Бирата отдавна е една от любимите напитки на човечеството. Всъщност, какво може да е по-хубаво от това да седнеш през уикенда сред природата с няколко бутилки бира, като ги заловиш с ароматно барбекю. Цялото удоволствие от почивката обаче може да бъде съсипано, ако качеството на бирата е лошо. Лятно време е, много хора редовно пият бира, затова решихме да прегледаме най-добрите марки на тази напитка. Преди да разгледаме продуктите, решихме да поговорим малко за правилата за избор на бира, така че тя определено да отговаря на вашия вкус.
Обобщение на оценката:
Насоки за бира
По принцип производителите и обикновените любители на такива продукти се съветват да купуват наливна бира. Той има редица предимства в сравнение с бутилката. На първо място, тя се съхранява в хромирани стоманени бурета, които са най-подходящите контейнери за тази напитка. Факт е, че те защитават бирата от излагане на слънчева светлина, нямат чужда миризма или вкус.
Живата бира е още по-предпочитана, тъй като тя се продава в продажба прясно сварена, тя запазва всички полезни за човешкия организъм микроелементи - манган, фосфор, калий, желязо, има и пивни дрожди, съдържащи голямо количество витамини от група В. Заслужава да се обмисли че срокът на годност на такава напитка е само няколко дни.
Ако няма възможност или желание да закупите наливна бира, тогава можете да дадете предпочитание на бутилка или на продукт. В идеалния случай трябва да си купите напитка с минимален срок на годност, тъй като съдържа минимално количество консерванти. Качеството и вкусът на бирата са силно повлияни от условията на съхранение, затова е препоръчително да закупите продукти, които не са бутилирани твърде дълго. В този случай дори и неблагоприятните условия за съхранение няма да имат време да повлияят неблагоприятно на вкуса му.
Нежелателно е да купувате бира от рафта, по-добре е да я вземете от хладилника, тъй като такава напитка обича прохладата най-вече. Любителите на бирата се препоръчват да я купуват в стъклена бутилка, а не в консервна или пластмасова опаковка. Консервата с течение на времето придава на бирата неприятен послевкус, а пластмасата изобщо не е подходяща за съхранението му. В този случай бутилката трябва да е тъмна, така че минималното количество слънчева светлина да достигне течността. В магазина бирата трябва да се вземе от дълбините на витрината - в този случай вероятността светлината да я удари е много по-малка.
Разработвайки рейтинга си, ние разчитахме предимно на потребителските отзиви и съотношението качество / цена. За всяка марка се опитахме да съберем максимална информация, особено по отношение на вкуса на напитката, надяваме се това да ви помогне да направите правилния избор. Сега нека започнем директен преглед на наличните днес бири.
Ценова категория до 70 рубли
3. Три мечки
Тази марка е оценена като „посредствена“ от потребителските отзиви. Вкусът е среден, бирата се произвежда от съвместната пивоварна Heineken. Рецептата е разработена от немската пивоварна G. Ruther. Вкусът на бирата е доста балансиран, в нея можете да почувствате малко хапливи нотки и горчивина от малц.Не е много подходящо за отдих на открито: бирата се загрява бързо, поради което вкусът е значително намален.
Цветът е кехлибарен, напълно прозрачен. В отворено състояние не образува прекалено много пяна, степента на карбонизация е средна, поради което бързо ще издиша. Въпреки че производителят не препоръчва да го пиете твърде бързо, повечето потребители отбелязват, че е по-добре да го правите по-бързо, тъй като изтощената напитка има неприятен послевкус, който може да предизвика отвращение.
предимства:
- евтин;
- Доставя се в различни контейнери - ПЕТ бутилки, стъклени бутилки и алуминиеви кутии;
- Не добър вкус за парите си.
недостатъци:
- Бързо издишва.
2. Хамовники
Доста прилична бира, според отзивите на потребителите. Формата на бутилката е много оригинална, не може да бъде объркана с другите. Ароматът и вкусът са на високо ниво. Има много разновидности на тази марка - тъмни, полутъмни и светли. Технологията на производство е оригинална, тъй като освен класическия пшеничен и ечемичен малц, към напитката се добавя и карамелов малц. До голяма степен благодарение на този продукт бирата придобива собствен уникален вкус, според който е трудно да я объркаме с други марки. Компанията, занимаваща се с производство на тези продукти, не е на пазара твърде дълго - само около 10 години. Днес тази бира е притежател на голям брой награди.
Ароматът на тази бира е малко сладък, той улавя нотки на малц и хмел, тоест миризмата е точно такава, каквато трябва да бъде при пенеста напитка. Вкусът е доста мек, но свеж. В него можете да почувствате послевкус на хляб и плодови нотки, но послевкусът обикновено е хаплив, така че някои хора се смущават от този сорт, докато други изобщо не го възприемат. Оригиналната форма на бутилката, която се стеснява до шията по цялата си височина, предпазва добре напитката от издишване, дори ако е отворена от доста време.
предимства:
- Оригинален и неповторим вкус, който не може да бъде объркан с нищо;
- Интересна форма на бутилка, няма да намерите друга такава на пазара.
недостатъци:
- Хоплив послевкус може да не е по вкуса на всеки любител на бирата.
1. Velkopopovicky Kozel
Днес тя е една от най-известните марки бира сред бюджетните сортове. Първоначално е пусната само в Чехия, като се започне от 1874г. На територията на страната ни се произвежда във фабрики, собственост на EFES. Най-популярният тип е светлата бира. Това е напитка, приготвена по технологията на дънната ферментация - най-различни лагери. Средната сила на бирата е около 4% с първоначална плътност на пивната мъст от 10%. Тази бира се приготвя на базата на чиста вода, хмел, дънни ферментирали дрожди и специален ечемичен малц. Цветът на напитката е чист, златист. Ароматът е доста прост, но любителите на бирата ще го оценят. В него можете да хванете нотки на хляб, малц и кориандър. Вкусът е леко сух, но балансиран. Послевкусът не е прекалено дълъг; в него има билкови и малцови нотки.
Друг популярен вид е тъмната бира. Разликата със светлината е само в това, че се произвежда от тъмен ечемичен малц. Цветът е кафеникав, много красив, карамелените нотки се хващат на вкус, пие се много лесно, издишва се бавно, така че удоволствието може да се удължи за доста дълго време.
предимства:
- Направен е по класическата чешка рецепта;
- Оригинален вкус;
- Не много дълъг послевкус.
недостатъци:
- За цената му можем да кажем, че не са.
Ценова категория до 100 рубли
3. Warsteiner
Това е една от най-известните марки в света, оригиналната немска рецепта е разработена още през 15 век и оттогава тя не се променя. У нас Балтика вари тази бира - тя получи правото на нея преди 5 години, а компанията получи задължението да спазва стриктно рецептата.Напитката е напълно прозрачна, кехлибарен цвят, също така има малък горчив вкус на висококачествен хмел и бирена мая. Тази бира се приготвя от най-чистата мека вода, хмел, мая и малц и към нейния състав не се добавят изкуствени добавки. В допълнение към класическата версия, по рафтовете можете да намерите тъмна и безалкохолна бира, както и различни смеси - с вкус на кола, лимон или портокал.
Тази напитка се приготвя по метода на по-ниска ферментация. Погълнал тази бира, веднага усещате прилив на свежест и енергичност. На небцето има леки билкови нотки на хмел и сладникав аромат на мед. Той е доста балансиран, аматьорите отбелязват, че в него няма нищо излишно. Алкохолът в него не е много - 4,8 градуса. Месото или рибата са идеални като предястие; тази бира ще се съчетае добре с твърди сирена или японски ястия, като рулца или суши.
предимства:
- Страхотен вкус;
- Голям брой видове, от които всеки може да избере това, което най-много му харесва.
недостатъци:
- Можете да намерите само в големи градове.
2. Гинес
В Русия тази бира се приготвя от Heineken. Тази напитка съчетава приятен аромат, богат вкус и доста устойчива пяна, която я предпазва от бързо издишване. Според потребителските отзиви тази бира получи 7 точки и оценка „добра“. Днес този сорт е един от най-добрите видове азотна бира, но не всички потребители са наясно с такава характеристика. Лесно е да проверите: трябва да вземете консерва или бутилка такава бира, да я изпиете и да видите какво е останало вътре в съда - ще има азотна капсула. Рецептата за този състав е разработена в Ирландия дълго време. Най-известният сорт е Original - именно той донесе тази марка бира световна слава.
Всъщност това е традиционно ирландско тъмно ейл, въпреки че опитни пивовари препоръчват да го класифицират като сорт сух юг. Крепостта е малка - 4,8 градуса с плътност на пивната мъст 12%. Съставът е класически, но при приготвянето му се използва пържен или изгорен ечемичен малц, който се добавя в чиста артезианска вода, заедно с хмел и топ-ферментирала пивоварна мая. Цветът е тъмно кафяв, ароматът е леко тръпчив, дразнещ, нотите на хмел ясно се изразяват в него. Вкусът има малка горчивина, а послевкусът съдържа малко пържен ечемик, той трае достатъчно дълго. Азотната капсула се въвежда в бирата за причина. При отваряне на контейнери с напитка настъпва спад на налягането, от капсулата се отделя газ, поради което се образува голямо количество легендарна пяна.
предимства:
- Оригинална шапка, изработена от плътна азотна пяна;
- Необичаен вкус на напитката;
- Предлага се както в стъклени, така и в алуминиеви контейнери.
недостатъци:
- Горчивият послевкус може да не е по вкуса на някои ценители на хапчената напитка.
1. Еделвайс
Тази марка се произвежда и от Heineken, а рецептата е съвсем нова - тя е разработена в средата на 80-те години на миналия век. Има доста разновидности на такава бира - кехлибар (има слаб бананов вкус, кисел вкус и лек послевкус, както и красив цвят), пенлива пшеница нефилтрирана (леко неясни, плодови нотки се усещат във вкуса, а на финала има елементи от подправки и банан). В допълнение, има тази тъмна разновидност на тази бира, която се характеризира с наситено кафяв цвят, тя придава нотки на канела и ванилия. Както е модерно днес, компанията произвежда и безалкохолна версия на своя продукт.
Бирата се произвежда изключително от естествени продукти, към нейния състав не се добавят консерванти или примеси. Това не може да повлияе на срока на годност - оригиналната истинска напитка е разрешена да се консумира в рамките на месец след производството. Съставките са класически; портокаловите кори, канелата и други подправки не се добавят към бирата.Оригиналният вкус се получава до голяма степен благодарение на уникалните патентовани култури от дрожди, които се получават в резултат на конната ферментация. Крепостта е малко над средната - тя е 5,2 градуса, а екстрактът от първоначалното пивова мъст е 12,3%.
предимства:
- Прави се само от традиционни продукти, без добавяне на подправки и различни консерванти;
- Много приятен и оригинален вкус, който е просто невъзможно да се забрави;
- Класическата форма на бутилката, която е изработена от тъмно кафяво стъкло, което минимизира излагането на слънчева светлина.
недостатъци:
- Кратък срок на годност, поради който е невъзможно да се намери този сорт в малките градове, а бирата в големите мегаполиси се представя най-вече само в специализирани магазини.
Най-добрата бира в ценовата категория от 100 рубли
3. Budweiser
Това е един от най-добрите сортове чешка бира, както по отношение на продажбите, така и по отзивите на потребителите и вкуса на напитката. Този продукт не бива да се бърка с подобна бира с американско производство, още повече, че последният сорт не е много популярен в самите САЩ, произвежда се в Русия от една от местните компании и е в средната ценова категория. Budweiser се произвежда повече от 120 години. Технологията на приготвяне не е претърпяла никакви промени оттогава - предполага, че бирата няма да се вари, а ферментира в продължение на три месеца. В момента нито една руска пивоварна компания не се занимава с производството на такива продукти, тъй като тя е достатъчно дълга и скъпа, следователно на рафтовете може да се намери само оригинална чешка бира.
Силата на продукта е 5 градуса - за лека бира тази цифра е достатъчна. Бирата има златист цвят, прозрачна, когато се излива в чаша се образува прилично количество пяна. Ароматът не е твърде силен, но присъстващ - той съчетава букети от хмел, малц, ливадни билки, цветя, плодове и зърнени храни. Заслужава да се отбележи, че бирата от всяка бутилка ще мирише различно. Вкусът има едва забележима киселинност, има слаба острота и малко горчивина. Самата бира е доста гъста.
предимства:
- Много интересен вкус;
- В производството все още се спазва оригиналната технология на производство;
- Донесено е от Чехия, невъзможно е да се закупи фалшив.
недостатъци:
- Островният аромат ще изисква прилично количество мека закваска, която ще удави малко пикантни, например, сирена са идеални;
- Висока цена.
2. Hoegaarden
Този сорт бира по рафтовете е представен както руско, така и оригинално белгийско производство. Ще говорим конкретно за белгийския продукт, който според отзивите на потребителите има отличен вкус и лек завършек. Бирата е толкова лека и толкова пияна, че на практика няма нужда от лека закуска, някои леки закуски са подходящи. Оригинални продукти можете да намерите на рафтовете на магазините, както и в различни алкохолни барове, където са представени под формата на чернова. Съвременната рецепта за тази алкохолна напитка е разработена в средата на 70-те години на миналия век.
Това е нефилтриран продукт, който е боядисан в светло жълт цвят, така че любителите на бирата често наричат напитката от тази марка „студено слънце“. Както всяка друга нефилтрирана бира, тя има доста кална консистенция, но първото впечатление от нея не се влошава, а по-скоро, напротив, прави напитката още по-оригинална. Вкусът му е много мек и богат, послевкусът е просто ураган от емоции, тъй като съчетава портокалова кора и кориандър. Заслужава да се отбележи, че тази бира няма отношение към плодовите смеси. Такива нотки са едва забележими, добре подчертават основния вкус на напитката.
предимства:
- Интересен вкус;
- Атрактивна бутилка, объркване с друга бира е невъзможно;
- Не издишвайте дълго време.
недостатъци:
- По-силните любители на бирата могат да намерят този сорт слаб и леко воднист.
1. Францисканер
Този сорт с право оглави класацията ни за най-добра бира, още повече, че е лидер от много години. В Русия тези продукти не се произвеждат, така че в продажба се предлага само оригинална бира с немско производство. Днес по рафтовете на магазините можете да намерите пет вида тази напитка. Един от най-популярните сортове е нефилтриран, чиято сила е 5 градуса. Има обгръщащ и леко тръпчив вкус с послевкус на прясно изпечен хляб. Обичайно е да го наричаме бяла бира, а тази бира е стандартът сред производителите, всеки се опитва да достигне своето ниво.
Тъмната бира има уникална миризма с оптимално съотношение на плътност и алкохол. Вкусът не е съвсем обикновен, има карамелени нотки, има лек квас на киселинност, послевкусът е дълъг, много изразен. Разбира се, производителят отдаде почит на съществуващата мода и пусна безалкохолна версия, която не се различава малко от леката по вкус.
предимства:
- Стандартът на световната пивоварна;
- Незабравим вкус;
- Дълъг послевкус.
недостатъци:
- Не е открит.
В заключение видеото
Е, това е нашият преглед на най-добрите бири. Надяваме се, че за вас беше толкова интересно да го прочетете, колкото и ние да го напишем. Ако искате да получите допълнителна информация относно сортовете, налични в класацията, тогава добре дошли да коментирате нашата статия.
