Kıyma veya sebzelerden yapılan yemekler dünyanın birçok mutfağında bulunur. Elektrikli kıyma makinelerinin ortaya çıkışıyla, kıyılmış eti evde yapmak çok daha kolay hale geldi. Genel olarak, bu tür mutfak aletleri manuel olanlardan çok farklı değildir - yüksek güçlü bir elektrik motoru monte edilmiştir. İçeri girdikten sonra, ürünler bilenmiş bıçaklardan geçirilir ve daha sonra işlem görmeye hazır olan özel bir ızgaradan çıkar.
Derecenin özeti:
Bir kıyma makinesi nasıl seçilir?
Motor devri, şaft hızını değiştiren güvenilir bir pozisyon anahtarı kullanılarak kontrol edilir. Daha pahalı modeller, mikroişlemciler tarafından alınan sinyallerin işlenmesinden sorumlu olan ek elemanlara sahiptir.
Bir elektrikli kıyma makinesi seçerken, ekipmanın çalışmasını bir şekilde etkileyecek birkaç öneri dikkate alınmaktadır:
- Güç - cihazın performans derecesi bu kaliteye bağlıdır. Bu rakam yeterince büyükse, o zaman bir kıyma makinesi günah işleyen parçaları bile öğütebilir. Çok güçlü et kıyma makineleri, restoranlarda veya kafelerde bulunan mutfaklarda kullanılmak üzere tasarlanmıştır, çok fazla gürültü yaparlar. Evde, tüm faydalı kaynaklarını kullanamazsınız. Bir ev için, gücü düzenleme yeteneğine sahip bir ürün en uygunudur - bu motorun zaman içindeki performansını koruyacaktır;
- Kıyma makinesinin hangi malzemelerden yapıldığı çok önemlidir, çünkü gıda ile doğrudan temas halinde olması gerekir. Seçim yaparken, gıda ile etkileşime girdiğinde, kıyma makinesinin yüzeyinin sağlığa zarar verebilecek bileşenleri iletmediğinden emin olun. Üniversal kıyma makinelerinde, fiyat ve kalite açısından en uygun olan iş parçaları paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Müşterilere göre, en iyi ürünlerin az sayıda plastik parçası olmalıdır. Metalden yapılan bıçaklar, menfezler ve vidalar çok daha uzun süre dayanır;
- Kıyma makinesinin çeşitli koruyucu fonksiyonlara sahip olup olmadığını kontrol etmek gerekir. Aşırı ısınma koruması, motoru ani arızalardan korur. En popüler kıyma makinelerinin ilk 10'unda yer alan modern tipin çoğu modeli aynı anda birkaç koruma seviyesine sahiptir, bu nedenle kullanımı kesinlikle güvenlidir.
Popüler kıyma makinelerinin değerlendirmesi
10. Rolsen MG-1513PR
Bu kıyma makinesi çok çekici bir tasarıma sahiptir. Dava güvenilir plastikten yapılmıştır ve elemanlar birbirlerine sıkıca bitişiktir ve bu da işlem sırasında tıkırdama oluşumunu önler. Bıçaklar, yüksek kalitede çelikten imal edilmiştir, bu da zor ürünlerin bile öğütülmesini kolaylaştırır.
Ekipmanın gücü oldukça yüksek, bu yüzden verimliliği dakikada yaklaşık yarım kilo et. Kitte iki ızgara var, sosisler için çeşitli nozullar. Böyle bir kıyma makinesi çeşitli yemeklerin hazırlanmasını büyük ölçüde kolaylaştıracaktır.
avantajları:
- Bir dönüş inme var;
- Aşırı yüke karşı güvenilir koruma;
- Çok sayıda nozül;
- Bakımı kolaydır.
dezavantajları:
- Parçalama veya öğütme ürünleri için ağızlık yok;
- Güç kablosu oldukça kısa.
9. SUPRA MGS-1600
Bu teknik, düşük ağırlığı ve yüksek gücü için dikkat çekicidir.Tasarım, ürünü taşımak için uygun bir tutamak sağlar. Bacaklar stabiliteyi arttırmak için lastik pedlere sahiptir. Cihaz, temizlik için kolayca demonte edilebilir.
Bir kıyma makinesi dakikada bir buçuk kilograma kadar işlem yapabilir. Çalışma modunun uygun şekilde ayarlanması için kasada birkaç düğme vardır. Kit içerisinde küçük ve orta delikli iki metal ızgara bulunmaktadır.
avantajları:
- Ürünün temizlenmesi ve yıkanması oldukça kolaydır;
- Düşük maliyetli farklılıklar;
- Sadece yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiştir;
- Oldukça uzun güç kablosu.
dezavantajları:
- Kit içerisinde az sayıda nozul bulunur;
- Muhafaza kirlenmeye maruz kalır.
8. Rolsen MG-1515PR
Bu ürün vücudun yamuk şeklinde olan çok özgün bir tasarımdır. Bu makinenin yardımıyla, yemekler için çeşitli malzemelerin hazırlanmasını daha hızlı ve daha kolay hale getirmek mümkündür.
Kıyma makinesi mükemmel performansa sahiptir, ek fonksiyonlara sahiptir: aşırı yük koruması, ters fonksiyon. Kit, önemli sayıda farklı nozul sağlar. Izgaralar küçük ve orta çaplı deliklere sahiptir, sosisleri doldurmak için ağızlıklar temin edilmiştir. Bıçaklar kendiliğinden bileyebilen paslanmaz çelikten imal edilmiştir, sert etleri bile kolayca öğütebilirler ve yumuşak doldurmaya dönüştürürler.
avantajları:
- Çeşitli renk seçenekleri;
- Yüksek performanslı kıyma makinesi;
- Çok sayıda tasarım rengi;
- Bıçaklar kendi başlarına öğütebilirler.
dezavantajları:
- Oldukça genel tasarım;
- Çalışma sırasında önemli miktarda gürültü yayar.
7. Axion M 31.02
Müşteri incelemelerine göre, böyle bir kıyma makinesi yerli üretimin en iyi modellerinden biridir. Sadece eti öğütmek veya kesmek değil, aynı zamanda sebzelerden, meyvelerden ve meyvelerden gelen meyve sularını sıkmak da mümkün değildir. Et nozullarına ek olarak, burada bir ufalayıcı ve bir meyve sıkacağı sağlanmıştır. Meme sadece bir tuşa basılarak değiştirilebilir. Ürünün gövdesi, önemli yüklere dayanabilen güvenilir plastikten yapılmıştır. Kasanın arkasında, güç kablosunu ve nozulları saklamak için özel bir niş bulunmaktadır.
Kıyma makinesi sadece bir hıza sahiptir, ancak dakikada iki kilograma kadar et işleyebilir. Sökülmesi ve yıkanması çok kolaydır.
avantajları:
- Meyve sıkacağı olarak kullanma imkanı;
- Memeler ve teller için bir niş sağlanır;
- Sebze doğrama için çeşitli memeler.
dezavantajları:
- Devir sayısının ayarlanmasına izin vermeyen tek bir hızın varlığı;
- Bir meyve sıkacağı temizlik oldukça sorunlu olabilir.
6. Panasonic MK-MG1000WTQ
Kıyma makinesi kasası güvenilir ve güvenilirdir, kir ve gerilime karşı dayanıklıdır, şaft ve hazne yüksek kaliteli metalden yapılmıştır. Yapının yan tarafında ekipmanı açmak için bir geçiş anahtarı vardır. Kıyma makinesi motorun aşırı ısınmasına karşı koruma sağlar.
Tüm görevler için gerekli işlevler sağlanmıştır. Kıyma makinesini sökmek ve temizlemek çok kolaydır. Metal parçalar bulaşık makinesinde yıkanabilir.
avantajları:
- Etleri kolayca kıyma haline getirir;
- Montaj mükemmel kalitededir, boşluk yoktur;
- Genel boyutlar küçük;
- Kendiliğinden bilenen bıçak;
- Kıyma makinesi kauçuk ayaklarla donatılmıştır.
dezavantajları:
- Kısa güç kablosu;
- Geri dönüş hareketi yok.
5. Philips HR2710 / 10
Bu model çok güzel bir görünüme sahip. Besleme tepsisi ve gövdesi dayanıklı plastikten yapılmıştır, tüm iç elemanlar cihazın ömrünü önemli ölçüde artırabilen yüksek kaliteli paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Cihazın üst kısmı özel bir tutamaç ile donatılmıştır.
Kıyma makinasının anma gücü sadece 450 watt, ancak yükün artmasıyla birlikte 1,5 kW'a kadar yükselebilir.Doldurma için iki ızgara vardır, vidayı ve bıçağı otomatik modda kurabilir ve ayarlayabilirsiniz.
avantajları:
- Her türlü et ile kolayca başa çıkabilme;
- Yüksek performans göstergeleri;
- Küçük genel boyutlar;
- Et otomatik modda servis edilir;
- Izgaraların güvenilir bir şekilde temizlenmesi için özel bir cihaz vardır.
dezavantajları:
- Tasarım milin ters dönüşünü sağlamıyor.
4. Moulinex ME 442139
Yüksek kalitede plastikten yapılmış bir kasaya sahip ve aynı malzemeden bir besleme tepsisi. Ürün, mükemmel performans ve oldukça sert yiyecekleri bile öğütebilen yüksek kaliteli, kendiliğinden bilenen bir bıçakla karakterizedir. Küçük ve orta delikli iki ızgara dahil edilmiştir; sosis veya sosis yapmak için ağızlıklar da sağlanmaktadır.
Motor gücü, dakikada 2,4 kg ete kadar işlem yapılmasını sağlar. Et öğütücünün kullanımı mümkün olduğu kadar güvenli hale geldiğinden, parçaları taşlama miline ilerleten tasarımda özel bir itici bulunur. Birden aşırı yüklenme meydana gelirse, otomatik koruma tetiklenerek motorun kapanmasına neden olur.
avantajları:
- Yüksek performans göstergeleri;
- Küçük genel boyutlar;
- Kit ile birlikte gelen çok sayıda ağızlık;
- Besleme telinin ve nozüllerin depolanması için bir niş sağlanır.
dezavantajları:
- İşlem sırasında gürültülü olabilir.
3. Dauken FW2640
Bu model sadece ev için değil, aynı zamanda önemli miktarda et ve sebzenin günlük olarak ızgarada pişirilmesi gereken yemekhaneler için de en iyi et öğütücülerinden biridir.
Buradaki tahrik mekanizması, ekipman yüksek güçle karakterize edildiği için güvenilir paslanmaz çelikten yapılmıştır. Plastik, sadece kasanın üretimi için kullanılır ve hatta o zaman bile ekipman kütlesinde çok fazla bir artışı önlemek için yapılır. Et kıyma makinesinin toplam ağırlığı 4.5 kg'dır - bu, ürünleri benzer et kıyma makinelerinden ayırır. Kendiliğinden bilenen çelik bıçaklar, oldukça sert etin bile büyük bir miktarını geçebiliyor.
Kıyma makinesinin maksimum gücü 1.8 kW'dır, ancak genellikle 800 watt'ta çalışır. Dakikada yaklaşık 2,5 kg et işleyebilir. Bir ters rotasyon sistemi vardır, iki çalışma modu, kit önemli miktarda nozul içerir - parçalama, sosis veya sosis yapmak için, vb.
avantajları:
- Yeterince büyük ekipman;
- Güvenilir aşırı ısınma koruma sistemi;
- Taşıma için uygun bir sapın varlığı.
dezavantajları:
- Püskürtme uçlarını ve elektrik kablosunu saklamak için özel bir bölme yoktur;
- Yüksek fiyat - yaklaşık 14 bin ruble.
2. Bosch MFW 45020
Bu model, bu yıl en iyi elektrikli kıyma makinelerinden biri olarak kabul edildi. Çanta, ellerde kaymamasını sağlayan bir yamuk şeklinde yapılır ve yumuşak kauçuktan yapılmış bacaklar üzerindeki kaplamaların varlığı, ürünün dengesini önemli ölçüde artırabilir. Ürünün üst kısmı, kıyma makinesini taşımak için uygun bir kulp ile donatılmıştır.
Tasarım otomatik bir plastik iticinin varlığını sağlar, böylece kıyma makinesi kesinlikle güvenlidir. Püskürtme boşluğuna püskürtme uçları ve ızgaralar yerleştirilebilir. Kit, sosis, sosis veya sosis yapmak için kullanılabilecek bir ağızlığa sahiptir.
Kıyma makinesi genellikle bıçağın hızlı ve kaliteli temizliği için kullanılan ters vuruşludur. Koruyucu sistem tetiklenirse, motor sadece kapanır. Üründeki düğmeleri kullanarak kontrol edebilirsiniz. Et kıyma makinesi kolayca demonte edilebilir.
avantajları:
- Kullanımı çok kolay;
- Ters bir sistemin varlığı;
- Yükleme tepsisi oldukça büyük;
- Aşırı ısınmaya karşı koruma sistemi ile donatılmıştır.
dezavantajları:
- Alt kısımda, et alıcısı biraz dardır, bu da şafta ve bıçaklara ulaşmayı zorlaştırır;
- Bazı durumlarda, yükleme tepsisi yerinden kayabilir.
1. Philips HR2743 / 00
Bu model, piyasada bulunan en popüler 10 kıyma makinesi arasında ilk sırada yer almaktadır. Çanta yüksek kaliteli hijyenik plastikten yapılmıştır. Tasarım, nozulu ve güç kablosunu yerleştirebileceğiniz özel bir bölmeye sahiptir.
Kıyma makinesinin performansı düşünülen modeller arasında en yüksek olanlardan biridir ve dakikada yaklaşık 4,5 kg'a ulaşabilir. Ekipman tıkanmışsa, ters fonksiyon olması nedeniyle bu problem çözülebilir. Bundan dolayı, tellerin burgu üzerine sarıldığı bir durumun ortaya çıkmasını önlemek mümkündür.
Özel doğrama başlığı sayesinde, sebzeleri istenen boyda öğütebilirsiniz, gerekirse kıyma makinesi bunları dilimler halinde keser.
avantajları:
- Bu kıyma makinesi sertlikte herhangi bir et için kullanılabilir;
- Sökmek ve yıkamak çok uygundur;
- Kit içerisinde yeterli sayıda nozül;
- Ürünlerden ızgaraların temizliği için cihazların varlığı.
dezavantajları:
- Çalışırken oldukça fazla ses çıkarıyor;
- Kıyma makinesi mutfakta büyük miktarda boş alan kaplar;
- Elektrik kablosu oldukça kısa, bu nedenle elinizde bir elektrik prizine sahip olmalısınız.
Kıyma makinesi satın almadan önce, öncelikle ekipmanın ne kadar ürünle çalışması gerektiğine karar vermelisiniz. Öğütmek için ne kadar et ve sebze öğütürseniz, ürün satın almak için o kadar güçlü olursunuz. Ekipmanın mümkün olduğunca güvenilir bir şekilde çalışmasını sağlamak çok önemlidir - bu, satın alma sırasında bile kontrol edilir.
Bu derecelendirme sayesinde, herhangi bir mutfağın iç kısmına çok organik olarak sığacak yüksek kaliteli ve dayanıklı ürünleri kolayca seçebilirsiniz. Sunulan kıyma makineleri hakkındaki izlenimlerinizi bu makalenin yorumlarında paylaşabilir ve bu tür ekipmanların güvenilirliğine dair bir görüş belirtebilirsiniz.
Bir kıyma makinesi nasıl seçilir ve satın alınır - video ipuçları
Ayrıntılı inceleme için çok teşekkür ederim, bunun temelinde bir Dauken kıyma makinesi aldım, ancak başka bir model. FW3040'ı aldı, bana daha çok işlevli ve kullanışlı görünüyordu. Eşim ve ben memnun kaldık. Yararlı bilgiler için çok teşekkürler.