrody. Korok je vyrobený z kôry, pritlačený do plastového krytu. Na etikete sa musí uviesť doba expozície, informácie o výrobcovi, kategória nápoja. Ak je fľaša originálna, má logo spoločnosti - veľké písmeno K.

výhody:

• Originálna chuť, ktorá priamo závisí od ročníka;
• Patrí do prémiovej triedy, napriek prijateľným nákladom;
• Kované zriedka;
• Zaujímavé balenie.

nevýhody:

• Nezistené.

8. Jatone X.O. extra

Na ruskom trhu sa táto značka nachádza v dvoch variantoch - 5 a 8-ročná expozícia. Nápoj sa vyrába v Khersone, má veľké množstvo rôznych ocenení, vyznačuje sa nízkymi cenami, čo ho robí dostupným takmer pre každého. Farba je tmavo zlatá, v chuti zachytíte sotva viditeľné tóny mliečnej čokolády, vanilky a lieskových orechov. Nájdete viac ostrieľaných výrobkov, ktoré získavajú vôňu hrušiek a kvetín a následne čokoládovú príchuť. Táto známka je preferovaná krásnou polovicou ľudstva. Bohužiaľ to nebude možné nájsť v populárnych obchodných reťazcoch, predáva sa iba prostredníctvom siete špecializovaných maloobchodných predajní alkoholu.

Tento koňak so zvyšujúcim sa časom starnutia sa len zlepšuje a naďalej sa osvedčuje. Vyrába sa výlučne z ľahkých odrôd viniča a destilácia sa vykonáva až nasledujúci rok po výrobe mladiny.

výhody:

• Veľmi zaujímavá chuť;
• Má veľa výhod;
• Technológia výroby zahŕňa rôzne jemnosti, vďaka ktorým chuť získava množstvo pôvodných inklúzií;
• Pôvodná fľaša, ktorá má veľa stupňov ochrany, je takmer nemožné falšovať takéto výrobky.

nevýhody:

• Na dne sa môže tvoriť malý sediment dubového prachu.

7. Tetroni 5

Jeden z najlepších koňakov gruzínskej výroby, napriek tomu, že nie je príliš drahý. Výroba tohto druhu nápojov sa začala až v roku 1994, ale takmer okamžite si získala veľkú popularitu.Pri výrobe hrozna z mnohých regiónov Gruzínska sa používajú, čo má pozitívny vplyv na chuť, čím sa stáva bohatším. Fľaša je tiež zdobená veľmi originálnym spôsobom - čiernou alebo zelenou. Štítok zobrazuje plnokrvného bieleho koňa. Jednou z kľúčových výhod koňaku je veľmi jemná chuť, vďaka ktorej sa nápoj pije pomerne ľahko, prakticky nedochádza k fajčeniu alkoholu. Koňak je vhodný nielen pre mužov, ale aj pre ženy.

Nápoj má svetlo zlatú farbu. Gurmáni odporúčajú piť to pomaly, vychutnávajúc každé dúško. Ak chcete pocítiť úplnú harmóniu pachuť, musíte chvíľu držať koňak v ústach, prevracať jazyk po oblohe. Odporúča sa používať v čistej forme bez pridávania do kávy alebo koktailov. Najlepšie bude kombinovať so zmrzlinou, dezertmi, smotanou, nemali by ste ju piť s hroznom. Odhaľuje jeho kvalitu s morskými plodmi.

výhody:

• Zaujímavá fľaša, ťažko napodobniteľná;
• Jemná chuť, ľahká pitie.

nevýhody:

• Nie je vhodné pre všetky jedlá.

6. Staré Kakheti 5

Ďalšia veľmi obľúbená značka gruzínskeho koňaku, ktorá sa aktívne vyváža a dodáva do 14 krajín. Približne 40% všetkej výroby sa odosiela do Ruska. Spoločnosť „Kakheti traditional winemaking“, zaoberajúca sa výrobou tejto odrody, bola otvorená nedávno - v roku 2001, dnes je však jedným z najväčších vinárskych závodov v krajine, ktorá ročne vyrába asi 12 miliónov fliaš koňaku. Táto odroda opakovane získala najvyššie ocenenia na prestížnych medzinárodných súťažiach.

Koňakové destiláty dozrievajú v drevených sudoch vyrobených zo špeciálneho druhu dub - iberský, doba dozrievania je najmenej 5 rokov, vďaka čomu nápoj získa bohatú a veľmi vyváženú chuť. Medzi arómy dominujú sušené ovocné tóny, staré portské víno a pravá koža. Chuť je jemná, máslová, koňak príjemne obaluje hrdlo, nespáli, zanecháva vanilkovú čokoládovú dochuť.

výhody:

• Chuť je jemná a príjemná;
• Nasýtená farba;
• V priebehu rokov získava stále rastúcu škálu chutí.

nevýhody:

• Je ťažké odlíšiť pôvodnú fľašu od falošnej.

5. Lezginka

Toto je jedna z prvých značiek ruských koňakov prezentovaných v našej recenzii týchto ušľachtilých nápojov. Cognac sa vyrába v továrni na koglyc Kizlyar a podnik má štatút oficiálneho dodávateľa moskovského Kremľa a prezidentskej administratívy. Opakovane koňak "Lezginka" získal vysoké ceny na domácich ruských a medzinárodných súťažiach. Nedávno sa nápoj začal vyvážať - najmä do ázijských krajín, najmä do Japonska. Je potrebné poznamenať, že táto značka je často falšovaná, nie je však ťažké rozlíšiť falošný znak: na vrchnej časti fľaše je vyrytý gravírovaný oválny medailón s číslami 1885 - rok výroby koňaku v Kizlyare.

Značka a portrét značky Bagration sú vyrobené vďaka najnovšej technológii reliéfneho pečiatenia. Štítok je lakovaný. Informácie na hrdle fľaše sa nanášajú pomocou lasera a na spodnej časti by mala byť zreteľná značka výrobcu. Koňak chutí veľmi dobre - je vyváženou rovnováhou čerstvosti a ovocných tónov broskyne, hrozna, marhuľového džemu. Dochuť vytvára pocit tepla, má chuť čokolády. Tento nápoj je medzi spotrebiteľmi veľmi obľúbený, hoci je pomerne drahý.

výhody:

• Dobrý vkus;
• Minimálny obsah škodlivých látok.

nevýhody:

• Vysoká cena;
• Značný počet falzifikátov na trhu.

4. Ararat 5

Arménsko je už dlho známe koňakom a táto odroda začlenila všetky najlepšie tradície arménskych vinárov. Táto odroda sa vyrába v továrni Jerevan Brandy Factory a dodáva sa do viac ako 40 krajín.Ročne sa vyrába asi 7 - 8 miliónov fliaš, z toho asi 5 sa dodáva do Ruska. Koňak má špecifickú, ale veľmi príjemnú chuť vďaka použitiu pri výrobe iba odrôd viniča, ktoré rastú priamo na území Arménska, a alkohol dozrieva v dubových sudoch z rôznych druhov dreva. Výrobná spoločnosť stavia svoje výrobky ako vysoko kvalitné a spĺňa preferencie všetkých milovníkov arménskeho koňaku.

Táto odroda má mnoho medzinárodných ocenení, najmä veľmi prestížnych ocenení - World-Spirits Award, World Spirits Competition a ďalšie. Koňak má príjemnú vôňu hrušky, varenú zo sušeného ovocného kompotu, slivky. Chuť je mierne horúca, kyslá, dodáva jablkovú šťavu a zelené hrozno, má sladkasté tóny. Koniec je hodvábny s malou horkosťou, ako marhuľové jadro. Perfektné s barom z horkej čokolády alebo čiernej kávy.

výhody:

• Jeden z najlepších arménskych koňakov;
• Originálna chuť, ktorú nemožno zamieňať s inou odrodou.

nevýhody:

• Vysoká cena.

3. Noah Araspel

Aj keď si vyberiete fľašu koňaku tejto odrody, chápete, že tento produkt je vynikajúcej kvality. Tvar fľaše je celkom zaujímavý, má masívny vzhľad aj hmotnosť. Táto brandy vyniká na pozadí iných odrôd vďaka svojej bohatej farbe, ktorá sa v priebehu rokov stáva sýtejšou, čím sa zdôrazňuje jej šľachta. Pri výrobe tohto nápoja sa používajú iba biele hrozno ročných odrôd. Vyrába sa v Arménsku a dodáva sa do všetkých krajín SNŠ, do Európy a Spojených štátov av dostatočnom množstve. Je uznávaný znalcami týchto nápojov kvôli vysokej kvalite, o čom svedčí značné množstvo ocenení na medzinárodných súťažiach.

Cena tejto brandy je pre bežného spotrebiteľa celkom prijateľná. Celá vôňa a chuť odrody nie sú okamžite odhalené. Tento koňak, naliaty do pohára, sa okamžite začína vydávať s ľahkými tónmi vanilky, prvý malý dúšok trochu páli, ale potom sa zmení na zamatovo so zaujímavou kombináciou čokolády a vanilky. Cieľ je dlhý, čo charakterizuje iba kvalitné nápoje.

výhody:

• Pôvodný tvar fľaše;
• Niekoľko stupňov ochrany na rýchle rozlíšenie falošných;
• Krásna farba, príjemná aróma a bohatá chuť.

nevýhody:

• Nezistené.

2. kráľ Tigran

Nachádza sa iba v špecializovaných predajniach alkoholu. Jeho priemerná expozícia je jednou z najdlhších spomedzi najlepších koňakov - je stará najmenej 10 rokov. Fermentácia nápoja sa uskutočňuje výlučne na divokých kvasniciach, ktoré mu dodávajú tmavú jantárovú farbu. Vôňa obsahuje klasické tóny vanilky a čokolády, môžete zachytiť kvetinové a zázvorové tóny. Chuť je pomerne jemná, elegantná, má dlhú dochuť, ktorá nemá zármutok.

Ak otvoríte fľašu a okamžite cítite nápoj, môžete cítiť tóny marinády, bobkového listu, citrónovej kôry. Pri trení niekoľkých kvapiek v dlaniach sa to trochu zmení, zavedú sa do neho niektoré krémové tóny a tóny marinády mierne zoslabnú, ale vôbec nezmiznú. Počas používania nie je žiadna chuť alkoholu, ale existuje určitá adstringencia. Trvanie pachuti, najmä ak pijete koňak s citrónom a čokoládou, môže dosiahnuť 15 minút.

výhody:

• Dlhá expozícia;
• Dlhá dochuť;
• Zaujímavá farba.

nevýhody:

• Vysoké náklady.

1. Ararat Nairi

Jedná sa o najdrahší, ale tiež najlepší brandy spomedzi všetkých, ktoré sú zahrnuté v našej recenzii. Výrobky sú arménske, majú tmavú tmavožltú farbu, zaujímavý lesk a absolútnu priehľadnosť bez najmenších náznakov zrazeniny. Textúra je harmonická, vyznačuje sa vynikajúcou sofistikovanosťou.Chuť je bohatá, má dlhý povrch, ktorý kombinuje toastový chlieb, klinčeky, navyše sú vyvážené prítomnosťou medu a odrody škorice. V aróme môžete zachytiť určitý podiel alkoholu, ale je dobre maskovaný ovocno-drevitým zápachom, má určitú sladkosť. Môžete chytiť sušenú hrušku, jablko. Po tom, ako koňak už nejaký čas stál v pohári, sa začínajú objavovať karamelové tóny a vôňa čerstvo rezaných dubových dosiek.

Takáto pálenka sa veľmi ľahko vypije, v chuti sú určité ovocné prepady, ktoré sa neskôr môžu zachytiť v dochuti. Nebudete môcť chytiť klasickú vanilku, tóny čokolády a slivky, čo dáva koňaku ešte väčšiu originalitu, takže tento nápoj sa jednoducho nedá zamieňať s inou odrodou.

výhody:

• Zaujímavá chuť;
• Dlhý povrch a originálna aróma, ktorú si nemožno zamieňať s ničím.

nevýhody:

• Vysoká cena.

Na záver užitočné video

Ako vidíte, aj medzi rozpočtovými odrodami koňaku nájdete veľmi slušné a zaujímavé exempláre, ktoré si užijú skutoční znalci tohto ušľachtilého nápoja. Určite stále existuje veľa málo známych, ale zároveň kvalitných a chutných odrôd, ak s nami a našimi ďalšími čitateľmi zdieľate tieto informácie v komentároch alebo len zdieľate svoje dojmy a myšlienky týkajúce sa našej recenzie, budeme vám veľmi vďační.