Ang isang pabrika ng keso sa bahay ay isang dalubhasang kasangkapan sa sambahayan, na magiging madaling gamiting sa kusina ng bawat may respeto sa sarili na maybahay. Ang paghahanap ng mataas na kalidad ng keso sa isang abot-kayang presyo ay hindi ganoon kadali ngayon - ang tapos na produkto ay naglalaman ng isang disenteng halaga ng iba't ibang mga additives tulad ng mga preservatives o mga enhancer ng lasa. Ang pangwakas na ani ay tungkol sa 10-20% ng orihinal na masa. Posible na lutuin sa aparato hindi lamang matigas o malambot na marka ng keso, kundi pati na rin ang nakapagpapalusog na keso sa cottage. Ang mga paghihigpit sa mga tuntunin ng mga varieties sa panahon ng pagluluto nang praktikal ay hindi umiiral. Ang pagbubukod ay lamang ang pinakamahirap na keso, ang paggawa ng kung saan ay nangangailangan ng dalubhasang kagamitan.
Dahil sa ang katunayan na ang mga pagawaan ng gatas ay isang medyo bagong pamamaraan sa kusina, hindi lahat ng maybahay ay nakakaalam kung paano pipiliin ang kasangkapan na ito. Kaugnay nito, bago magpatuloy sa isang direktang pagsusuri ng mga katangian ng mga tukoy na modelo na kasama sa aming pagsusuri ng pinakamahusay na mga keso na gawa sa bahay sa 2019. Dito tayo magsisimula.
Buod ng rating:
Ano ang mga parameter para sa pagpili ng pabrika ng keso na gawa sa bahay?
Ang pabrika ng keso na gawa sa bahay ay isang mahusay na produkto na magagawang pahalagahan ng mga mahilig sa natural na keso. Una sa lahat, gamit ang aparatong ito maaari kang makatipid ng isang disenteng halaga ng pera, dahil sa mga grocery store keso ay mahal. Ang isa pang pakinabang nito ay ang output ng isang natatanging kalidad, at, dahil dito, masarap na produkto. Ang katotohanan ay ang keso na inihanda nang mahigpit alinsunod sa recipe at pagsunod sa teknolohiya ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina at mineral na kapaki-pakinabang sa mga tao. Kahit na ang maliit na halaga nito sa pang-araw-araw na diyeta ay nagbibigay-daan sa iyo upang ganap na masakop ang pangangailangan para sa mga kinakailangang sangkap.
Ang pagpili ng isang pabrika ng keso ay dapat na lapitan na may pinakamataas na responsibilidad, dahil ang produktong ito ay binili nang higit sa isang taon. Siguraduhing tingnan ang batayan ng kung anong materyal ang katawan ng produkto ay gawa sa. Sa isip, ginawa ito mula sa maaasahang grade ng hindi kinakalawang na asero. Hindi madaling kapitan sa paglitaw ng mga proseso ng kaagnasan at sa parehong oras ay hindi nakakapasok sa mga reaksyon ng kemikal sa iba pang mga sangkap.
Ang isa pang mahalagang criterion ay ang gumaganang dami ng lalagyan para sa paghahanda ng produkto. Dapat tandaan na ang ilang mga uri ng keso ay nagmumungkahi ng isang maliit na halaga na may isang disenteng halaga ng gatas. Pinakamabuting bumili ng mga produkto na may ilang margin. Sa sarili nito, ang teknolohikal na proseso ng paggawa ng keso ay ang pag-iipon ng gatas sa isang tiyak na oras sa isang tiyak na temperatura. Kaugnay nito, ang aparato ay dapat na nilagyan ng isang maaasahang unit ng kontrol, ito ay nilagyan din ng isang timer na makakalkula ang kinakailangang tagal ng oras.
Ang tangke mismo ay dapat sumama sa aparato, nilagyan ng isang dyaket ng tubig o wala ito (mas mabuti kasama ito), iba't ibang mga form para sa keso, isang kutsilyo ng lyre at iba pang mga karagdagang kagamitan. Hindi ito maaaring gawin nang walang mga espesyal na hoses, na kung saan ang tubig ay bibigyan at ibubuhos.Kapag bumili ng mga produkto, dapat mong maingat na tiyakin na ang pabrika ng keso ay maaaring magamit sa anumang kalan, kabilang ang induction. Kung napapabayaan mo ang sandaling ito, kailangan mong harapin ang isang hindi kasiya-siyang sitwasyon kapag binili ang produkto, at hindi posible na gamitin ito.
Isaalang-alang ang pangkalahatang mga sukat upang ang aparato ay maaaring komportable na mailagay sa loob ng kusina. Sa pagbebenta maaari ka ring makahanap ng mga produkto ng maliit na sukat, na kung saan ay angkop kahit para sa mga compact na silid. Maraming mga propesyonal na gumagawa ng keso ang nagsasabi na pagkatapos ng bawat paggamit, ang kagamitan ay dapat na hugasan nang lubusan at tuyo - huwag ipikit ang iyong mga mata sa mahalagang payo na ito.
Kapag pinagsama-sama ang aming rating ng pinakamahusay na mga pagawaan ng keso sa bahay, isinasaalang-alang namin ang lahat ng mga puntong ito, umasa sa maraming mga pagsusuri ng gumagamit at isinasaalang-alang ang presyo / kalidad na ratio ng aparato. Inaasahan namin na pagkatapos pag-aralan ang mga katangian ng bawat modelo, magagawa mong pumili para sa iyong sarili ang pinakamainam na mga produkto na magsisilbi sa iyo ng maraming taon.
Sampung pinakamahusay na mga modelo ng keso na gawa sa bahay
10. Maggio 11 L
Patas na compact, ngunit napaka-maluwang na domestic construction. Ang dami ng panloob na tangke nito ay 11 litro. Nilagyan ito ng isang elemento ng electric heating, isang awtomatikong sistema ng control ng temperatura. Kasama sa disenyo ang isang built-in na shirt ng tubig. Ang temperatura regulator ay lubos na maaasahan at tumpak - ang antas ng pagpainit ng gatas ay nagpapakita ng hanggang sampu ng isang degree. Salamat sa elementong ito, hindi mo kailangang patuloy na masukat ang temperatura at ayusin ang lakas ng pag-init. Ito ay sapat para sa gumagamit upang itakda ang kinakailangang tagapagpahiwatig, at susuportahan ito ng aparato sa buong proseso ng pagluluto. Sa produktong ito maaari kang magluto hindi lamang keso, kundi pati na rin ang iba pang mga produkto - kulay-gatas, cottage cheese, homemade yogurt, baby kefir. Maaari mo ring pasteurize ang gatas kasama nito.
Kasama ang aparatong ito, kasama ang isang espesyal na electric stand. Nagbibigay ito ng pantay na pag-init ng jacket ng tubig, na ililipat ang init nito sa gatas, tinitiyak ang katatagan ng mga tagapagpahiwatig ng temperatura. Ang homemade cheese ay palaging may mataas na kalidad, sariwa at masarap. Ang gatas sa isang nagtatrabaho na lalagyan ay maaaring pinalamig ng ilang minuto sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng malamig na tubig sa isang dyaket ng tubig. Ang produkto ay nilagyan ng isang transparent na takip, na nagbibigay-daan sa iyo upang personal na obserbahan ang proseso ng paghahanda ng produkto. Ang whey drains halos ganap - para dito, isang napaka-maginhawang kreyn ay matatagpuan sa ilalim ng istraktura. Ang average na buhay ng produktong ito ay halos 10 taon. Para sa pagluluto, inirerekumenda ng mga eksperto ang paggamit ng hindi pasteurized milk.
Mga kalamangan:
- Medyo makatuwirang gastos;
- Magandang produksyon ng kalidad;
- Nangangailangan ng isang minimum na halaga ng libreng espasyo sa kusina.
Mga Kakulangan:
- Ang hitsura ay maaaring gawing mas naka-istilong.
9. Bergman 12 L na may elemento ng pag-init
Ito ay isang medyo modernong kagamitan, na idinisenyo para sa buong paghahanda ng natural na keso sa bahay. Ang dami ng nagtatrabaho mangkok sa modelong ito ay 12 litro. Sa isang siklo ng trabaho, maaaring makuha ang isang maximum na halos isa at kalahating kilo ng keso. Ang masa ng produkto ay maliit - ito ay tungkol sa 7.5 kg. Ang parehong panlabas at panloob na mga pader ay gawa sa de-kalidad na hindi kinakalawang na asero, ang lahat ng mga seams ay perpektong makinis, kaya halos hindi mahahalata. Ang shirt ng tubig dito ay hindi matatanggal, dahil sa kung saan ang disenyo ay naging mas matibay at matibay, na lubos na nagpapabuti sa kalidad at tagal ng pagpapatakbo nito. Tulad ng nakaraang modelo, ang pagawaan ng gatas na ito ay lubos na katanggap-tanggap na gamitin bilang isang pasteurizer para sa gatas. Ang mga kabit ng mga cranes ay nakabaluktot sa mabuting pananampalataya, huwag magsimulang tumagas kahit sa masidhing paggamit at matagal na paggamit.Ang yunit ng automation at electronic type thermometer, na matatagpuan sa isang espesyal na butas, ay ibinibigay sa produkto.
Ang awtomatikong yunit ay nilagyan ng isang espesyal na pagsisiyasat, na ibinaba sa gatas gamit ang isang clip. Ang pabrika ng keso ay dapat na konektado sa gitnang supply ng tubig bago direktang pagpuno ng gatas. Dapat alalahanin na ang mas mababang gripo ay idinisenyo upang matustusan ang tubig. Ang aparato ay naka-mount sa isang kalan at ang tubig sa dyaket ay dinala sa kinakailangang temperatura. Ang buong proseso ng mga produktong pagluluto ay nabawasan ng eksklusibo upang makontrol ang antas ng pag-init, kung saan ang awtomatikong yunit ng kontrol ay isang mahusay na katulong. Tulad ng tandaan ng mga gumagamit sa kanilang mga pagsusuri, ang aparato na ito ay isang mahusay na halimbawa ng halaga para sa pera.
Mga kalamangan:
- Ginawa ito mula sa mga materyales, husay at ligtas para sa kalusugan ng tao;
- May isang naririnig na alarma upang makumpleto ang proseso ng paggawa ng keso;
- Hindi masyadong mabigat at dimensional.
Mga Kakulangan:
- Kailangan mong manu-manong patuloy na pukawin ang gatas.
8. Bielmeier Sorrento Itakda 9 L
Ang aparato ay inilaan para sa paggamot ng init ng gatas at mga katulad na mga produkto, sa tulong nito posible na patayin ang iba't ibang mga pathogen bacteria, habang ang nutritional halaga ng produkto ay ganap na napanatili. Kinakain ng kagamitan na ito ang likido nang pantay-pantay at ganap. Sa tulong nito, maaari kang makakuha ng keso, na kung saan ay magiging mas masarap at mas malusog kumpara sa tindahan. Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang gastos ng naturang pagkain ay makabuluhang mas mababa. Ayon sa mga gumagamit, ang yunit na ito ay perpekto para sa mga taong nagsisimula pa lamang na maunawaan ang sining ng paggawa ng keso para sa kanilang sarili. Ang panloob at panlabas na mga lalagyan ay gawa sa enameled hindi kinakalawang na asero, at ang enamel ay sapat na malakas - hindi ito masira kahit na may ginupit na metal.
Kasama ang aparatong ito, natatanggap ng gumagamit ang isang pakete ng French mesophilic starter culture MM101 (Danisco), ang rennet ay ibinibigay din, isang espesyal na form para sa pagkuha ng orihinal na ulo ng keso, na ginawa mula sa mga materyales na polypropylene. Ang masa ng ulo ay magiging tungkol sa 300-400 gramo, depende sa iba't. Ang lakas ng elemento ng pag-init ay 1 kW, dahil sa kung saan ang sobrang pagkonsumo ng enerhiya ay hindi masyadong malaki. Kasama ang pabrika ng keso mayroong isang libro ng resipe - kung mahigpit mong sundin ang mga tagubilin nito at obserbahan ang mga proporsyon, sa kalaunan ay makakakuha ka ng kinakailangang iba't ibang pareho ng matigas at malambot na keso. Ang lahat ng mga bahagi ay ginawa batay sa mga pamantayang modernong European. Ang disenyo ay may maliit na pangkalahatang sukat, kaya perpekto ito kahit na para sa isang maliit na kusina.
Mga kalamangan:
- Maliit na sukat;
- Ang mga produkto ay eksklusibo lamang;
- Ang kapasidad para sa isang shirt ng tubig ay ganap na masikip;
- Isang disenteng lakas ng tunog ng tangke ng nagtatrabaho.
Mga Kakulangan:
- Mangangailangan ng ilang oras upang umangkop sa pamamaraang ito.
7. Fansel 15 L
Tulad ng lahat ng iba pang mga modelo na nauna naming sinuri sa aming pagsusuri sa pinakamahusay na mga gawa sa bahay na gawa sa bahay, ang disenyo na ito ay nilagyan ng pagpapaandar ng pasteurizing milk at anumang iba pang likido. Ang kagamitan na ito ay maaaring magamit para sa simple at mabilis na pagluluto ng keso at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang modelo ay nakaayos sa isang elementarya at naiintindihan na paraan, kaya kahit ang isang baguhan ay maiisip ito sa loob ng ilang minuto. Ang dalawang electronic-type thermometer ay ibinibigay sa produkto nang sabay-sabay. Ang isa sa kanila ay idinisenyo upang makontrol ang temperatura ng tubig sa dyaket ng tubig, at ang isa pa ay magpapakita ng temperatura ng gatas sa lalagyan na nagtatrabaho.
Ang modelo ay gawa sa food grade hindi kinakalawang na asero AISI 304, ang kapal ng ilalim ng produkto ay 4 mm. Ang panloob na dami ay 15 litro, upang sa isang pagkakataon maaari kang makakuha ng halos isa at kalahating kilo ng tunay na keso. Ang maximum na temperatura ng operating ng yunit ay 120 degree. Ang diameter ng pabrika ng keso ay 280 mm sa taas na 300 mm, ang bigat nito ay 6 kg, at ito ay malayo sa pinakamataas na rate.Tulad ng nakikita mo, ang pabrika ng keso ay siksik sa laki, na nagbibigay-daan sa iyo upang magamit ito kahit sa isang maliit na kusina. Siyempre, ang aparato na ito ay kailangang ibagay sa loob ng ilang oras, subalit, pagkatapos lamang ng ilang mga pamamaraan, ang gumagamit ay maaaring matukoy ang pinaka-optimal na mga parameter para sa paghahanda ng produkto.
Mga kalamangan:
- Makatwirang gastos;
- Maliit na sukat;
- Maginhawang operasyon;
- Dalawang electronic thermometer nang sabay-sabay.
Mga Kakulangan:
- Walang ibinigay na timer.
6. BearMayer Optima +
Ang mga modelong ito ay magagamit ng isang panloob na kapasidad ng tangke na 10 o 12 litro. Ang isang naaalis na mangkok ay ibinibigay sa yunit, na, kung kinakailangan, ay napakadaling alisin at banlawan nang hindi hawakan ang pabahay mismo. Tulad ng lahat ng mga pagawaan ng gatas sa aming pagsusuri, ang disenyo na ito ay gumagana sa prinsipyo ng isang paliguan ng tubig. Ang isa sa mga pangunahing positibong aspeto ng kagamitan ay ang mai-install sa anumang hob sa panahon ng pag-init, anuman ang uri ng elemento ng pag-init. Ang operating temperatura ng produkto ay nasa saklaw mula 5 hanggang 99 degree. Ang isang halip maginhawang electronic thermometer ay ibinibigay sa pabrika ng keso.
Ayon sa tagagawa, sa isang session maaari kang makakuha ng tungkol sa 1-2 kg ng purong produkto. Ang pabrika ng keso, kung kinakailangan, ay konektado sa mga ugat, na tinitiyak ang pantay na paghahalo ng mga hilaw na materyales, at ang bilis ng engine ay maaaring umabot sa halos 60 rebolusyon bawat minuto. Ang mga sukat ay siksik, kaya ang mga hoses, isang balbula ng alisan ng tubig at isang tangke ng pagpapalawak ay hindi ibinigay sa disenyo. Kasama ang aparato, natatanggap ng mamimili ang lahat ng kinakailangan para sa maayos at karampatang paghahanda ng keso. Kung kinakailangan, posible na bumili ng iba't ibang mga karagdagang accessory. Ayon sa mga nagmamay-ari ng naturang mga aparato, ang produkto ay mukhang kaakit-akit, ay may isang maliit na masa, na ginagawang madali ang transportasyon.
Mga kalamangan:
- Ginagawa ito mula sa mga kalidad na materyales, na mayroon ding isang kaakit-akit na hitsura;
- Mayroong isang electric drive na nakakatipid sa gumagamit mula sa manu-manong paghahalo ng mga hilaw na materyales;
- Makatipid ng isang disenteng halaga ng oras;
- Compact na mga sukat.
Mga Kakulangan:
- Medyo mahal.
5. Dr Huber
Binubuo ito ng dalawang pangunahing elemento - ang panlabas na pambalot at ang bath-insert, ang dami ng kung saan ay 17,6 litro. Mula sa loob, ang mga espesyal na marka ay inilalapat sa bathtub upang matukoy kung magkano ang produkto ay baha. Nilagyan din ito ng isang napaka-maginhawang hawakan na nagbibigay-daan sa iyo upang dalhin ito mula sa isang lugar patungo sa isa pa. Ang dami ng boiler, na siyang batayan ng water jacket, ay 21 litro. Ang ilalim ay gawa sa mga materyales na ferromagnetic, na nagbibigay-daan sa iyo upang mai-install ang modelo sa anumang uri ng mga kalan ng pag-init, ang induction ay walang pagbubukod. Ang boiler ay may mga espesyal na channel para sa pagpuno at pag-draining ng tubig. Ang pabrika ng keso ay ginawa batay sa makintab na hindi kinakalawang na asero. Ayon sa tagagawa, ang pinakamalaking dami ng nagtatrabaho ng panloob na tangke ay tungkol sa 15-16 litro, dahil sa kung saan ang pangwakas na ani ng produkto ay maaaring umabot ng mga 2-2.5 kg.
Kapansin-pansin na ang kagamitan na ito ay maaaring maiugnay sa mga propesyonal na kagamitan. Ang pagawaan ng gatas na ito ay may mas makapal na dingding ng boiler. Ang isang reinforcing board ay ibinibigay sa paligid ng circumference ng leeg, na kung saan ay gawa gamit ang mainit na bumubuo ng teknolohiya gamit ang isang gate. Ang ilalim dito ay triple - isang aluminyo sheet ay pinindot sa pagitan ng mga hindi kinakalawang na bakal sheet, na namamahagi ng init nang pantay-pantay hangga't maaari. Ang lahat ng mga puntong ito ay pinakamahalaga kung ang pagawaan ng gatas ay pinatatakbo nang masidhing sapat. Kahit na sa pang-araw-araw na paggamit, ang aparato ay maaaring tumagal ng tungkol sa 10-12 taon.
Mga kalamangan:
- May isang naaalis na panloob na paliguan;
- Ang mga label ay ibinibigay ng dami, na nagpapahintulot sa dosing ng mga hilaw na materyales na may mataas na katumpakan;
- Maaari ring mai-install sa isang ibabaw ng induction;
- Ang ilalim ay pinapainit nang pantay-pantay;
- Ang warranty ng tagagawa ay 3 taon.
Mga Kakulangan:
- Ang mga bathtubs ay magkakaugnay nang walang selyo, kaya ang ganap na higpit ay hindi makakamit.
4. Berta 25 L
Ang disenyo ay gawa sa mataas na haluang metal na haluang metal, na kung saan ay mahigpit na naaayon sa lahat ng pangunahing mga kinakailangan para sa mga kagamitan para sa pagluluto, at pamantayan sa kalusugan. Ang modelong ito ay dinisenyo para sa parehong mga propesyonal at gamit sa bahay. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng malaking malaking sukat, samakatuwid, posible na makakuha ng isang disenteng dami ng mga natapos na produkto sa isang diskarte - hanggang sa 2.5 kg ng keso, depende sa iba't. Ang produkto ay makatiis ng disenteng pisikal na naglo-load, kaya ang mga pader ay pinalakas, magkaroon ng isang metal na kapal ng 2 mm. Ito ay mas tipikal ng mga propesyonal na yunit.
Ginamit din ang isang shirt ng tubig dito. Ang aparato mismo ay nagsasama ng isang dobleng tangke na may isang dyaket ng tubig, isang de-koryenteng control unit at isang thermometer. Ang nagtatrabaho na lugar ay sarado na may isang mahigpit na takip. Ayon sa mga pagsusuri ng gumagamit, ang kagamitan na ito ay napakapopular, madalas na binibili ito ng mga magsasaka para sa kanilang sarili, na nagkakaroon ng kanilang disenteng halaga ng sariwang gatas. Kahit na may mataas na regular na naglo-load, ang produkto ay hindi mawawala ang pagiging maaasahan nito. Gayunpaman, ang ilang mga karagdagang item ay kailangang bilhin nang hiwalay.
Mga kalamangan:
- Perpekto para sa parehong gamit sa bahay at propesyonal sa ilalim ng mataas na naglo-load;
- Ang disenyo mismo ay medyo mataas na kalidad;
- Kaakit-akit na hitsura.
Mga Kakulangan:
- Hindi madaling maghanap ng mga recipe para sa partikular na pabrika ng keso, lalo na dahil ang mga tagubiling ibinigay ay malinaw na hindi sapat.
3. Si G. GRADUS 40 L
Sa ikatlong lugar ng pinakamahusay na mga keso na gawa sa bahay ng taon ay isang napaka-capacious model, ang gumaganang dami ng mangkok na kung saan ay halos 40 litro. Pinapayagan ka nitong magsagawa ng isang bilang ng mga teknolohikal na operasyon: upang magpainit o cool na gatas, pasteurize ito, form at gupitin ang isang clot ng keso, pukawin ang curd o keso ng keso hanggang sa magsimula ang pangalawang pag-init, at iba pa. Ang modelo mismo ay binuo noong nakaraang taon, ang mga tagagawa, alang-alang sa pinakamainam na ergonomya, ay bahagyang binago ang pangkalahatang sukat ng mangkok - ito ay naging mas malawak kumpara sa nakaraang modelo at bahagyang mas mababa.
Ang ganitong disenyo ay malayo sa angkop para sa bawat kusina. Una sa lahat, dahil sa masa, na halos 80 kg. Sa isip, ang yunit na ito ay pinakamahusay na nakalagay sa isang hiwalay na silid at sa isang espesyal na underframe - sa kasong ito ito ay magiging mas maginhawang gamitin ito. Ang lahat ng mga elemento na responsable para sa pagpainit at pag-automate ng proseso ng keso ay may mahusay na pagiging maaasahan. Ang katotohanan ay ang kumpanya sa paggawa ay gumagamit ng mga bahagi mula sa mga import na tagagawa ng Legrand, Ariston, Schneider, Evco at iba pa. Upang maibahagi ang init nang pantay-pantay hangga't maaari sa buong produkto, ang kapal ng pader ay nadagdagan sa 2 mm. Ang maximum na pagkakaiba sa temperatura sa pagitan ng isang dyaket ng tubig at gatas sa panahon ng pagluluto ay hindi lalampas sa 15 degree.
Mga kalamangan:
- Ang isang malaking bilang ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na pag-andar;
- Pinatibay na konstruksyon;
- Kaakit-akit at naka-istilong hitsura;
- Mahabang panahon ng operasyon.
Mga Kakulangan:
- Napakalaking pangkalahatang sukat at bigat ng produkto.
2. Pagawaan ng gatas na may 35 l computer
Sa malawak na pagbebenta, lumitaw ang produkto nang mas malapit sa katapusan ng nakaraang taon. Ito ay orihinal na binuo para sa mga baguhang negosyante na naglalagay ng kanilang sarili sa layunin ng paggawa at pagbebenta ng mga chees ng craft at iba't ibang mga likas na produkto. Ang masa ng produkto ay hindi masyadong malaki - 31 kg lamang, sa kabila ng katotohanan na ang pangkalahatang sukat ay disente - 770 mm ang taas, diameter 525 mm, panloob na lapad ng nagtatrabaho mangkok 409 mm. Ang unibersal na produktong ito ay gawa sa pinakamataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero, na nilagyan ng isang maaasahang at matibay na de-koryenteng motor, na pinapagana ng isang karaniwang suplay ng kuryente. Kung kinakailangan, sa panahon ng pag-load ng mga hilaw na materyales maaari itong ilipat sa gilid. Ang disenyo ay may isang espesyal na balbula na nagbibigay-daan sa iyo upang maubos ang labis na suwero.Hindi masyadong mataas na taas ay ginagawang maginhawa ang pabrika ng keso para sa regular at masinsinang paggamit.
Sa kit ay mayroon ding isang electronic control unit na nilagyan ng isang timer. Kung kinakailangan, ang mga tagapagpahiwatig ng temperatura ay maaaring nababagay sa tinukoy na mga parameter. Ang buong proseso ay ganap na awtomatiko. Pagkatapos ng pagluluto, naririnig ang isang naaangkop na signal ng tunog, at medyo malakas ito. Ang temperatura ay kinokontrol ng pagkakaroon ng isang espesyal na sensor. Maaari mong gamitin ang pabrika ng keso kahit na para sa isang nagsisimula, dahil ang proseso ng pagluluto ay awtomatiko dito - piliin lamang ang kinakailangang rehimen ng temperatura, obserbahan ang mga proporsyon at i-on ang aparato. Ang elemento ng paghahalo ay may maaasahan at maginhawang controller ng bilis. Salamat sa kanya, posible na lubusang masahin ang mga hilaw na materyales kung sakaling kinakailangan ito ng teknolohiyang pagmamanupaktura ng keso.
Mga kalamangan:
- Ganap na awtomatikong aparato;
- Maaari kang makakuha ng isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga produkto;
- Ang isang hatch ng inspeksyon ay ibinibigay sa talukap ng mata, kaya laging nakikita ng gumagamit sa kung anong yugto ang proseso ng paghahanda ng keso o iba pang mga produkto.
Mga Kakulangan:
- Mataas na gastos;
- Mga disenteng sukat.
1. Bielmeier 29 L na may awtomatikong gripo
Kinikilala ang pinuno sa aming pagraranggo ng pinakamahusay na mga gumagawa ng keso. Ang produkto ay inilaan para sa thermal processing ng gatas at ang paggawa ng iba't ibang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang dami ng nagtatrabaho ay medyo malaki, samakatuwid, ang disenyo ay maaaring gamitin hindi lamang sa bahay, kundi pati na rin sa loob ng mga bukid o maliit na pasilidad sa paggawa. Ang disenyo ay nagbibigay ng isang madaling iakma termostat, kaya ang gumagamit ay palaging magagawang itakda ang pinaka-angkop na temperatura. Ang lahat ng nutritional halaga ng mga produkto na nakasama sa pabrika ng keso ay ganap na mapangalagaan. Sa loob ng gumaganang mangkok ay natatakpan ng de-kalidad na enamel, lumalaban sa pisikal na stress at iba pang mga impluwensya.
Tulad ng maraming iba pang mga modelo ng aming rating, nailalarawan ito sa pamamagitan ng mataas na kakayahang magamit. Sa proseso ng paghahanda, ang mga nakakapinsalang sangkap ay hindi pinapalabas sa kapaligiran o sa isang produkto sa hinaharap. Ang pabrika ng keso ay nilagyan ng awtomatikong proteksyon laban sa sobrang pag-init, bukod dito, pagkatapos ng direktang aplikasyon ay madali itong malinis. Mayroon siyang isang espesyal na timer para sa isang maximum ng dalawang oras. Ang lalim ng mangkok ay 440 mm na may gumaganang dami ng 29 litro. Ang lakas ng elemento ng pag-init ay 1.8 kW. Ang kaso ay nailalarawan sa pamamagitan ng magandang higpit, ngunit ang lahat ng parehong, kakailanganin ng ilang oras upang umangkop sa pabrika ng keso na ito.
Mga kalamangan:
- Medyo isang sapat na presyo para sa isang aparato na may tulad na mataas na pagganap;
- Pangmatagalang pagpapatakbo;
- Unibersidad sa mga tuntunin ng lugar ng paggamit;
- Kagiliw-giliw at kaakit-akit na hitsura.
Mga Kakulangan:
- Kailangang masanay sa produkto.
Sa konklusyon, isang kapaki-pakinabang na video
Natapos na ang aming pagsusuri tungkol sa pinakamahusay na mga keso na gawa sa bahay. Sinubukan naming mangolekta ng mas maraming impormasyon hangga't maaari sa bawat modelo upang mahanap mo ang pinakamainam na disenyo para sa iyong sarili. Kung mayroon kang ilang mga katanungan - huwag mag-atubiling tanungin ang mga ito sa mga komento, walang isa sa kanila ang maiiwan nang walang pansin.
