Satın alınan dondurma oldukça lezzetli, ancak evde pişmiş, daha da lezzetli olacak. Kendiniz yapmak çok zor değil, ilk bakışta göründüğü gibi, ancak, özel bir teçhizat olmadan yapamazsınız. Dondurma üreticisi gibi bir cihazın yardımı ile, her türlü boya ve aroma içermeyeceğinden, sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok kullanışlı bir ürün hazırlamak da mümkündür. Ev yapımı dondurma mağazalarda satılanlar ile olumlu karşılaştırır.
Ancak, doğru dondurma yapıcıyı seçmek göründüğü kadar kolay değildir. Her şeyden önce, ev aletleri mağazalarında bir sürü benzer ekipman var, bu nedenle mevcut ürün yelpazesinde karışıklık yaratmak oldukça kolaydır. Bunun size gelmesini engellemek için bugünkü incelememizi 2019 yılının en iyi dondurma üreticilerine adamaya karar verdik. Her modelin operasyonel özelliklerini düşünmeye başlamadan önce, bu ekipmanı satın alırken nelere dikkat etmeniz gerektiğini yakından inceleyelim.
Derecenin özeti:
Bir dondurma üreticisi seçerken hangi faktörler önemlidir?
Dondurucu olarak da adlandırılan dondurma, ürünler için bir kase ve bunların karıştırılmasıyla meşgul olan bir kaseyi içeren oldukça kompakt bir cihazdır. Cihazın genel boyutları küçüktür, bu nedenle küçük bir mutfakta bile kolayca sığabilir. Son zamanlarda, gittikçe daha fazla insan bu tür bir ürünü yanlarında ülkeye götürüyor. Ev yapımı dondurmalar için çok para harcamanıza gerek yok.
Birkaç tasarım türü vardır: dondurma makineleri mekanik, elektrikli kompresör ve yarı otomatiktir. Çalışma prensibi, çırpıcı, kaseye yerleştirilen ürünleri sürekli ve eşit şekilde karıştırır ve buz küpleri ve topaklar olmayacak şekilde en homojen kütle elde edilir. Bu ürün ayrıca başka yiyecekler hazırlamakta da kullanılabilir - yoğurt, smoothie, meyve buzu.
Ürünlerin karıştırıldığı kaseler paslanmaz çelik veya plastikten imal edilmiştir. İlk malzeme en çok tercih edilen üründür çünkü tamamen hijyeniktir ve kullanım açısından tamamen güvenlidir. Gerçek şu ki, bakterilerin çoğaldığı plastik kapta mikro çatlaklar oluşabilir. Bunun gibi bir şeye izin verilmez, çünkü bu kap yemekle doğrudan temas halindedir, ancak plastik çelikten daha ucuzdur.
Mekanik bir dondurma makinesi, kullanıcının doğrudan katılımını gerektirir. Her şeyden önce, kaseyi dondurucuda soğutmak için koymanız gerekir - bu en az 12 saat sürer. Bundan sonra, yiyecek eklenir ve 45-50 dakika karıştırılır ve her iki ila üç dakikada bir, bir karıştırıcının işlevini yerine getirerek tutamacın kaydırılması gerekir. Benzer bir tasarım zaten eski, ek olarak, çok uygun değil. Buradaki soğutucu, iri tuz ile karıştırılmış buzdur.
Yarı otomatik dondurma haznesi sürekli dondurucuda olacaktır. Yaklaşık bir günde hazırlanacak olan bir porsiyon dondurmaya sığacaktır.Bununla birlikte, burada kullanıcının katılımı minimumdur: sadece düğmeye basmanız gerekir, bundan sonra kısım yaklaşık 30 dakika içinde hazırlanır. Kompresör modelinin en moderni, ek olarak, kasenin ön soğutmaya ihtiyacı olmayacak - cihazın kendisi istenilen sıcaklığa getirecek.
Bir cihaz seçerken, kasenin hacmine dikkat edilmelidir - aile ne kadar büyükse, bu gösterge o kadar büyük olmalıdır. Bugün satışta 15 litreye kadar ürünler bulabilirsiniz. Güç açısından bu ekipman çok pahalı değildir - yarı otomatik ürünler 35 watt'tan fazla enerji tüketmez ve otomatik olanlar 200 watt'a kadar tüketirken, mekanik ürünler kesinlikle elektriğe ihtiyaç duymaz. Çok uzun zaman önce, piyasada, kompakt boyutları nedeniyle pillerle de çalışabilecek ürünler ortaya çıktı.
Yılın en iyi dondurma üreticileri derecelendirmesini derlerken, tüm bu noktaları dikkate aldık ve ayrıca kullanıcı incelemelerinin yanı sıra fiyat ve kalite oranını da belirledik. Modellerin her biri hakkında maksimum bilgi toplamaya çalıştık, böylece artıları ve eksileri değerlendirebilir ve size uygun olup olmadığına veya başka bir şey aramanın daha iyi olacağına karar verebilirsiniz. Şimdi her dondurma yapıcısının performansını analiz edelim.
Bütçe segmenti
4. Scarlett SC-IM22255
Dıştan bir termostata benzeyen çok düşük maliyetli ürünler. Cihazın içi boş, içine sıvı dökülmüş - dondurucuda donması gerekecek. Pişirme işleminde ürünü soğuk verir. Çanta, üzerinde çeşitli parmak izleri, kirler vb. Fark edilmeyecek yüksek kaliteli mat plastikten yapılmıştır. Çanak, küçük, oldukça önemli sıcaklık değişimlerine dayanabilen yüksek kaliteli plastikten yapılmış, uzun süreli kullanımdan sonra bile çatlamaya başlamıyor. hacmi 0,7 litre - büyük bir aile için kesinlikle yeterli değil, iki veya üç kişi için yeterli.
Cihazın gücü az. Sadece 10 watt, ürün kütlesi 2 kg, kompakt genel boyutlar 18x18x21 cm, dondurmalar oldukça yumuşak görünüyor, içinde buz kütleleri görülmedi. Pişirme işleminin kendisi biraz zaman alır - 10 dakikadan itibaren. Daha sert bir dondurma almak istiyorsanız, bir süre bitmiş ürünle birlikte kaseyi dondurucuya koyabilirsiniz. Konteyneri dondurucuda saklamanız tavsiye edilir, böylece istediğiniz zaman bir işlem pişirebilirsiniz.
avantajları:
- Yüksek kaliteli işçilik: hem kasede hem de vücutta yüksek kaliteli plastik;
- Uzun ömürlü;
- Dondurma birkaç dakika içinde hazırlanır;
- Bitmiş çanakta buz parçası yok.
dezavantajları:
- Çanağın küçük hacmi;
- Bir dondurma kabı sadece bir porsiyon hazırlamak için yeterlidir.
3. Steba IC 20
Bu, çift duvarlı metal bir kaseyle donatılmış incelememizdeki ilk modeldir ve duvarlar arasında soğuğu tutacak bir tuz çözeltisi vardır. Ürünleri döşemeden önce dondurucuda yaklaşık 12 saat bekletilmelidir. Dondurma kutusu, üzerinde her türlü kirlenmenin, parmak izinin kaldığı parlak plastikten yapılmıştır. Üst biraz yuvarlatılmış, aynı zamanda çok da uygun değil. Yoğuşma suyu boşaltıldığında, nişi tamamen terk etmez, bir havlu ile silerek kurutmanız gerekir. Aynı zamanda plastikten yapılmış bir adaptör de sağlanmıştır. Bu bir tutamaktır, iç demir kasasına takılırlar. Bu, ellerinizin donmaya karşı korunmasına yardımcı olur.
Zamanlayıcılı bir motor, ürünün üst kapağına yerleştirilmiştir. Gerekirse, kendiniz yıkamanız gerekirse, ünite kapaktan çıkarılabilir. Dondurma makinesi ile birlikte silikondan yapılmış bir spatula verilir. Daha iyi bir homojenlik kazandırmak için hazırlanan yemeği karıştırmaları çok uygundur.Tüm tasarım sezgisel olarak monte edilir ve demonte edilir, bununla birlikte hiçbir kullanıcı zorluk çekmez. Önemli bir özelliğe dikkat edilmesi önemlidir - ürünler dondurma makinesine önceden yerleştirildiğinde kabın içine dökülmelidir. Aksi takdirde, duvarların yakınında soğuk olarak yakalanmaya başlarlar ve motor onları iyice karıştırmak için yeterli güce sahip olmayabilir.
avantajları:
- Yüksek kaliteli montaj;
- Metal kase;
- Düşük güç tüketimi.
dezavantajları:
- Kütlenin doldurulması için delik çok uygun değildir;
- Hazır bir dondurmayla bir kabın dondurulması tavsiye edilmez, çünkü bu hasara neden olabilir.
2. ProfiCook PC-ICM 1140
Bu ev aleti sadece dondurma yapmak için değil, yoğurt veya sorbe yapmak için de kullanılabilir. Model, sadece ek bir çekicilik değil, aynı zamanda belirli bir pratiklik sağlayan paslanmaz çelikten bir kasaya yerleştirildi. Parmak izleri yüzeyinde görünmez, ayrıca donmuş bir kase içine yerleştirildiğinde donuklaşmaz. Cihaz, gerekli tüm bilgilerin görüntüleneceği bir sıvı kristal ekrana sahiptir. Ekipman, 5 ila 45 dakika aralığında çalışan otomatik kapanmalı dijital bir zamanlayıcıya sahiptir. Dondurmanın kendisi 20-45 dakika içinde hazırlanacaktır. Buradaki kontrol paneli dokunuşludur.
Kapakta ürünlerin eklenebileceği bir delik vardır. Hazır dondurmanın toplam hacmi 1800 ml olabilir. Çalılık, yüksek kaliteli metalden yapılmış, çıkarılabilir çift cidarlıdır. Boyutları 19.2 cm çapında, 14.5 cm yüksekliğinde, motor neredeyse sessiz çalışıyor. Cihaz, yüzeyde kaymasını önleyen lastik bacaklarla donatılmıştır. Model yarı otomatik, 12 watt enerji tüketiyor. Güç kablosu kısa - sadece 0,8 metre. Cihaz aşırı ısınmaya karşı güvenilir koruma ile donatılmıştır.
avantajları:
- Çok çekici görünüm;
- Metal kasa;
- Yeterince hacimsel kase;
- Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra otomatik olarak kapanır;
- Düşük güç tüketimi
- Oldukça sessiz çalışıyor;
- Dijital zamanlayıcının varlığı.
dezavantajları:
- Bütçe segmentinde en pahalı.
1. Clatronic ICM 3581
Fiyat segmentinde en iyi dondurma üreticisi. Çanta ilk uygulamalarda bile kokusu olmayan yüksek kaliteli plastikten yapılmıştır. Cihaz 1.2 litre - orta kapasiteli bir kase ile donatılmıştır. Yarı otomatik bir model için, güç oldukça iyi - 12 watt. Ürün, toplam ağırlığı 2,5 kg'ın altında olan, 21x21x23 cm'lik kompakt toplam boyutlarla karakterize edilir. Kullanımda, bu teknik oldukça basittir, montaj açısından, kullanıcılardan herhangi bir şikayet yoktur. Üreticilere göre, imalat sürecinde sadece uluslararası güvenlik standartlarına tam olarak uyan en yüksek kalitede malzemeler kullanılmaktadır.
Dondurma hazırlığı başlamadan yaklaşık 10 saat önce kase dondurucuya yerleştirilmelidir. Üst kısım, üzerine plastik bir karıştırıcının monte edildiği yerleşik bir motora sahip bir kapak içerir. Gerekirse, motordan kolayca ayrılabilir ve durulanabilir. Kapak, örneğin çikolata, meyve veya çilek gibi ek ürünlerin yüklenmesi için çok uygun bir açıklığa sahiptir.
avantajları:
- Kullanımı çok uygun;
- Çekici görünüm;
- Uygun maliyet;
- Sonuç, fazla çaba harcamadan oldukça lezzetli bir dondurmadır.
dezavantajları:
- Algılanmadı.
Para için en iyi değeri
3. Rommelsbacher IM 12
Ürün, sadece dondurma yapmak için değil, aynı zamanda diğer soğutulmuş ürünler - meyve buzu, şerbet, donmuş yoğurt vb. Yapmak için uygun evrensel bir üründür. Tasarım, arkadan aydınlatmalı bir LCD ekrana sahiptir. Ayrıca en fazla 40 dakikalık bir zamanlayıcı vardır.Plastik kapak, ilave bileşenlerin eklendiği uygun bir deliğe sahiptir. Hazne çıkarılabilir, paslanmaz çelikten imal edilmiştir, hacmi 1,5 litredir. Karıştırıcı çırpıcı çıkarılabilir, gıda sınıfı plastikten yapılmış ve yıkanması çok kolay. Dondurma üreticisi, motor sıcaklığı belirli sınırlara ulaştığında tetiklenen aşırı ısınmaya karşı güvenilir bir korumaya sahiptir. Motor gücü 12 watt. Cihazın kendisi yarı otomatik.
Ürünü pişirmeden önce kase, yaklaşık 16-18 saat boyunca dondurucuda tutulmalıdır. Ekipman kasası, hasara dayanıklı paslanmaz çelikten imal edilmiştir, bu nedenle bu tasarım orijinal görünümünü uzun süre koruyacaktır. Buradaki kontrol tamamen elektroniktir, toplam ölçüler 201x201x235 mm'dir - mutfakta fazla boş yer kaplamaz. Ürünler, Alman mühendislerin rehberliğinde Çin'de üretilmektedir.
avantajları:
- Oldukça geniş kase;
- Boşluksuz ve kırışıksız şık metal kasa;
- Uzun ömürlü;
- Tamamen elektronik kontrol;
- Özel bir bakıma ihtiyaç duymaz;
- Dahil dondurma topları oluşumu için bir üründür;
- Gerekli tüm koruma sistemleri var.
dezavantajları:
- Çok kalın bir dondurma yaparken, motor arka arkaya birkaç kez aşırı ısınabilir.
2. Nemox Dolce Vita
Ev tipi başka bir basınçsız dondurma üreticisi. Dış tarafı yüksek kaliteli plastikten, aşırı sıcaklıklara dayanıklı, iç kısmından paslanmaz çelikten yapılmış, ayna parlaklığına dikkatlice parlatılmış çift kaplıdır. Ürün çekici bir görünüme sahiptir, kullanımı kolaydır, kullanım açısından hijyeniktir. Kase çizilmelere maruz değildir. Malzemelerin geri kalanını eklemek için plastik şeffaf kapak üzerinde geniş ve oldukça uygun bir açıklık vardır. Diğer durumlarda olduğu gibi, hazne dondurucuya önceden yerleştirilir ve -18 derece ve altındaki bir sıcaklıkta en az 8 saat tutulur.
Dondurucuya yalnızca yıkanmış ve iyice kurutulmuş bir kabın konulması gerektiğini belirtmek gerekir. Üzerinde su kalırsa, daha sonra buza dönüşerek kapağın kapanmasını önler. Sonuç olarak, bu, motor çalıştırma kilidinin kaldırılamamasına yol açacaktır. İlk önce, dondurma makinesi tamamen monte edilmiş, motor çalıştırılmış ve gerekli her şey deliklerden dökülmüştür. Cihaz çok zarif bir tasarıma ve hatta kaseye bile sahip. Masanın üzerine içecekler veya buzları soğutmak için bir kap şeklinde monte edilebilir. 2 saat veya daha fazla süreyle -10 derecelik bir sıcaklığı koruyabilir.
avantajları:
- Kesinlikle sessiz çalışır;
- Motor gücü 15 watt;
- Çanağın hacmi 1,5 litredir;
- Optimum fiyat ve kalite oranı;
- Tüm yüzeyler hasara karşı dayanıklıdır.
dezavantajları:
- Güç kablosu çok uzun değil.
1. MARKA 3811
Mahkemenize, neredeyse hiç insan müdahalesi olmadan yumuşak ve yumuşak bir dondurma hazırlayabilen, yılın en iyi dondurucuları incelememizdeki ilk kompresör modelini sunuyoruz. Kullanıcı sadece tüm ürünleri indirebilir ve cihazın başlat düğmesine tıklayabilir. Hazır dondurma maksimum kütlesi 1 kg'dır - bu miktar dört ila beş kişilik bir aile için yeterlidir. Cihaz çok yüksek bir güce sahip - 220 watt tüketiyor. Ekipmanın ön panelinde, bir hata mesajı dahil olmak üzere kullanıcı için gerekli tüm bilgilerin görüntüleneceği bir sıvı kristal ekran vardır.
Buradaki dondurucu bölmesinde çift duvarlar var, kasa dikkatlice yalıtılıyor, bu nedenle bu cihazla çalışırken parmaklarınızı veya avuçlarınızı donduramazsınız. Tasarım kauçuk ayaklarla donatılmıştır, kasası yüksek kaliteli plastikten yapılmış, çok şık görünüyor. Herhangi bir mutfağın içine sığabilir. Genel boyutlarında, bir dondurma üreticisi yavaş bir tencereye benzer. Birim oldukça ağırdır - kütlesi 11 kg kadardır.
avantajları:
- Çanağın ön donmasına gerek yoktur;
- Uzun ömürlü;
- Yüksek kaliteli işçilik ve montaj;
- Dondurma ve diğer tabakların tamamen otomatik pişirilmesi.
dezavantajları:
- Yüksek fiyat.
3. Gemlux GL-ICM503
Tam otomatik dondurma ve diğer ürünlerin hazırlanması ile karakterize edilen oldukça büyük bir dondurucu. Aynı zamanda, çok yüksek bir iş verimliliğine sahiptir - üretici tarafından ilan edilen 60 dakika yerine, dondurma 40-45 dakika içinde tam anlamıyla hazırdır. Ürünün gücü oldukça yüksek - 150 W, motor aşırı ısınmaya karşı korumalı, çok iyi donuyor. Aynısı, karışım ürünlerinin kalitesi için de söylenebilir. Yüksek ürün gücüne rağmen, ünite oldukça sessiz çalışır - yaklaşık bir davlumbaz gibi. Bir sürü hazır dondurma var.
Dava, uzun süre orijinal görüntüsünü koruyacak paslanmaz çelikten yapılmış, parmak izleri üzerinde durmuyor ve çeşitli kirlilikler birikmiyor. Güç kablosu yeterince uzun, bu yüzden ürünü prizden yeterli bir mesafeye yerleştirebilirsiniz. Ön panel, yalnızca gerekli bilgileri göstermek için değil, aynı zamanda cihazı kontrol etmek için kullanılan, dokunmaya duyarlı bir sıvı kristal ekrana sahiptir. Kase gıda sınıfı alüminyumdan yapılmıştır. Genel olarak, tasarım mükemmel yapı kalitesi ile karakterize edilir, düzgün fiziksel yüklere kolayca dayanır, görünüm ise hiç bozulmaz.
avantajları:
- Çok rahat ve hafif dondurma kabı;
- Bir seferde büyük bir hacim pişirebilirsiniz;
- Bir porsiyonu pişirmek en az zaman alır;
- Bir dokunmatik ekran var;
- Ürünün yüksek gücü;
- Bir zamanlayıcı var;
- Neredeyse sessiz çalışıyor.
dezavantajları:
- Nezih genel boyutlar;
- Oldukça pahalı.
2. Gemlux GL-ICM507
Tasarımdan işlevsel kısma kadar her şeyin çok yüksek olduğu çok ilginç bir tasarım. Üç çalışma modu vardır: dondurma hazırlığı (ürünler karıştırılır ve dondurulur, bu işlem yaklaşık 60 dakika sürer - bu süre zarfında dondurma tamamen pişirilir ve iyi donar), sadece soğutma ve bir karıştırma yapılır. Bu dondurucu sadece evde değil aynı zamanda az sayıda ziyaretçisi olan küçük kafe ve restoranlarda da kullanılabilir. Cihaz yumuşak ve sert dondurma, şerbet, soğutulmuş ve dondurulmuş yoğurt ve benzeri tatlılar hazırlamak için kullanılabilir.
Buradaki kontrol tamamen elektroniktir ve dokunmaya duyarlı sıvı kristal ekran kullanılarak yapılır. Cihaz ile yapışmaz kaplamalı çıkarılabilir bir alüminyum tank temin edilmektedir. Mikser çıkarılabilir - gerekirse yıkamak çok kolaydır. Bir çalışma döngüsünde yaklaşık 2 kg dondurma hazırlamak mümkündür - bu miktar büyük bir şirket için yeterli olacaktır. Bitmiş dondurmanın sıcaklığı yaklaşık -10 derecedir. Gerekirse, dondurucuda bir süre tutulabilir. Freze kesici az miktarda elektrik tüketir, pratikte gürültü yapmaz. Çanta, ürüne ilave bir stil katan yüksek kaliteli paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
avantajları:
- Sessizce çalışır;
- Çekici görünüm;
- Elektronik kontrol;
- Bir seferde yeterli miktarda dondurma yapabilirsiniz - büyük bir aile veya şirket için yeterlidir;
- Yüksek güçlü ekipman - 200 watt.
dezavantajları:
- Cihaz iyi bir kütleye sahiptir: bir yerden bir yere taşınması problemli olacaktır;
- Kompresörsüz cihazlara göre pahalıdır.
1. Nemox Yetenek Gelato ve Şerbet
İşlevsel kısım açısından, bu ünite gerçekten en iyi dondurma üreticisidir. Cihazın tasarımı ve yapım kalitesi hakkında da aynı şey söylenebilir - tüm bunlar tamamen İtalyan yapımı ekipmanların yüksek maliyetini haklı çıkarır. Her şey oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır - sadece yarım saatte bir model, ürünün türünden bağımsız olarak sekiz ila on porsiyon alabilir: dondurma veya gelato ile yoğurt. Soğutulmuş tatlılar hazırlayabileceğiniz ve buzdolabında saklayabileceğiniz cihazla birlikte çıkarılabilir bir kova verilir. Ayrıca, modeli hacmi bir buçuk litre olan geniş bir kaseyle donatılmıştır. Gıda sınıfı paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
Bitmiş ürünün tadı sadece mükemmel. Üreticiye göre, bu yenilikçi ve patentli bıçak rotasyon sistemi sayesinde elde edilir. Çift dönme etkisine sahiptir. Dondurucu gücü en yüksek - 150 W'tan uzakta olmasına rağmen, ürünün niteliksel olarak çalışması oldukça yeterli. Tasarım orijinal ve aydınlıktır, cihaz en modern ruhla yapılan mutfağın iç kısmına en iyi şekilde uyar. Cihazın yiyecek artıklarından temizlenmesi oldukça kolaydır. Bitmiş dondurma kremasının dokusu. Ürün hem ev hem de profesyonel kullanım için çok uygundur.
avantajları:
- Çarpıcı işçilik;
- Genişletilmiş işlevsellik
- Kullanımı uygundur;
- İyi güç seviyesi.
dezavantajları:
- Pahalı ürün
Sonuç olarak, yararlı bir video
2019’un en iyi dondurma üreticilerinin incelemesi mantıklı bir sonuca ulaştı. Her biri kendine has artıları ve eksileri olan birçok farklı cihaz seçtik. Çok fazla bilgi toplamaya çalıştık, ancak belirli bir model hakkında hala sorularınız veya net olmayan noktalarınız varsa, bu makalenin yorumlarında bize sorun. Mesajlarınıza mümkün olduğunca çabuk cevap vermeye çalışacağız.
